Hogyan kell főzni a jávorszarvas, hogy ez puha
Az igazi háziasszony, semmi sem lehetetlen, szereti elrontani a hazai és a látogatók váratlan ételek, ahonnan mindnyájan örömére. Azonban nincs korlátozás a tökéletesség, és néha vannak olyan kérdések, mint például: hogyan kell felkészülni elk, hogy ő puha. Végtére is, kívánatos lenne, hogy egy ilyen finomság kiderült a legmagasabb szinten.
főzési tippek
Kóstolja elk, mint egy bárány, és a főzés minőségi összefüggésbe lehet hozni a marha- vagy borjúhús. De tudnod kell, hogy elk hús megemlíti a vörös hús és merevebb, és egy sajátos szaga, ami sok inkább megszabadulni a főzés.
Ahhoz, hogy főtt ételt, hogy nem okoz csalódást, kérjük, vegye figyelembe az alábbi kis trükk:- Soha ne vegye a tetemet a régi egyedi. Előnyben részesíti a fiatal nők, húsukat puha és ízletes, az állati év 1 évről 3 évre;
- elk hús, élő észak kevésbé ízletes, mint az egyén, aki él a dél;
- Jávorszarvasok multivarka lesz juicier és étvágygerjesztő, ha Ön a hasított állat él az erdőben, és nem közel egy mocsárban.
- máj
- nyelv;
- karaj;
- A test a hátulsó lábak;
- Hús hátulról.
Nagy jelentősége van a pác, ő volt az, aki megfordul kemény nyárs jávorszarvas egy finom és gyengéd csemege. Attól függően, hogy az íz preferenciák, a pác is használható a savanyú káposzta lé, sóoldattal vagy ecetet. Ínyencek hozzá a bort, akkor egy fehér vagy piros.
Egy fanyar aromája és íze kerül petrezselyemgyökér, hagyma, fokhagyma, zeller, paszternák, sárgarépa. Tudod, hogy és a bogyók, hogy hozza az édes érintést az edényt. Gondoskodjunk róla, hogy a gyógynövények és fűszerek :. fekete, fehér, rózsaszín bors, stb, de ne felejtsük el, hogy a só nem szükséges, mivel a jávorszarvas húst tartalmaz nagy mennyiségű természetes sók.
A pác Dichin kell áztatni 4-5 napig, és akkor folytassa a készítmény a különböző kulináris élvezetek. Egy másik kis titkot: ha a húst darabokra vágjuk, majd az egész folyamat felgyorsul.
Mit lehet tenni az elk?
Ételek elk segítségével kísérletezni, így főzni sült elk pörkölt zöldségek és fűszernövények, sült, szelet. A húst az állat használják töltelék a pitét vagy gombócok, és sült a kemencében szalonnával és fokhagymás.
Ha megvan a vágy, hogy főzni főtt elk, nem szabad kivágni a csontjaiban. Hozzáadjuk a húst és a babérlevelet, fokhagymát, fokhagyma, paprika, sárgarépa és főzzük, amíg teljesen főzve.
Nagyon népszerű elk ajkak, és főzzük őket nagyon egyszerűen. A víz a szájához kell hozzá fűszereket és főzzük 3-4 órán át pároljuk. Ahhoz, hogy az asztal lehet etetni, hideg és meleg bármilyen körettel.
És főzni, hamburgerek elk először is meg kell tenni a tölteléket. Ahhoz, hogy ezt elérjük, felvágja a húst, vágjuk darabokra, és adjunk hozzá vagy sertészsír, és a burgonya, ami megmenti az edényt a felesleges zsírt. Ezután fehér kenyér tejbe áztatott, hogy egy nyers tojást, hagymát, fokhagymát, fűszereket.
Töltelék jól keverjük össze, akkor használja az elektromos készülékeket, de az igazi szeretője összes teszi saját kezűleg, nem derül ki, sokkal ízletesebb. Most kialakítására van szükség pogácsákat és kisütjük forró serpenyőben. És az asztallap jól szolgált, fűszeres vagy savas mártással és körettel bármi lehet - burgonya, gabonafélék, bab.
Megfelelően főzött elk nyersz, és a vendégeket a felejthetetlen íz, és lesz egy igazi díszítése az asztalra. A legfontosabb, hogy ne felejtsük el, hogy alkalmazza az összes kis titkok és főzzük szeretettel bármilyen választott étel. Jó étvágyat!