Hogyan megsütjük szelet tintahal
Hogyan megsütjük szelet tintahal
termékek
Fagyasztott tintahal - 6 db közepes méretű
Fokhagyma - 1 fog
Egg - 1 darab
Hagyma - 1 hagyma
Zsemlemorzsa - 3/4 csésze
Kemény sajt - 100 g
Növényi olaj - 40 ml
Fehér kenyér - 3 db
Salt - fél teáskanál
A fekete bors - ízlés szerint
Hogyan készítsünk húsgombócokat tintahal
1. Fagyasztott tintahalak hozott egy mély edénybe.
2. Öntsük a forró vízben 30 másodpercig Peel összegömbölyödve, de nem tartanak forrásban lévő vízben, hosszabb ideig.
3. Engedje le a forró vizet, hogy tisztítsa meg a tintahal származó hullámos héj folyó víz alatt a kezét, vagy egy kést.
4. Vegye tintahal belsőségek, köztük egy akkord - egy hosszú, vékony lemez átlátszó színű.
5. A megtisztított és mosott tintahal vágott több nagy darab.
6. Grind a tintahal egy turmixgépben vagy darálóban darálják.
7. Kenyér felöntjük hideg vízzel, hogy az magában foglalja azt, 5-7 percig, amíg megpuhul.
8. A fokhagyma és a hagyma, hogy tiszta, kis darabokra vágjuk, a tereken.
9. A száraz serpenyőben, hogy egy mérsékelt tűz, hő, öntsünk olajat.
10. Fry hagyma és fokhagyma 5 percig.
11. lereszeljük a sajtot nagy toll.
12. kalmarovy mosott darált osztott tojás, reszelt sajt, pirított hagyma, fokhagyma, só, bors.
13. kenyér présel ki a felesleges folyadékot, add a tölteléket.
14. Mix darált amíg homogén lesz.
15. Nedves kézzel alkotnak pogácsákat darált kalmarovogo tetszőleges méretű.
16. Minden szelet tintahal tekercs rántva minden oldalról.
17. Egy serpenyőben öntsünk olajat, a hő felett mérsékelt meleg.
18. Helyezzük a sütemény egy serpenyő, sütés 4 perc az egyik oldalon, flip, megsütjük 4 perc a másik kezével, amíg szilárd anyag barna.
Szelet származó tintahal halakra
termékek
Kalmar - 1 kg
Halfilé (COD hús vagy szürke tőkehal) - 1 kg
Kenyér - 250 gramm
Tej - fél liter
Zsemlemorzsa - 3/4 csésze
Főzni hal sütemények tintahal
1. Halfilé Hideg vizes mosás.
2. Kenyér tejet, tedd ki 10 percre.
3. Squid öntsünk forró vizet, 30 másodpercig héja összegömbölyödve, de nem tartanak forrásban lévő vízben, hosszabb ideig.
4. Engedje le forró vízzel, hogy tisztítsa meg a tintahalat a bőr hullámos a víz alatt meg kézzel vagy késsel.
5. Vegye tintahal belsőségek, beleértve egy akkord - egy hosszú, vékony lemezt az átlátszó szín, mossa a tintahal.
6. Tegye a tintahalat forró vízben 2 percig közepes lángon.
7. Grind turmixgépben vagy daráló tintahal főtt és nyers halfilé, tedd egy tálba.
8. Helyezze a töltelék tenger gyümölcsei kenyeret áztatott és kipréselt tej, só, bors, és keverjük, amíg egyenletes masszát.
9. megnedvesített kezét, hogy pogácsákat hal tömegének bármilyen alakú.
10. Minden tekercs szeletek zsemlemorzsa mindkét oldalon.
11. Pour az olajat egy serpenyőben hő mérsékelt hő.
12. Fry halak és kalmarovye pogácsákat 5 percig mindkét oldalán.
Hogyan megsütjük szelet tenger gyümölcsei és hal
termékek
Fagyasztott kalmár - 200 g
Tengeri sügér filé - 200 g
Hámozott garnélarák - 200 g
Egg - 1 darab
Fokhagyma - 2 a fogat
Finom, fehér cukor - 20 gramm
Saláta levelek - 600 g
Lime levelek - 4 g
Lime juice - 40 g
Cilantro - 4 gramm
vörös curry paszta - 20 gramm
Osztriga szósz - 40 gramm
Szezámolaj - 4 gramm
Mogyoróhagyma - 16 gramm
Olívaolaj - 120 gramm
Édes chili szósz - 100 gramm
Salt - fél teáskanál
A fekete bors - ízlés szerint
Hogyan készítsünk Thai szelet tengeri sügér, rák és tintahal
1. Squid öntsünk forró vizet, 30 másodpercig héja összegömbölyödve, de nem tartanak forrásban lévő vízben, hosszabb ideig.
2. Engedje le a forró vízzel, hogy tisztítsa meg a tintahal származó hullámos héj folyó víz alatt a kezét, vagy egy kést.
3. Vegye tintahal belsőségek, köztük egy akkord - egy hosszú, vékony lemez átlátszó színű, öblítsük ki a tintahal.
4. Pulp tintahal, garnélarák és tengeri sügér Hideg vizes mosás, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet papírtörlő.
5. Pass a hal, tintahal, garnéla egy húsdaráló őrölni, vagy darálják egy keverőben.
6. Egy keverő tálban össze olívaolaj citromlé, só és bors.
7. gyöngyhagyma, lime levél, le öblítés, szelet.
8. fokhagyma tiszta, szelet.
9. Egy külön edénybe kombájn darált tenger gyümölcsei, fokhagyma, mogyoróhagyma, koriander, lime levél, vörös curry paszta, osztriga szósz, szezámolaj, cukrot és keverjük össze.
10. Beat a tojás mossuk darálják, só, bors és keverjük újra.
11. Nedves kézzel alkotnak lapos kerek pogácsákat tömegű, körülbelül 60 g.
12. A száraz serpenyőben hő közepes hő, öntsünk olajat.
13. Fry pogácsákat 5 percig mindkét oldalán.
14. előkészíti a szószt olívaolaj és citromlé alkalmazni szelet egy külön tálba.