Bableves - recept lépésről lépésre képekkel
Ha azt szeretnénk, hogy kényeztesse magát és a család egy finom, kiadós és tápláló első fogás vacsorára, az egyik a bableves receptek akkor valószínűleg tetszeni fog. Bab teljes tápanyagok - fehérjék, vitaminok az A, B, E, nyomelemek kalcium, magnézium, nátrium, vas és jód. Levesek forralunk zöldbab vagy bab különböző színű és fajta. Az előnye a másikkal alkotórésze az a tény, hogy még azután is a gőz kezelés megmarad valamennyi tápanyagot. Szakácsok világszerte használják a babot, hogy létrehozza a koronát az első ételek, és tudod használni ezt a lehetőséget!
Készítsünk bab főzés
Mi bableves, van egy hátránya - az időt. Főtt babot sokáig, így a szakértők tanácsot főzés áztassa néhány órával a főzés előtt, de jobb - éjszakánként. A nyár folyamán, a babot meg kell mozgatni, hogy a hűtőben, különben fennáll a veszélye a savasodás. Télen, hagyjuk egy tálba az asztalra, félelem nélkül. Az éjszaka folyamán eléri a kívánt állapotot.
Az áztató babot használatát javasoljuk forralt lehűtött vizet. Ezután a bab pályázat, nem csak, hanem megszabadulni oligoszacharidok, anyagok, amelyek a felfúvódást és a nem emésztett az emberi szervezetben. Amikor a bab nem éri a kívánt állapot, vagy a főzési idő eljön, csatorna az összes folyadék tartalmazza a nem kívánt komponenseket benne. Bab alaposan öblítse le.
Lépésről lépésre receptek bableves
Hasznos starter ínyencek értékelni fogják a család. Még a bableves receptek ritkán hívják, ez a pikantéria. Szokatlan íz együtt telítettsége kis lemez -, amire szüksége van a nyári, téli, vagy bármilyen különleges nap. Lépésről lépésre receptek, hogy segítsen megismerkedni a klasszikus recept, hús, vegetáriánus ételek, valamint a gyors leves babbal. Miután megpróbálta még egyikük, akkor eldönthetjük, hogy főzzük újra!
Klasszikus bableves
Ha azt szeretnénk, hogy fel a fejjel fáradt után kilóg, vagy gyorsan talpra a hideg, a klasszikus bableves sózott marhahús segít ezt. Az előnye ennek a recept: sebesség előkészítés, alacsony kalóriatartalmú, jóllakottság és szokatlan íz. Ez leves sózott marhahús olyan gazdag, hogy ez után az első tanfolyam és desszert, akkor nem akarja, nem is beszélve a második. Szükséged lesz ezeket az összetevőket:
- fehér nyers bab - 300 g;
- Burgonya - 4-5 db.;
- Marhapörkölt - 500 g;
- sárgarépa - 1 db.;
- gyógynövények (kapor, petrezselyem vagy száraz fűszer);
- só;
- bors;
- egy pár darab babérlevél.
- Légy résen bab, áztassa néhány órán vagy egy éjszakán át.
- Tiszta fej hagyma, apróra összeomlani. Küldje el a serpenyőbe.
- Távolítsuk el a bőrt a sárgarépa, kockákra vágott, vagy használja a reszelő. Elküldöm egy kicsit arany hagymát.
- Amíg kialudt zazharki, hogy egy serpenyőben 2,5 liter vizet a tűzre a párolás. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk.
- Adjuk hozzá a forró vizet 5-7 percig zazharku a növényi húslevest szokni. Amint felforrt, vidd el a burgonyát.
- Marhapörkölt és a bab, hogy küldjön egy fazék leves.
- Dobja babérlevelet, só, bors, fűszerek, közepes lángon forraljuk körülbelül 10 percig.
- Várj amíg forró, megszórjuk friss fűszernövények - a leves kész szolgálatot!
Leves vörös bab hússal
Recept bableves vörös bab egészségesebb, mint az első étel, fehér fajta. Sötét színű (rózsaszín, barna) hőkezelés megtartja több B1-vitamin-csoport. Evés ilyen bableves, akkor nem csak elégedett, hanem javítja az agy azon képességét, hogy koncentrálni, javítja memorizálása készségek. Szükséged lesz ezeket az összetevőket:
- hús (marha-és csirke) - 500-600 g;
- sötét nyers bab - 250-300 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- paradicsompüré vagy ketchup - 2-3 evőkanál. l.;
- petrezselyem - 1 csokor;
- só, bors, fűszerek.
- Áztassuk babot néhány órára. Akkor kell ereszteni a vizet, ami megmaradt.
- Forgalomba a húst a víz, várjon amíg forró. Ha a leves marhahús, főtt több időre van szüksége (egy órától másfél), mint a csirke.
- Dobd a piros bableves, egyre húst. Várja meg, amíg hideg, kockákra vágott.
- Peel burgonyát, kockákra vágott, küldje el a húslevest.
- Hússzeleteket hagyma, küldjön a serpenyőbe.
- Tûzrostély sárgarépát, és vágjuk kockákra.
- Fry a zöldségek enyhén, nem várja meg az arany héját.
- Hozzá, vagy ketchup paszta ízlés szerint, keverjük, főzzük 2-3 percig.
- Zazharku küldje leves, add meg a szükséges fűszerek és só ízlés szerint, várjon amíg forró.
- Bean étel kész! Tálaljuk, prisypaya friss petrezselyem a tetején.
Recept levest konzerv bab
Ön egy lelkes rajongója a mexikói ételek? Ezután chili leves meghódítani te és a család minden tagja. Ez különösen nyilvánvaló a képélesség, közepes sűrűségű, vonzó megjelenésű. Miután egy ilyen finom chili leves szomjas, de van ideje, hogy ne csak elégedett, hanem szeretné kiegészíteni. Minden ez körülbelül egy óra. Forró leves mellett konzerv bab lesz szüksége:
- alacsony zsírtartalmú marhahúst - 500-600 g (csirke vagy a marha);
- hagyma - 2 db.;
- Fokhagyma - 2 fogait;
- fekete bors - L.; 2 óra.
- római kömény - L.; 2 óra.
- cukor - 1 evőkanál. l.;
- jar konzerv paradicsom;
- piros chili paprika - 2 db.;
- Paradicsompüré - 700 g;
- Bank of konzerv bab;
- kakaó - 1 evőkanál. l.;
- Sajt - 50-100 g;
- só ízlés szerint.
Szakaszában főzés forró leves konzerv bab:
- Fried darált húst egy serpenyőben. Jó cefrét, ami maradt a rózsaszín nyers csomók.
- Tiszta, apróra vágjuk a hagymát. Mi megy a másik serpenyőbe.
- Vágjuk apróra a chili, adjuk a hagymához.
- Fokhagyma átengedjük chesnokodavilku együtt őrölt kömény, bors és só küldeni serpenyőben chili. Fedjük le fedővel, főzzük egy kicsit.
- A fazék leves Put darált, aromás zazharku, konzerv paradicsom, paradicsompüré és vizet adunk hozzá. Főzzük 40-45 percig közepes lángon.
- Várakozás után az időt kell hozzáadni jar leves konzerv bab, cukor, só, és a kakaó.
- Vizet adunk a levest megszerezte a szükséges összhang. Alacsony hőfokon főzzük egy kicsit hosszabb bableves 15 perc (forrni).
- A kész étel tetejére fektetjük reszelt sajtot.
Bableves recept gombával és csirke
Mert ez a recept, bableves, szüksége lesz:
- csirke - 300-400 g (filé, belsőségek, lábak vagy hátsó);
- vörös vagy fehér bab - 1 csésze;
- gombák - 200-250 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Burgonya - 3-4 nagy darab.;
- petrezselyem;
- sót és a fűszereket ízlés.
Szakaszában a főzés ételek:
- Áztassuk a babot előre. Miután 4 Chasa csatorna minden vizet.
- Forraljuk a levest a csirke. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot. Amikor a táptalaj készen áll (körülbelül 2 liter), távolítsa el a húst. Várja meg, amíg hideg, és darabokra vágjuk.
- Adjuk hozzá a bab levest.
- Ekkor vágjuk a gomba, pirított egy serpenyőben.
- Az apróra vágott hagymát, majd a sárgarépát. Hozzáadás a gombát.
- Miközben készül zazharki, I A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágott, Levél a fermentlében.
- Amikor a burgonya főtt, hozzáadjuk a pirított zöldségeket és a gombát.
- Spice fűszereket és a sót. Bableves kész!
Vegetáriánus bableves
Ha a gyakorlatban nem csak a táplálkozás, de inkább a vegetáriánus életmód - ez csodálatos! Gyakran az emberek ezzel a választás, ha csak most kezdik elsajátítani a konyhába „hús nélkül”, szemben a probléma -, hogy mit lehet enni? Próbálja meg főzni vegetáriánus bableves, amely segít, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megtette a megfelelő választás mellett az állatok. Szükséged lesz ezeket az összetevőket:
- bab - 200 g;
- sárgarépa - 1-2 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- chili - fele;
- paradicsom - 2 db.;
- zellerrudacskákat - 2 db.;
- koriander - 1 evőkanál. l.;
- só, bors;
- fehér kenyér, a vaj és a fokhagyma - a pirítós.
Szakaszában főzés vegetáriánus püré leves babbal:
- Készítsünk előre a babot. Áztassuk őket az este levest főznek. Miután - leereszt minden folyadékot. Küldj egy serpenyőben vizet forrni, várjon 10 percet. Majd engedje le a hőt és pároljuk puhára.
- Forraljuk a zöldség leves, tedd meg az apróra vágott sárgarépa, hagyma, paprika.
- Keverjük leves és húsleves babbal. Főzzük 20-30 percig. Távolítsuk el a legtöbb zöldséget, küldjön egy turmixgépben őrölni.
- Vissza az összes vissza a fazék leves.
- Hámozzuk meg a paradicsomot, vágjuk a zellert. Küldj pörköltet.
- Várjon, amíg a zeller válik enyhe (kb 15 perc). Felöntjük vízzel, vagy húsleves, tört volna meg, ha túl vastag.
- Az utolsó szakaszban, hogy pirítós - távolítsa el a kéreg a kenyér, kis darabokra vágva, dörzsölje fokhagymával, küldjön egy serpenyőben vajat.
- Tálaláskor a leves finom kenyeret.
Megtanulják, hogyan kell főzni egy finom vekni francia pirítós.
Recept leves fehér bab füstölt húsok
Elkészítéséhez bableves füstölt hússal, szüksége lesz:
- kedvenc füstölt húsok (sonka, szalonna, bordák, mellkas) - 400-500 g;
- fehér bab paradicsomos mártással - 1 banki;
- nagy burgonya - 3-4 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- bors - 1-2 db.;
- paradicsompüré - 3 evőkanál. l.;
- só, bors;
- zöldek.
Szakaszában a főzés ételek:
Főzni bableves húsgombóc
Szükséged lesz ezeket az összetevőket:
- csirke, sertés vagy marha vagdalt - 500-600 g;
- nyers bab - 1 csésze (vagy v 2 kész babot.);
- Burgonya - 4 db.;
- zeller - 2 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Hagyma - 1 db.;
- paradicsom - 2 db.;
- babér;
- só, bors;
- petrezselyem.
Szakaszában az ételek:
- A főzési idő függ, hogy milyen töltelék választja. Csirke fasírt hegesztett leggyorsabb (15-20 perc), a marha- és a sertéshús - 30-40 percig. Ennek alapján úgy dönt, hogy az első helyen - a hús, bab vagy a burgonya.
- Ha úgy döntöttél, darált csirke, só, bors azonnal. Folytassa a burgonya - tiszta, kockákra vágott, küldjön egy forraljuk egy serpenyőben együtt a nyers babot.
- Ekkor állítsa golyó darált húst.
- Ha gyorsan szabályozható egy késsel, majd dobja a húst a leves forrni, és indítsa zazharki. Az apróra vágott hagymát, sárgarépát, küldje el a serpenyőbe.
- Hámozzuk meg a paradicsomot, vágjuk kockákra, adjuk hozzá zazharki.
- Ugrás a fokhagymát keresztül chesnokodavilku küldeni a serpenyőbe. Sózzuk, borsozzuk.
- Zazharku forraljuk egy ideig, úgy, hogy azt össze az apróra vágott zellert egy serpenyőben, ahol a húsgombóc kezdenek kialakulni.
- Hús nemkívánatos hosszú túlzásba, különben a leves fordul felhős.
- Amikor az összes termék készült kész, megszórjuk a tál friss fűszernövényeket.