Főzés türkmén pilaf
Elkezdjük főzni pilaf. Ehhez szükségünk van egy üst amibe öntsünk olajat, és ez jó bemelegítés. Drain hús szalvéták és tegye be az üst. Sütjük a húst, amíg ropogós. Csökkenti a tűz mellett egy üstöt, és hozza az apróra vágott sárgarépát és hagymát. Minden keverjük, és pároljuk 10-15 percig. Öntsük az azonos pohár forró vízzel és só ízlés, fedjük le fedővel. Pároljuk közepes lángon 40-45 percig.
Rice háromszor mossuk. Ne próbálja mosni, hogy tiszta víz elveszíti jellegzetes ízét.
A fedél kinyitása bebizonyosodik, öntsük a mosott rizst keresztül szűrőedény miközben forró vizet. A víz legyen magasabb, mint a felszínen a rizs 1,5-2 cm. Sózzuk tartalom és ismét hozott egy erős tűz. Amikor a víz vykipit- fedelet zárja le szorosan, és hagyja, hogy bánkódik pároljuk 20 percig.
Vegyük le a fedőt, és óvatosan fordítsa át nagy ággyal rizs. Vegyünk egy pár gerezd fokhagymát, és tartsa őket a rizst. Záró úgy tűnt, hogy először egy törülközőt, és egy fedővel, és hagyjuk a rizottót főzzük 10-15 percig.
Tálaláskor a rizottót egy nagy tálra. Borsos pilaf üst egy nagy tálra. Húsdarabok csíkokra vágjuk, és tegyük a tetejére a rizst.