Saláta babbal és paradicsommal a téli recept egy fotó
A napirenden a finom, házi készítésű - paradicsom saláta babbal a téli, vagy pedig azt mondhatjuk, bab paradicsomos mártással zöldségekkel. Ez az előformázott szállítjuk az asztalhoz, mint egy salátát vagy mellett húsételek vagy Köretek. Szintén bab ez a változás lehet biztonságosan hozzá a levesek, pörköltek vagy más ételeket. Ha nem teljesen biztos kiváló eredményeket, főzni egy kis része a minta, de biztosíthatom, a bab ezt a receptet kiderül őrülten finom és illatos. Az aromákat lehet adni, ízlés szerint, csípős paprika kizárhatók a listából. De az összeg a só, cukor, olaj és ecet, akkor jobb, ha nem változik.
összetevők
- paradicsom - 1,5-1,7 kg
- paprika, sárgarépa, hagyma - 0,5 kg
- Száraz fehér bab - 1,5 csésze
- Fokhagyma - 3 gerezd
- erős paprika - ízlés
- növényi olaj - 140 g
- cukor - 130 g
- só - 35 g
- ecet - 40 ml.
Megjegyzés: A termékek listáját célja a három literes üvegekbe a munkadarab.
Hogyan kell elkészíteni a saláta babbal és paradicsommal a tél
Először meg kell készíteni a bab, akkor azt előzetesen - Öntsünk egy mért mennyiségű babot egy tálba, töltse meg hideg, tiszta víz, a víz legyen pontosan kétszer több, mint a bab. Fenntartjuk a babot ebben az állapotban egy éjszakán, mely idő alatt felszívja a nedvességet, és megduzzad. egyesíti a víz reggel, forraljuk fel a babot mintegy 15 percig, hogy ez egy kicsit elő.
Az összes kiválasztott zöldség feltétlenül alaposan kimossuk, elterjedt egy konyharuhával és száraz. Ne vágott paradicsom helye szárnövekedésre, paprika, tiszta a magok és a belső lágy válaszfalak, fokhagyma csuhé, tisztítsa meg a sárgarépát és a hagymát.
Minden paradicsomot dobott a tál turmixgépben vagy daráló lyuk, paradicsom őrölni nagy sebességgel, azt eredményezi, hogy homogén paradicsompürét.
Tiszta és vágjuk a kiszáradt zöldségek - sárgarépa kis lemezek, a hagymát vékony fél-gyűrűk, tányérok fokhagyma, bors vágva közepes méretű kockákra. Forró paprika levágta több gyűrűt ne add csípős paprika a munkadarabot, ha szükséges.
Paradicsompüré kiürítettük a keverőből tálat tolstodonnuyu serpenyőben.
Azonnal megállt az összes zöldséget, a hozzávalókat összekeverjük.
Bemutatjuk babot, ami nagyon kevés szakács helyesen eltekintve az összes hozzávalót. Ha ön használ egy nagyon fiatal bab, ez nem feltétlenül külön forraljuk össze.
Pour cukrot és sót, és öntsük egy mért mennyiségű növényi olajat, keverjük össze az összes. Ezen a ponton, akkor a kedvenc fűszerekkel, amit egyébként hozzá főzelékek, például őrölt édes paprika, bors, koriander, stb
Hajó pan a tűzhely, a fedél alkalmazni szükségszerűen tartalmaznak egy átlagos fűtési égők, hogy készítsen bab paradicsom és zöldségek egy órán keresztül. 7-8 percig vége előtt a főzés öntsünk egy része ecetet, keverjük, hogy az összetevők pároljuk.
Spread bab mártással tarka steril edényekbe, amelyben meg kell, hogy vigyázzon előre - mosott és párolt.
Azonnal csavaros tetejű, hogy az összes a munkadarab fejjel lefelé, menedéket takaró, figyelemmel naponta teljes csendben. Egy nap múlva át az üvegeket a polcra, vagy pincében lakás kamrával.
Itt egy paradicsom saláta babbal és zöldséget kell, jó étvágyat!
