Recept Chak-Chak mézzel klasszikus módszer és a tésztát egy kólát
Keleti ételek - egy csodálatos kombinációja ízek és a meglepetés. Közel-keleti konyha különösen híres édességet. Az egyik legnépszerűbb édesség remekművek hagyományosnak tekinthető Chak-Chak. Ez egy élvezet nem csak ízletes, hanem hasznos, mivel az ilyen összetevők természetes méz. A készítmény a tokmány-tokmány minimum mennyiségű élelmiszer.
A klasszikus módszer főzés
Sokan összekeverik a Chak-Chak a bokrok, de kezeli az adatokat különböznek. Ők nem csak a különleges megjelenés, de különböznek a főzés során. A közös vonás a két ételek - mélyen sütés és összetételét.
Tipp: öntés előtt a tésztát külön szirup, először meg kell készíteni a papírtörlő, hogy az általuk elnyelt a felesleges olajat.
A javasolt recept Chak-Chak lehetővé teszi, hogy könnyen készítsen otthon a saját konyhájában.
Szükséged lesz a következő termékek:
- Búzaliszt - 300 gramm;
- Tojás - 3 db.;
- növényi olaj - 400 ml;
- só - egy csipet;
- friss tej - 6 evőkanál;
- . Sütőpor - 1 tk;
- cukor - 6 evőkanál. kanál;
- tisztított víz - 20 ml;
- folyékony méz - 5 Art. kanál.
A klasszikus recept kínál speciális algoritmus szakács Chak-Chak folyékony méz otthon:
- Sift lisztet sütőport, majd hozzáadjuk a cukrot és a sót.
- A sütés kalapács tojást, öntsük hozzá a szükséges mennyiségű tejet, összegyúrjuk a tésztát óvatosan, és hagyjuk harmincöt percig.
- A kapott tésztát alaposan, roll egy vékony rétegben annak érdekében, hogy csíkokra vágva. A hossza három centiméter, vastagsága - legalább 0,5 cm.
- A bankot, vagy serpenyőben sütéshez öntsük olajjal fűtött.
- Sütjük a tésztát sült kis részletekben. Elkészítéséhez egy csík kevesebb, mint két perc alatt.
- A kapott előgyártmány feküdt ki papírtörlő, hogy felszívja a felesleges olajat.
- Tedd a darabokat egy kötet bankot.
- Egy kis tálban keverjük össze a vizet és 5 evőkanál cukrot. Add méz, forraljuk minimum lángon tíz percig, folyamatos keverés közben. Szirup nem éget.
- A kapott szirupot öntsük lángos, tedd fel a táblára.
- Ready Levél desszert a hűtőben hagyjuk.
Tésztát szóda
Van is egy módja annak, hogy előkészítse a tésztát a Chak-Chak-alapú szóda. A tárolás időtartama a kész lakoma - nem több, mint két hét.
Az alábbi összetevőket van szükség:
- folyékony méz - 100 ml;
- átszitált lisztet - 400 gramm;
- Tojás - 3 db.;
- cukor - 60 g;
- víz - 10 ml;
- vaj - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 400 ml;
- só - egy kis csipet;
- szóda - csúcsán egy kést.
- Habverővel a tojást, hozzáadjuk a szódabikarbónát és a sót.
- Felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tojásokat.
- Add hozzá a lisztet, összegyúrjuk a tésztát rugalmas.
- Az így kapott tésztát pakolás egy csomagban, hagyja ott egy óra.
- Roll out tészta egy sodrófával vastagságúra öt milliméter réteget, majd vágjuk köteget tartalmaz egy négyzet alakú.
- Olaj izzó egy serpenyőben, megsütjük, amíg aranybarna négyzetek.
- Fried tésztadarabokat kihúzza az olajat egy lyukas kanállal, küld egy tésztaszűrő.
- Tárolható.
- Forraljuk a szirup. Ehhez keverjük össze a cukrot a vízzel, és küldje el a tűzbe. Amikor a keverék elkezd forrni, hozzá méhviasz nektár.
- Tuskó tésztát öntsük a kapott szirupot, vak szép hegy.
Hagyományosan, Chak-Chak készítünk búzaliszt, ezzel flexibilis, sima tésztát-szerű házi tésztával. Ha azt szeretnénk, ropogós desszert, akkor adjunk hozzá egy kis mennyiségű alkohol. Egyes receptek javasolt kiegészítés vodkát. Azt is főzni a desszert alapuló brandy vagy hígított alkohol. A desszert lehet adni kérésére a mák vagy dió.
Javasolt desszert egy országos tatár csemege. Miután a javasolt recept, akkor főzni lédús és ízletes desszert, amely senkit nem hagy hidegen.