Ez mindenképpen megér egy próbát Szicíliában
A szicíliai konyha egy hihetetlen sokszínűség és rengeteg édes ételek Olaszország más régióiban. Csakúgy, mint a kulturális szempontból is, a szicíliaiak megtanult egy kicsit minden ember, aki valaha élt ezeken a területeken. A arabok jött a szerelem, a sáfrány és a rizs, a görögök - a friss gyümölcsök és zöldségek, a rómaiak - a tészta.
Tehát érdemes kipróbálni Szicíliába?
• gramolaten krém (Granita con panna) - a tipikus szicíliai reggelit. Gránit - olyan zúzott jég, alapján készült a gyümölcslé vagy szirupot. Klasszikus gránit - azzal a kiegészítéssel, kávé. Szintén nagyon népszerű ízek - citrom, eper, csokoládé, pisztácia és mandula. By the way, ha a szicíliai diéta, még mindig szükség van, hogy a gránit briós (édes zsemle, édes tészta), és adjunk hozzá a tetején a tejszínhab (panna). Próbálja ki a legfinomabb gránit lehet Messina (bar vagy Turino bar Messina). De a szicíliaiak maguk nem vásárol gránit kívül Szicíliában, mert semmi köze a reszelt jég, átitatta a szirup, így elterjedt a szárazföldi Olaszország.
• És a szicíliaiak kíván venni briós fagylalttal (briós con gelato). Ez a felére csökken a zsemle fagylalt golyók belsejében. Általában, ha nem harcolnak a karcsú alak, ez a szokatlan desszert meg kell próbálni nekünk!
• arancini (Arancini) - Nemzeti szicíliai gyorsétterem, még az arabok találták. Ez jelenti a vörös színű golyót vagy kúp rizs rántott. Belül - hús, zöldborsó, fűszerek. Rendkívül tápláló és finom!
• tészta alla ráta (tészta alla Norma), vagy c tészta paradicsom és padlizsán mártással. Padlizsán nagyon népszerű Szicíliában ... ami csak nem főzhetnek itt ki belőle!
• Tészta con le Sarde (Pasta con le Sarde) - tészta szardínia, édeskömény és a fenyőmagot.
• Mandula tej (Latte di Mandorla). Mandula is kiemelkedő szerepet az életében szicíliai par citrom, olajbogyó és a szőlő. Soha nem fogom elfelejteni, milyen ez a tej, kellett felkelni reggel 8 órától a nap Ricevimento (ez szicíliai hagyomány, amikor ifjú kapnak ajándékot a vendégek körülbelül egy hónap (!) Az esküvő előtt), hogy időben vásárolni mandula tejet a vendégeket!
• Repce (Cannoli siciliani) - tekercs tejszínes ricotta sajt.
• Csokoládé Modica. Ez a csokoládé még kézzel szerint egy ősi recept, hozta Szicília a spanyolok.
• Cassata (Cassata) - nagyon édes desszert, ricotta és a kandírozott gyümölcsöt.
• Lemon sorbet (Sorbetto di Limone).
• Bor Nero d'Avola - a legnépszerűbb a bor az azonos nevű és egy egyedülálló szőlőfajta, hogy a nő csak Szicíliában.
• Bor Marsala. Akkor feltétlenül próbálja ki a híres szicíliai Marsala. Ez fanyar vörösbor íze port. Azonban használhatók aperitif és likőr után egy kiadós ebéd / vacsora.
• És persze, fagylalt (Gelato). fajra, és hogy van egy hatalmas számú, változatos ízeket.
