Ukrán Grechanik recept darált hús
Értékelés: 5.0 / 5 (1 vote cast)
Üdvözlet minden szerelmeseinek főzés az oldalakon Samsebeshef-povar.ru!
Grechanik - egy finom étel ukrán amelynek fő összetevője a hajdina és a darált húst. Az egyes összetevők aránya változtatható alapuló személyes preferenciák főzni. Grechanik recept hús lehet főzni, mint a közönséges húsgombóc mártással vagy oltani. A második lehetőség szeretek a legjobban, mert étel kiderül ízletes és lédús.
Ha nincs ideje főzni, akkor annak a szolgáltatások egy személyi szakács. Azonban sokkal szebb a takarmány egy család egy finom vacsorát készített magának.
A készítmény van szükségünk:
- Hajdina - 300 g.;
- Vagdalt hús ki bármilyen hús vagy baromfi - 600 gr.;
- Hagyma - 2 fej;
- Ivóvíz - 2 csésze;
- Paradicsom - 1 csésze;
- Csirke tojás -1-2 db.;
- Búzaliszt - 3-4 evőkanál.;
- Néhány só és bors;
- Növényi olaj a sütéshez.
Főzni Grechanik recept hús?
Ahhoz, hogy jól induljon intézve, mosott ki a hajdina. Töltsük hajdina vizet, és főzzük puhára, kissé prisolit. Hagyjuk teljesen kihűlni kész kását.
Most elkészíti a töltelék, akkor jobb, ha marha- és sertéshús, hozott egyenlő arányban. De lehet megvásárolni kész marhahúst a boltban.
A darált húst, próbál vezetni egy tojást, apróra vágott hagymát fej kockákra, sót, borsot és jól keverjük össze.
Most keverje össze a hűtött forralt hajdina, keverjük össze.
Só, bors, ha szükséges. Grechanik hogy jobban tartsa a formáját, azt ajánlom, egy kicsit üt ki a marha, a szelet. Egyszerűen érintse meg azt a kezével, vagy vegye, és dobja az erő vissza a tálba. Ez az eljárás eltávolítja a tölteléket a felesleges levegő és a termékek nem esnek szét során további előkészítést.
Nedves kézzel alkotják a hosszúkás Grechanik lekerekített formájú. Nagyvonalúan paniruem őket a lisztet és megsütjük minden oldalról egy serpenyőben növényi olaj.
Mi tisztítsa meg a hagymát, vágjuk fél gyűrű. Öntsük az alján a serpenyőben vagy mély serpenyőben (I használt egy öntöttvas üstben), növényi olaj, elterjedt a hagymát félgyűrűt, megsütjük, amíg enyhén pirulás, alkalmanként megkeverve.
Ezután öntsük a paradicsomlé helyettesítheti paradicsompüré vízzel hígítjuk egyesével. Forraljuk 5 percig a mártást.
A lefektetés pirított Grechanik paradicsomos szósszal, fedél, pörkölt csészébe alatt lassú refluxot mintegy 24-30 perc forralás után.
Grechanik is sütőben sütjük az átlagos hőmérséklet 30-40 percig.
Szolgálja ezt a finom húsételek lehet körítve bármit, öntözés paradicsom-hagyma mártással és megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Élvezze az étkezés!
Ukrán Grechanik recept darált húst. 5,0 az 5 alapján 1 értékelés