Főzni csokoládé otthon
Sötét csokoládé egy pillanat alatt otthon főzni. És a tölteléket vehet diófélék, szárított gyümölcsök, bogyók, krém, vagy hogy édességet töltelék nélküli.
Ízletes és gyönyörűen díszített édességet. tette saját kezűleg, lehet egy szép jelen.
Recept 1 „Cukorkák” - előállítására ezen csokoládék igényelnek természetes vanília és a kakaóvaj. Vegyük: Bitter csokoládé - 100 g kakaóvajjal - 50 g méz - 3 evőkanál. l. 1 vanília bab, őrölt fahéj, szerecsendió, őrölt, mandula vagy mogyoró (öblítjük és szárítjuk).
Olvasztott kakaóvajjal vízfürdőn reszelt étcsokoládé.
Ezután az elegyet hozott egy méz, vanília, szerecsendió.
Keverjük jól össze, és formába öntjük, amelyben korábban elhelyezett a diót.
Következő kihűlni a töltött formát szobahőmérsékleten, és csak azután, hogy távolítsa el őket a hűtőszekrénybe.
Egy órával később, akkor távolítsa el az édességet a formákból.
Recept 2 „Amaretto Szarvasgomba”. Vegyünk (50 cukorkák): keserű csokoládé zúzott - 340 g vaj (sómentes csak) - 115 g amaretto likőr - 60 ml, 2 tojássárgája, tejszínhab - 120 ml, kakaópor.
Először olvad a csokoládét vízfürdőben, majd eltávolítjuk és egy evőkanál vajat, azt fokozatosan történik.
Majd habverővel a tojások sárgáját, őket mintegy egyharmada a csokoládé, és jól összekeverjük.
Az így kapott keveréket összekeverjük, forró csokoládé, amely maradt.
És fokozatosan hozzá ezt a keveréket, és tejszínhabbal likőr „Amaretto”.
Ezután tegye ezt a keveréket a tűz, és főzzük néhány percig, amíg a keverék besűrűsödik azt. Ezután fedő borítást a tömeget, majd lehűtjük és hűtőszekrénybe tesszük.
Amikor a massza megszilárdult, akkor lepim cukorka formájában gyöngyök és hengerelt a kakaópor. Távolítsuk el az édességet a hűtőbe egy órára, hogy még jobb cukorka.
Recept 3 „Pisztácia labdák” - egy nagyon egyszerű recept. Vegyünk (25 db.): 300 g marcipán tömege 150 g pisztácia töltőanyag a cukrászati termékek, 300 g étcsokoládé, 25 ml mandula likőr.
Mi összerakva és a cefre marcipán masszát, pisztácia töltőanyagot és likőrt.
Mi gördült le őket a tömeg golyó, mártott olvasztott csokoládét és így száraz. Jó étvágyat!
Ha vannak szép formák. lehet használni őket előállítására édesség.
Nagyon egyszerű, olcsó és finom receptet, házi készítésű édességek étcsokoládé:
220 gramm minden cookie
100 gramm keserű (80%) csokoládé
1 evőkanál vaj
100 gramm mag nélküli mazsola
Csokoládé vajjal feloldódni vízfürdőben vagy mikrohullámú sütő, egy kicsit hűvös. Mazsola jó mosás, töltse forró vízzel öt percig, szűrjük, obsushivayut és vágjuk 2-4 részek méretétől függően. Egy turmixgépben őrölni a morzsákat a cookie-kat. Elhelyezés a cookie-kat (foglalni egy kicsit a porzás), csokoládé és keverjük. Az így kapott viszkózus masszát eltávolítani húsz percig a hűtőszekrényben. Ezután alkot édességet golyó, hengerelt a keksz morzsákat és tedd a hűtőbe.