Előétel zöld paradicsom a téli lépésről lépésre receptek fotókkal
Egyes háziasszonyok inkább megőrizni zöld paradicsom helyett piros, mert a zöld gyümölcsök a kemény húsú, és snack is néz ki a szokatlan és érdekes. Édes, fűszeres, csípős, sós, ecetes, töltött, savanyú, ecetes, pácolt, egészben, szeletelve vagy formában saláták - receptek konzervek zöld paradicsom bővelkedik. Legalább egyszer megpróbálja egyikük, minden háziasszony lesz győződve arról, hogyan ízletes a munkadarab nyert meg alkalmatlan a látszólag zöldségeket.
Lépésről lépésre receptek ételek zöld paradicsom a téli
Tapasztalt szakácsok tudják, hogy a sózás a zöld paradicsom, hogy még könnyebb, mint a beérett gyümölcs. Télen lehetőség van a szüret nem csak a lé, hanem sózott vagy dob zöld paradicsom, fűszerezve a különböző fűszerek, kombinálva más zöldséget vagy gyümölcsöt. Canning engedélyezett szelektív kis és nagy gyümölcsökkel. Még azoknak a paradicsom, ami kevéssé vonzó alak vagy túl kicsi, könnyen elkészíthető ízletes ételek és saláták.
Paradicsom, hagyma és a sárgarépa szeleteket, sterilizálás nélküli
- Fél kilogramm zöld paradicsom.
- Fél kiló sárgarépát.
- Pepper - 1 kg.
- A font hagymát.
- Fél kiló káposztát.
- napraforgóolaj üveg.
- Két teáskanál ecetet.
- Salt - 2 evőkanál
- Egy csésze cukor.
Főzni előétel, zöld paradicsom, sárgarépa és a hagyma a téli:
- Zöld paradicsom szeletekre vágjuk, hagyma - polukolechkami bors - közepes méretű csíkokra.
- Vágjuk apróra a káposzta, sárgarépa, dörzsölje egy úszó.
- Növényi mix egy serpenyőben, hozzátéve növényi olaj, cukor, só. Forraljuk táplálékra fél óra, öt percig, amíg főtt öntsük ecetet a munkadarabot.
- Rendezzük saláta snack steril bankok, amíg ki nem hűl le, és ez lehet az.
Recept ételek értéktelen bankok
- Zöld paradicsom.
- Dill.
- Ribizli levelek, zöld torma.
- Fokhagymát.
- Másfél liter vizet.
- Só - 1 evőkanál
Lépésről lépésre recept snack torma a tél:
- Tedd az elkészített lemezeket a gyógynövények és az apróra vágott fokhagymát fogak alján a dobozok.
- Megtöltjük paradicsom, takarja le a maradék gyógynövények, a fokhagymát és a paprikát.
- Tedd a sóoldat által a sót vízben és öntsük üvegekbe paradicsom.
- Zárja le a műanyag tartályok snack tetőket néhány napig, hogy hagyja el a konyhában, majd tároljuk a hűtőszekrényben.
Étvágygerjesztő cseresznye paradicsom paradicsomlé
- Zöld koktélparadicsommal.
- Liter paradicsomlé.
- Ecet 9% 3 evőkanál
- Két kanál cukrot.
- Hagymát.
- Bolgár és szegfűbors.
- Sót.
- Carnation.
A készítmény leírása a zöld koktélparadicsom a tél:
- Hozzá juice egész fűszerek, ideértve a cukrot és a sót. Sauce, hogy a forraljuk és ízlés szerint ecettel.
- Rendezzük paradicsom steril bankok. Adjuk hozzá a felaprított hagymával, édes paprika ott is. Töltsük az üvegeket forró vízzel, és adjon nekik öt percet, hogy lehűljön.
- Pour doboz vizet, és azonnal öntsük őket forró pác a paradicsomlé, és sterilizáljuk zakuporte bankok.
- Wrap snack hűvös, majd tárolja hűvös helyen.
Klasszikus magyar lecsóval görgetni egy húsdaráló
- Három kiló éretlen paradicsom.
- Fél kiló sárgarépát.
- Hagyma - 1 kg.
- Kilogramm paprika.
- Liter paradicsomszósz (előnyösen éles).
- Napraforgóolaj - 0,5 liter.
- Sót.
Előállítása snack magyar lecsó a tél:
- Lapozzunk sárgarépa, paradicsom, paprika, hagyma húsdarálóval.
- A fűtött serpenyőben, adjunk hozzá növényi olaj, tegye a kapott keveréket, adjuk hozzá a paradicsomszósz.
- Forraljuk a zöldségeket és fél órán át, folyamatos keverés közben. Sózzuk, szakács snack további 10 percig.
- Rendezzük Lecsó steril bankok és zakuporte a tél.
Sós paradicsom paprika sós lében
- Korai paradicsom (zöld) - 2,3 kg.
- Fokhagyma - 3-4 gerezd.
- Két paprika.
- Két liter paradicsomlé.
- Egy teáskanál ecetet.
- 2 evőkanál só, cukor 4.
Előállítása paradicsom paprika étvágygerjesztő a tél:
- Elkészítéséhez házi paradicsomlé, lapozzunk egy húsdaráló érett piros paradicsom lágyabb és adja át a keveréket szitán.
- A fokhagyma metélőhagyma, paradicsom, paprika szét a bankok, öntsük a forró vizet. És a bőrről lehúzzuk tartani paradicsomot forrásban lévő vízben 10 percig, nyers - fél óra alatt.
- Készítsük el a mártást összekeverésével paradicsomlé sóval.
- Adjunk hozzá ecetet a bankok, öntsük a forró mártással zöldségek.
- Banks zakuporte, viszont fedjük meleg anyag, úgy, hogy fokozatosan lehűl.
Kovászos „koreai” ecettel
- Éretlen paradicsom - 1 kg.
- A fokhagyma metélőhagyma - 4 db.
- Égő pirospaprika - 1/2 teáskanál
- Ecet - 0,05 liter.
- 50 gramm cukor.
- Greens.
- Egy kaliforniai paprika.
- 50 g napraforgóolaj.
- Só - 1 evőkanál
Koreai módja a főzés paradicsom a téli:
- Mossuk és apróra vágjuk a gyógynövények és paradicsom.
- Tiszta, csíkokra vágva bors.
- Peel fokhagyma metélőhagyma, ugorjon át a spadefoot.
- Az összes komponenst összekeverjük, ecet, cukor, só, napraforgóolaj. Keverjük az indítómotor, betette egy üvegben.
- Zárja le a tégely műanyag fedéllel. Hagyja a hűtőbe körülbelül 7-9 óra. Finom saláta kész.
Megőrzött uborka és a citromsav
- Nedospevshie paradicsom - 2 kg.
- Három kilogramm uborka.
- Három gerezd fokhagymát.
- Citromsav - literenként sóoldattal 1 tk
- Fűszerek, fűszernövények, torma, kapor napernyők.
Előállítása konzerv ételek, zöld paradicsom és uborka a télen:
- Mossuk kis uborka, áztassa őket néhány órára.
- Zöldek, paradicsom, alaposan mossa, pat megszáradni összes zöldséget egy törülközőt vagy egy rács.
- Sterilizálja tégelyek (jobb, hogy a térfogata 1-1,5 liter). Minden öntsünk egy pohár vizet, küldjön egy pár percig a mikrohullámú maximális teljesítmény.
- Forraljuk fedél, ha roll gép, vagy egyszerűen forrázás ha csavaros tetejű üvegekbe.
- Az alján feküdt szeletelt szelet fokhagyma, torma gyökér, gyógynövények.
- Vágja le a végeit uborka, tedd a gyümölcs a tetején a zöldek. Fent nyomkodjuk paradicsom, csorbult a kocsány fogpiszkáló. Fedél zöldségek kapros esernyők, zöld marad.
- Forraljuk vizet (pint a quart üveg +). Töltsük az üvegeket forró vízzel úgy, hogy a víz elérte a szélét, kiterjed a tartály steril fedelek. 5 perc után engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást.
- Az utóbbi vizet öntünk, adjunk hozzá fűszereket, sót egy liter forrásban lévő vízzel 1 teáskanál só és egy teáskanálnyi citromsav. Várja meg, amíg a víz forrni kezd, öntsünk rá egy snack and roll up.
Lobio zöldbab és paradicsom nélkül ecet
- Pepper - 2 db.
- Zöldbab - 0,25 kg.
- 2 hagyma.
- A fokhagyma metélőhagyma - 5 db.
- Zöld paradicsom - 5 db.
- Egy répa.
- 80 ml napraforgóolaj.
- Gyógynövények (bazsalikom, koriander, petrezselyem, kapor).
- Fűszerek (szerecsendió, só, száraz kakukkfű).
Ételek elkészítéséhez paradicsommal és a zöldbab, a tél:
- Áztassuk a zöldbab hideg vízben fél órán keresztül. Késsel vágott a tippeket a lapátok, split babot néhány darab 3-4 cm.
- Forraljuk egy liter vizet, adjunk hozzá fél teáskanál cukor (ez segít fenntartani a gazdag szín a hüvelyben). Forraljuk a bab a folyadékot - elég 20-25 percig.
- Főtt bab, hagyjuk kihűlni egy különálló lemezen.
- Kockákra vágott hámozott hagymát. Minél több van, annál gazdagabb az íze lesz ételek.
- Tiszta, vágjuk nagyobb darabokra sárgarépa. Édes, fiatal is vágjuk.
- Paradicsom forrázás forró vízzel, felére csökken, héja, és távolítsa el a magokat. Ha a gyümölcs nem nagy, több közülük nem lehet vágni, és hagyjuk fél.
- Bármely (zöld, sárga vagy piros) kaliforniai paprika szeleteket vágott nagy.
- Az apróra vágott koriander, és keverjük össze a fokhagymát paszta. Külön-külön, karaj a többi zöldek
- Fry egy serpenyőben hagymát sárgarépát pároljuk, sózzuk, borsozzuk zöldséget.
- Adjuk hozzá a paradicsomot a serpenyőben, lassú tűzön a zöldségeket 10 percig a tűz közepes szilárdságú, borító csésze fedéllel. Paradicsom kell egy kicsit üres lé.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a zöldségeket koriander, szakács snack még tíz percig. Keverje hozzá a paprikát, itt, majd hagyjuk a zöldségeket 15 percig. Minden alkatrész legyen puha.
- Keverjük össze párolt zöldségek a felaprított fűszernövényeket, ha szükséges, sózzuk táplálékra ecet vagy citromlé.
- Hozzáadásához párolt táplálékra Kondara, szárított kakukkfű, pirospaprika. Ezután öntsük az előkészített zöldségeket főtt zöldbab és főzzük lobio enyhe tűz 10 percig. Előétel kész összekapcsolják a tél.
Töltött paradicsom „örmény” Gyorsétterem
- Fél kilogramm zöld paradicsom.
- Bitter pirospaprika - 2 db.
- A gerezd fokhagyma.
- Egy babérlevéllel.
- Petrezselyem, koriander - 1 gerenda.
- Egy szál bazsalikomot.
- Sót.
Főzés paradicsom töltött örmény, a tél:
- Hámozzuk meg a fokhagymát, távolítsuk el a magokat, mossa zöldek bors.
- Bors, fokhagyma, petrezselyem vágott.
- A paradicsomokat megmossuk, mindegyik egy bevágást hoznak létre, majdnem eléri a másik végén a gyümölcs.
- Osszuk szekciókban elkészített töltött paradicsom (fokhagyma, petrezselyem, bors), szorosan döngölő be a bemetszésbe.
- Forraljuk 2,5 liter vizet, adjunk hozzá fél csésze só, babérlevél. Az edényt levesszük a sütő, hagyjuk kihűlni.
- Tedd paradicsom egy bankban, felöntjük sós, hogy a tetején a tartály. Fedjük le az edényt helyezzük egy kis súlyt a tetején. Snack a téli lesz kész 3-5 nap.
Előállítás tapas „Grúz”
- 3 fej fokhagyma.
- 5 kg zöld paradicsom.
- Az édes paprika - 2 db.
- Cukor vagy méz - 1 tk
- Zeller.
- Erős paprika - 2 db.
- Kapor, petrezselyem - 1 csokor.
- Koriander, bazsalikom - 1 szál.
- Salt - 2 evőkanál
- Liter vízben.
- Teáskanál ecetet 9%.
Főzni előétel paradicsom grúz:
- A paradicsomokat megmossuk, hogy mély vágások hagyott forró vízben 20-30 percig.
- Mosás, vágjuk egy turmixgép és akut kaliforniai paprika, petrezselyem, fokhagyma.
- Zöld paradicsom kitöltse a keletkező keverék, elterjedt a gyümölcsöt a bankok. Pour pác táplálékra keverékéből készült só, cukor és ecet.
- Sterilizálja üvegek, csatlakoztassa a paradicsomot, és tedd egy sötét helyen, például pincében.
A pácolt előétel „Cobra” chilivel
- Zöld paradicsom - 2,5-3 kg.
- 2 erős paprika.
- 3 fej fokhagymát.
- Ecet - 80-100 ml.
- Három evőkanál sót és cukrot.
Főzés ételek a téli paradicsom és a chili:
- Vágjuk a szelet paradicsom, paprika vékony szeletekre.
- Tiszta és hagyja a fokhagymát nyomjuk.
- Keverjük össze a paradicsom, paprika, fokhagyma, adjunk nekik a cukrot, sót és ecetet. Minden mix alaposan, hagyja, hogy átjárja a fél órát, úgy, hogy a gyümölcslé megjelent.
- Teríteni egy téli táplálékot előállított steril üvegekbe, zakuporte őket.