Hagyományos kovász a liszt és víz (3 nap), vendégszerető, a mobil változat
A legegyszerűbb és nagyon népszerű kovászos kenyeret otthoni (és rozs, búza) alkalmazásával készül csak meleg vizet és a lisztet. Hogy előkészítse a recept „hagyományos kovász„van szüksége a termék az alábbi összegeket:
Vegye ki a tálat, amelyben készíteni a starter. A legjobb az egészben, ha az edény átlátszó, így láthatja a szerkezet a test és a bíró a készségét a kovász. A kötet a főzőedény kell lennie a 2 liter, és több, mert az önindító akkor kell etetni naponta, és ez emelkedni fog a térfogata akár 2,5-szer.
A második napon általában megjelennek 1-2 különálló buborék felületén vagy belsejében a kovász. Takarmány a jövőben kovászt keverékével liszt (50 gramm), és a meleg vizet (50 ml). Ha egy nap indítómotor „buborékoltatunk” még erősebb, adagolni a keveréket 100 g víz és liszt. Mivel az első napon, fedjük le fóliával, lyukakkal, és tegye meleg helyre.
kész búza kovász
A harmadik napon betáplált keverék tömeg tömegű egyenlő kovász (lehetséges és több, kevésbé lehetetlen). Azt hogy a ruha hővé.
Ez a kezdő lehet hűteni, és a jövőben felhasználásra kenyérsütés. Használat előtt meg kell előre a hűtőből (körülbelül 12-14 óra), és a betáplált keverék liszt + víz. Kovász rozsliszt lehet használni a főzéshez és a tészta. Ehhez szükség van, hogy rávegyék a kovász búzaliszt. Alig néhány nap alatt túltáplál kovász egy másik étkezés. A készítmény a rozs-búza kenyér túltáplál szükségszerűen csak úgy a lisztet kovász.
Ellenőrizni kell! Ez a recept munkás.