Konyha Görögország hogy egy próbát - óceán medi csésze
Nemzeti görög konyha - ez mindig finom és kielégítő. Ezen túlmenően, enni ebben az országban is sokkal olcsóbb, mint más európai országokban. Általában Görögország tizenhárom különböző régiókban, és mindegyik a saját különböző gasztronómiai tulajdonságait. De még mindig vannak olyan hagyományos görög ételeket, amely megtalálható bármely étteremben, és biztos, hogy megpróbálja ezt.
Mesa (Μεζές)
Találkozzon görög ételek és termékek is elég gyors - csak sorrendben az első kocsmában „meze”. Ez egy ilyen nagy tányér a legfontosabb és ízletes étel. Általában megrendelt két ember, ezért kell készíteni: akkor viseli a különböző ételeket - mindenből egy kicsit, de sok étel. Meze egy hús (húsételek) és halak (tenger gyümölcsei). A készítmény meze tartalmaz: olajbogyó, feta sajt, zöldség, dolmades (Szőlőlevelek töltött hús és a rizs), sült szeletek és húsgombóc, töltött zöldségek, különböző szószok, a tenger gyümölcsei, grillezett (hal, tintahal, polip, kagylók).
moussaka
Moussaka - egy puff a padlizsán, hús rakott. Ez más - a hús vagy zöldség (hús-mentes), joghurt, burgonya. Valamennyi hozzávalót fektetik rétegek és öntsük a sajt besamel mártással és házi joghurt.
stifado
Ez minden bizonnyal egy étel, ami lesz nagy a kereslet a résztvevők között a regatta: a klasszikus görög pörkölt - stifado. Készült nyúl, marha vagy bárány. Főbb jellemzők - határozottan sok hagyma, paradicsom és az olívaolaj, fűszerek - oregano, szegfűszeg, fahéj néha. Általános szabály, hogy a hosszú sínylődik, amíg a hús nagyon érzékeny. Kiderült, nagyon finom, különösen a mártást.
Kleftiko - „lopott hús”
Minden ember valaha Görögországban köteles megkóstolni a híres hagyományos görög ételeket az úgynevezett „Kleftiko”. Úgy tartják, hogy a neve a tál fordításban „lopott húst.” Az egyik változat szerint, amely elmeséli az eredete ennek a csodálatos étel, azt mondja, hogy a régi időkben a kalózok, akik éltek a razziák a görög szigetek, táplálja az a tény, hogy sikerült zsákmányt. A második változat, a nevét kapta, mert a rossz görögök, akik éltek uralkodása alatt a törökök, és illegálisan bányászott húst. Ezek vetkőztette, bekent keveréke só és fűszerek, majd elküldte a elrendezett messze a háztól gödörbe. Egyesek szerint a történet, ez a gödör tele volt forró parazsat, és a másik - rajta kell, hogy a tűz sütni húst nem sikerült. Így neki ott, hogy vonzza a figyelmet a kisebb lakók, a görögök egy idő után jött vissza, és felvette a félkész.
Ma „Kleftiko” úgy döntött, hogy főzni bárány és csirke, ez az úgynevezett, illetve csak különbözőképpen: Lamb Kleftiko és kotopulo Kleftiko, és természetesen több főzési lehetőség.
souvlaki 
Souvlaki - odno a traditsionnyh ételek grecheskoy ételeket. IT'S nebolshie kebab nyárson derevyannyh. Prodayutsya pochti vo vseh restoranah és zakusochnyh. Progulivayas Po ulochkam tsentre Athénban, akkor mozhete a kazhdom lépés uvidet nebolshie üzletek, hol vagy predlozhat shiroky vybor shashlykov. Kurinye vagy svinye on derevyannyh palochkah-nyárs vagy zavornutye a leposhku CO svezhimi ovoschami és sousom cacik. Klassicheskie souvlaki (saját greki úgynevezett "Kalamaki" chto oznachaet solomka) - IT Malenkie kusochki hús nanizannye a palochki és zapechonnye a parazsat. Az mozhno Van pryamo a hodu, húzza kusochek számára kusochkom a palochki vagy perekusit itt zhe, a sev stolik és rendelési escho kartofel krumpli és sous cacik. Ahogy Pravilo akkor podadut escho és kusochki belogo Hleba, podzharennye a reshotke. Minden vmeste - prosto obedenie.
Octopus, azok azonosak polip. 
Bárki, aki megpróbálja görög polip (Octopus nézi a menüben), akkor nem maradhat közömbös, majd a hosszú nappalok és éjszakák fogsz álmodni, hogy próbálja meg újra. És mindez azért, mert lehetetlen, hogy valahol kipróbálni hazánkban. polip hús meglehetősen kemény, és hogy lehet rágni tökéletlen fogak, miután elkapta a hasított, még mindig él, verte le a sziklákon. És akkor azt tegye, amíg főzés levágni szívó csápok egy ilyen doboz.
Saláta horiatiki (χωριάτικη σαλάτα)
Görög saláta (saláta horiatiki, görög χωριάτικη σαλάτα.) - Görög saláta uborka, paradicsom, olajbogyó és a paprika, fűszeres olívaolajjal. Az egyik legfontosabb eleme a feta saláta - hagyományos készült görög sajtot juh- vagy kecsketejből. Egy nagy saláta apróra vágott, nem aprított zöldség. Azt is meg kell jegyezni, hogy a görögök a készítmény saláta uborka tisztítani a bőrt, és nem mindig keverjük az ételt tálalás előtt, inkább csinálni csak evés előtt.
Dzadzíki mártással.
Az egyik legnépszerűbb görög szószok, híres messze a határokon túl a mediterrán országok, az dzadzíki. A recept ez az étel több főzési lehetőség, de ez alapján egyszerű és hozzáférhető alkatrész - cukrozatlan joghurtot. Leggyakrabban ez a joghurt, ami készült juh vagy kecske teje.
sajt 
Sajt - Görögország, sok különböző sajtokat, és a sajt szerelmeseinek kell arról, hogy látogassa meg ezt az országot. A leghíresebb görög sajt - feta, itt van 13 faj. Fetasajt ritkán látható eladó az országon kívül, így próbálja meg itt, hogy biztos.
Loukoumades 
Loukoumades - hagyományos görög desszert, ami örömet édesszájú. Loukoumades - ez egy fánk, cukorszirup vagy méz, fahéj, vagy dió, készülünk az ünnepekre.
Görög kávét. 
Coffee - a hagyományos ital Görögországban, és bár ő vett a török konyha, a görögök nem ismerték. Görög főzött kávé Turku és funkció nagyon puha hab. Kávé általában szolgált egy pohár hideg vizet vagy jeget adunk a kávét - úgy kapjuk frappé.
Anisette - Ouzo
Ouzo - a rajongók számára a „valami erősebb” Görögország elő ezt az italt - egy hagyományos görög vodka. A legjobb, ha megy a sziget Lesbos, ahol ő a legjobb. Készítsünk által vezetés az alkohol, szerecsendió, szegfűszeg, fahéj, ánizs és a szőlő, és kiderült, hogy 40-50 fok. Ital a tiszta formájában, vagy jéggel hígítjuk. Hagyományos táplálékra ebben vodka a meze - egy gyűjtemény a különböző termékek álló feta sajttal, tenger gyümölcsei, sült a grill, különböző zöldségfélék, olajbogyó, szőlő levelei töltött hús és a különböző mártások.
És érdemes emlékezni egy fontos szabály Görögországban - részletekben igen, nagyon nagy, így nem hogy mindent egyszerre sokat. A fő étel - intézkedést.
Görögország ételek és részletekben a kocsmákban és éttermekben 
Kerülje az olyan helyeket, ahol etetés turistacsoportok, és válassza éttermek, ahol evés görögök magukat: több mint azokat a kocsmába, a finom ételek is. Az olcsó kávézók helyi kebab költsége is körülbelül 2 euró, görög saláta - 4-5 euró, „set” két kolbász grill, sült krumpli, saláta és kenyér - 7 euró, egy nagy tál sült hús körettel - 12 € egy csésze kávé - 2-2,5 euró. Ebéd nemzeti ételeket Görögország drágább lesz, ha megrendeli hal (számla két - 30-50 euró), mivel súly alapján értékesített. Szokásos gyakorlat - kérni, hogy mutassa meg a halat, és mérjük meg. Kávé - a fő görög ital, és igya meg meleg vagy hideg, és a fűszereket. A legnépszerűbb hideg frappé - instant jeges kávé és tejhab. Azt tanácsolja, hogy egy oldal kb utazás a világ Travelinka.ru