Pirított csirkemell - kalória, összetétele, leírás
Hogyan kell főzni egy tál „Pirított csirkemell”
- A paradicsom héja és blansírozott forrásban lévő vízben 10 másodpercig.
- Aztán, csatorna és hűvös.
- Ha kihűlt, apró darabokra vágjuk.
- A csirkemellet hogy távolítsa el a bőr és a csontok, Roll keverékében só, bors és a lisztet.
- A nagy serpenyőben, hő olajat közepes lángon, és megpirítjuk a csirkemellet 6-8 percig.
- Mellek egy olyan lemezre, és fedjük le fóliával.
- Ugyanebben serpenyőben, tedd az apróra vágott fokhagymát és a pirított 30 másodperc.
- Bor öntsük, és keverés közben, forralja fel.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, húsleves, szeletelt olajbogyó.
- Pároljuk 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg a szósz besűrűsödik.
- Dobj egy szósz vaj, és amint elolvad, beleraknod a csirkemellet.
- Főzzük további 1-2 percig.
- Díszítsük bazsalikom.
Hozzávalók recept „Pirított csirkemell”:
- Csirke filé - 4 db.
- Paradicsom - 500 gr.
- Búzaliszt - 1/4 Art.
- Fokhagyma - 3 a fogat.
- Száraz fehérbor - 125 ml.
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Csirke húsleves - 1 evőkanál.
- Olívaolaj - 10 db.
- Vaj - 2 evőkanál
- Basil - 1 evőkanál
- Só (ízlés szerint) - 6 t.
- A fekete bors (ízlés szerint) - 4 c.
Táplálkozási értéke étkezés „pirított csirkemell” (100 gramm):
Kalória: 106,3 kcal.