Cékla hideg klasszikus recept - 8
A meleg időjárás, én inkább főzni frissítő, hideg levesek. Emellett hash és gazpacho, gyakori vendég az asztalunkra egy klasszikus hideg céklaleves. Korábban azt mondtam, hogyan lehet egy forró cékla. és ma megmutatja, hogyan kell főzni a cékla egy jó lehetőség. Ez az alacsony kalóriatartalmú vitamin leves készül alapján hash, párolt zöldség és szeletelt tálalás előtt.
Hagyományosan, a levest öntött hideg cukorrépa húsleves vagy kenyér kuvasz. Azt is készít hideg céklaleves a kefir, savó, vagy ásványvíz. Ma megmutatom, hogyan kell főzni a cékla hideg egyszerű és nagyon ízletes. Az összetevők száma állítható tetszés szerint.
- 3 db. cékla
- 3-4 burgonya
- 2-3 uborka
- 3 tojás
- 0,5 citrom
- zöld sugarat (kapor, petrezselyem, metélőhagyma)
- só, őrölt fekete bors
Főzni cékla hideg:
Fiatal cukorrépa érzelgés héja. Shift a zöldségeket egy mély tálba, töltse meg két liter hideg vízzel, és tegye a tüzet.
Nézzük forralja fel a céklát puhára. Fiatal zöldség nem igényel kevesebb időt a felkészülésre, 30-40 percen belül cékla lesz kész. Cool főtt cékla szobahőmérsékletre.
Közben előkészíti a többi hozzávalót. Pomo burgonya, héja és puhára főzzük.
Egyesítés forró vízzel zöldségek, gumók lehűlni szobahőmérsékletre, és lehet vágni egy kockát.
Mi levágta a farkát friss uborka, lehet vágni egy kockát zöldséget. Ha a héj uborka a durva, akkor jobb, ha előre világos.
Kemény tojást kell hegeszteni. Cool összetevőket, távolítsa el a héj, és vágott egy kocka, mint az összes korábbi hozzávalókat cékla.
Elkészítéséhez cékla hideg nem tartott sokáig, a zöldségeket lehet főzni előre hűtőszekrényben tartjuk.
Egy mély tálba csatlakozni szeletelt burgonyát, az uborkát és a főtt tojás. Hűtött céklát vágjuk egy durva reszelő, és hozzá a többi terméknél.
Petrezselyem és a kapor, zöld hagyma apróra nashinkuem, adjuk hozzá a cékla hideg leves és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
A kapott elegyet felbontható részletekben lemezek. Töltse ki őket hűtve cukorrépa húslevest. Sóval, borssal és a citromlevet. Fogjuk alkalmazni a hideg cékla leves recept hűtött klasszikus fotókkal, hozzátéve, egy kanál tejföl leves.
