Borscs marha - lépésről lépésre recept
Tápláló, ízletes leves annyira finom, hogy már régóta része a nemzeti kultúra hazánkban és más szláv népek. Ukránok úgy vélik, hogy ezek szerint a tenyér vita litvánok és a lengyelek. De van egy dokumentált történelmi tény, hogy az első finom zöldségleves elő kozákok.
Az ostrom alatt a vár Azovi a grub volt hihetetlenül feszes, majd főzzük a cég tisztviselő összegyűjtötte mindazt, amit találtak, és elkészítette a levest. Azonban a sört eredetileg az úgynevezett „károsítását”, de aztán a levelek átrendeződött, és megkapta mai nevét.
Borscs marha - lépésről lépésre recept
- Marha szegy - 250 gr.
- Víz - 2,5 liter.
- Cékla, az átlag - 2 db.
- Káposzta - 200 gr.
- Sárgarépa - 1 közepes darab.
- Fokhagyma - 2 közepes gerezd fokhagyma szeretet - hogy egy nagy.
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 4 db.
- Petrezselyemgyökér - 1 db.
- Paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál.
- Bacon, kockázva - 3 evőkanál. kanál.
- Cukor - 1,5 tk.
- Flour - 1 evőkanál. kanál.
- Borecet - igény szerint.
- Őrölt piros és fekete bors, babérlevél, só, petrezselyem, kapor, tejszín - Take ízét.
- Hogy előkészítse a finom cékla, hús, fedél vízzel, sózzuk, és tegye a tüzet. Forraljuk pontosan egy óra, eltávolítjuk a hab időközönként.
- Míg a húslevest főzött, cékla vágjuk közepes méretű kockákra. Helyezze az edényt egy kanál kockára vágott szalonnát megpirítjuk egy kicsit, úgy, hogy elolvad. Tegye a céklát, paradicsompüré és megsütjük egy kicsit, egy kicsit tesz ki. Adja hozzá az ecetet, és ismét egy kevés oltani.
- Szelet a hagymát, petrezselyemgyökér, sárgarépa, kis fürtökben. Egy külön serpenyőben olvasszuk nagy kanál zsír és hozzáadjuk a zöldségeket. Megsütjük egy kicsit.
- Burgonya vágjuk kockákra. Az apróra vágott káposztát, és tegyük egy serpenyőbe, forró húslevest. Ahhoz, hogy ugyanazon a helyen és a burgonya. Hagyjuk forrni 10 percig.
- Adjuk hozzá a pot párolt zöldséggel.
- Keverjük a lisztet hideg vízzel (elég fél csésze), öntsük a levest, adjuk hozzá a piros paprika és a cukrot. Próbáld sót, és ha nem elég, dosolit. Tegye a fekete bors, ha van kedve, majd öntsük ecetet.
- Forraljuk levest 5 percig, egy percet, mielőtt a sütés végén kanál tegye a maradék zsír, fokhagyma, petrezselyem és a kapor, babérlevél (akkor el kell távolítani).
- Tálaláskor szezon tejföllel. Vegye ki a húst, és ossza szét részeket.
Mint látható, a készítmény egy finom gazdagságát a leves marhahús, nem kell túl sok időt és minimális erőfeszítéssel.
Vagy talán azt szeretné tudni, hogy töltés receptek borscs a tél? Ezután kattintson a linkre, néha egy igazi szakács csak egyszer. Betakarítása rendkívül hasznos.
Az leves marhahús, barátok, és száz gramm nem bűn kihagyni, főleg vasárnap, amikor az asztalnál fog találkozni a családdal.
Érdekes! Gyere nézd meg
