Palacsintát Ryazhenka
Az alapja a fánk szolgálhat szinte minden tejtermék, de a legtöbb buja és könnyen palacsinták savanyú tejet. Készítsünk ez az étel reggelire, hogy kényeztesse magát és szeretteit.
Fánk recept savanyú tej
- liszt - 2 evőkanál.;
- só - egy csipet;
- . Soda - 1 tk;
- cukor - 1/4 st.;
- Tojás - 2 db.;
- Kefír az olvasztott tejből - 2 evőkanál.;
- vaj - 1/4 st.;
- vanília kivonatot -. 1 tk.
Egy nagy tálban keverjük össze a átszitált lisztet, sót, cukrot és a szódabikarbónát. Tegyük félre a száraz hozzávalókat az oldalon.
Külön-külön, verte a tojás, Kefír az olvasztott tejből, és kezdjük el fokozatosan vezetnek be a keverék száraz összetevőket. Miután a tészta sima és fényes, akkor hozzá kell adni 1/4 csésze olvasztott vaj és a vanília kivonatot ízét.
Zsírozza a serpenyőben a növényi olaj és megsütjük palacsintát rajta mindkét oldalán, amíg aranybarna.
Finom palacsintát a savanyú tej kész, már csak azt kell kiegészíteni azokat tejföllel, mézzel vagy tejszínt tálalás előtt.
Recept buja élesztő palacsintát Ryazhenka
- liszt - 320 g;
- . Só - 1 tk;
- . Fahéj - 1 tk;
- cukor - ízlés;
- száraz élesztő - 10 g;
- őrölt szerecsendió - 1/4 teáskanál ;.
- ryazhenka - 350 ml;
- vaj - 50 g;
- tojás - 1 db.;
- vanília kivonatot -. 1 tk.
Élesztő öntsünk meleg (nem forró!), Kefír az olvasztott tejből, és adjunk hozzá cukrot, nagyon kevés, hogy aktiválja az élesztőt. Adj a keveréket állni körülbelül 15-20 percig, amíg elkezd buborék, akkor lehetséges, hogy öntsük a átszitált lisztet, hozzáadjuk a tojást és a maradék cukorral ízesítjük. Miután a tészta sima, egészíti ki a szerecsendió, a fahéj, a vanília kivonatot és a megolvadt olajat. Részei tészta sült növényi olajban, amíg aranyszínű mindkét oldalon.
Főzni palacsintát savanyú tej tojás nélkül?
Ha hűtött tojások nem volt - ez nem számít, mert a buja és finom palacsintát megtörténhet nélkülük.
- liszt - 2 evőkanál.;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 2 tk ;.
- Só - 1/2 teáskanál ;.
- Kefír az olvasztott tejből - 2 evőkanál.;
- víz - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 1/4 Art.
Mi szitál a lisztet egy tálba, és keverjük össze a cukorral és a sütőport. Fokozatosan öntsük a száraz keverék erjesztett sült tej és egy kis vizet. Gyúrjuk egy kemény tésztát csomómentes és enyhén sózzuk meg.
Egy serpenyőben felmelegedjen az olaj és megsütjük palacsintát, hogy akár teljes készségét. Ellenőrizze, hogy a palacsintát propeklis belsejében, és próbálja fenntartani az átlagos hőmérséklet a főzési időt.
Tálaláskor a palacsinta egy szelet vajat, öntözés szirup vagy méz.
Palacsintát Kefír almával
Akkor változik a palacsintát, hozzátéve, hogy a tészta szelet almát vagy más sűrű gyümölcs.
- liszt - 1 evőkanál.;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 1 tk 1/4 ;.
- só - egy csipet;
- Kefír az olvasztott tejből - 1 evőkanál.;
- almaszósz - 1/2 st.;
- tojás - 1 db.;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- alma - 1 db.
Átszitált lisztet mix cukor, sütőpor, szódabikarbóna és só. Egy külön tartályban erjesztett sült tojást habverővel, és adjunk hozzá egy keveréke alma püré. Fokozatosan adjunk hozzá száraz hozzávalókat a keverék alapján savanyú tejet, sűrű és homogén Dagaszt tésztát.
Zsírozza az edényt növényi olajat és öntsük a tésztát. Ezen felül minden palacsinta vékony szeleteket alma. Ha már a tészta tetején borított buborékok - palacsintát lehet fordítani a másik oldalra.
Serve alma lesz palacsinta forró vaj, méz, lekvár, krém vagy juharszirup.