Türkmén pilaf recept, hogyan kell főzni türkmén pilaf
Régészeti leletek azt mutatják, hogy az első rizstermesztés Közép-Ázsiában történt, amit ma a Türkmén Köztársaság. És feltehetően ez az első rizottót főzték itt. Türkmén pilaf recept főzés nem sokban különbözik az üzbég, de a saját ízét.
A sütés után, kapsz 8-10 adag
Főzni türkmén pilaf Hozzávalók
- hús (birka) 1000 g-
- sárgarépa 800 g
- Hagyma 250 g
- Ábra kerek- vagy srednezerny 800 g;
- 100 g szárított sárgabarack Albuhara
- 200 g szezámolajat
- koriander és 50 gramm édeskömény
- csipet sáfrány
- Zira 2 c
- őrölt bors ízlés szerint
- só ízlés
A recept a türkmén pilaf
- A húst vágjuk nagyobb darabokat, hagyma félgyűrűt, sárgarépadarabokat.
- Rice meleg vízbe áztatva.
- Saffron sört 100 gramm forró vízzel.
- Melegítsük az olajat egy üst a kékes homályosság és megsütjük hagymát tisztítani teljesen vörösödés, távolítsa el az üst.
- Hús süssük aranybarnára, tedd a hús egyenletesen hagyma, szeletelve fél gyűrű, csökkenti kicsit a hőmérséklet, fedett kanna fedelét.
- 5-10 perc múlva, hogy nyissa az üst, keverjük a tartalmát, és sütjük 3-4 percig. Vegye ki a húst, tedd egy fazék forró vízbe, és Dowar.
- Az üst, hogy a sárgarépát, és továbbra is sütjük, amíg félig főtt sárgarépát.
- Főtt húskivonat a húsleves, törzs, és öntsük az üst.
- Add a sárgabarack, a sáfrány infúzió és pároljuk 20-25 percig kis lángon.
- Mossuk rizs, elalszik az üstben egyenletesen ha szükséges, töltse fel vízzel. Ábra hozza készségét magas hőmérsékleten.
- Szelet hús, tedd a rizst, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, fedjük le és pároljuk át nagyon kis lángon 15-20 percig.
- Ready pilaf mix, feküdt egy tálban, és tálaljuk bármilyen saláta.
* -al jelölt mezők kitöltése kötelező.