Szabályokat tartalmazza élesztős tészta, vendégszerető, a mobil változat
Ahhoz, hogy a kelt tésztát sikeres volt, amit tudnia kell egy pár trükköt, majd a tapasztalt háziasszonyok.
hőmérséklet összetevők
Kívánatos, hogy az összes termék azonos volt a hőmérséklet. Ehhez, hogy vegye ki a hűtőből egy órával a főzés előtt tesztet. Ez idő alatt a vaj vagy margarin lesz puhább, ezért könnyebb lesz keverjük.
sima pasztát
Liszt bármilyen legjobb szitál, mielőtt a tésztát, ez segít, hogy a sütemények bolyhos és csomómentes. Mikor lesz szitál a lisztet, hogy egy kis bemélyedés közepén.
Hogyan adjunk az élesztő
Nézze meg, hogyan néz ki a tömörített élesztőt. Nem szabad sötét és száraz, különben a tészta nem emelkedik.
Ha ültetett meleg vízben élesztőben, hozzá cukrot a recept szerint, öntsük a folyadékot egy csésze, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet és ott keverjük össze. Miután az elegyet öntsük a depresszió a lisztet.
Amikor a szivacs eljárás tésztát kell takarni szivacs törölköző vagy fóliát és még 15 percig a nap alatt egy ablakpárkányon vagy közel fűtőberendezéseket. Így a tészta fogja közelíteni sokkal gyorsabb. Amikor a kötet szivacs nőtt mintegy kétszer, látni fogja a repedések kialakított egy lisztezett felületen. Most felveheti egyéb termékek.
A száraz élesztő tészta nélkül állítjuk elő szivacs. Élesztő egyszerűen összekeverjük a liszttel.
Hogyan adjunk termékek
Olvasztott vaj vagy margarin ne legyen forró. egyébként a kelt tészta nem emelkedik. Ha a szivacs módszer, akkor a tojást, sót és zsírt kell a liszthez és egyéb termékek a sört. Ezután a két tömegek összekeverjük.
összegyúrjuk a tésztát
Amikor a tészta elég sűrű, akkor terjedt el az edényeket az asztalra korábban liszttel meghintett (így kevesebb tészta tapad a táblázatot). Ez jó, hogy összegyúrjuk a tésztát, hogy ez egységes és nem ragadt a kezét. Ez lehet többször megüt egy tésztát erővel az asztalra.
Nyelvhelyességi sütés előtt
Miután a tészta már jól eldörzsöljük, tegye vissza a tálba és fedjük le egy törülközővel vagy fóliával tartani illik. Ez jobb, hogy a tésztát meleg. így fog emelkedni (a hangerő kell növelni körülbelül két-szeres).