növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
só, bors, fűszer pilaf - ízlés;
fokhagyma - 1 fej.
Csirke kis darabokra vágva. Régebben csirkecomb, külön a húst a csontokról. A húst sóval és borssal.
Húsdarabokat sült a forró olajban, amíg aranybarna minden oldalról. Tedd a másik edénybe további kioltás (például, egy mély serpenyőben).
Bulgur far háromszor mossuk forró sós vízben. Ez az út a mosás bulgur olvastam az interneten, amikor csak kezdte ismeretséget ezzel a csodálatos árpa. Leírták, hogy ez az, amit elő bulgur további feldolgozásra az országokban, ahol hagyományosan. Sőt, köszönhetően a meleg víz és a só, finomság nagyon jól mossuk, és lággyá válik, ami tovább csökkenti az időt a főzés.
Hagyma apróra vágjuk. Sárgarépa lereszeljük. Növényi olajban megsütjük hagyma, répa közepes lángon, időnként megkeverve, amíg aranybarna.
Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát elő bulgur, és továbbra grillezés. Sütjük, amíg a bulgur nem lesz omlós.
Öntsük fűszer pilaf, keverjük.
Zöldségek bulgur shift húst.
A tartalom a serpenyőbe öntsünk körülbelül 1,5 csésze enyhén sós forrásban lévő vízben. Nem szabad elfelejteni, hogy a bulgur mosás után eljárások már sós. Top helyen alaposan mossuk, nyers gerezd fokhagyma.
Zárja le az edényt fedővel, és főzzük alacsony lángon pilaf, kb 25 perc. Ezután hagyjuk az edényt 5 percig állni.
Petite bulgur piláf csirke kész. Szolgált meleg egy saláta vagy házi savanyúság.
Kapcsolódó cikkek
