Braga almából recept holdvilág
Az előnyök az alma nem sokat beszél. Oh tartalmaznak vitaminokat és nagy mennyiségű vasat, így a szervezetnek szüksége van, mindent tudnak. Ezek nem csak egy finom desszert, hanem egy alkatrész gyártására számos termék.
Holdvilág, amely a nyersanyag Braga származó yablok- egyik legfinomabb italokat lehet készíteni otthon. A nagy népszerűsége nem csak kiváló íz és a könnyű gyártás, hanem a viszonylagos nyersanyagok hozzáférhetősége.
Sőt, amikor a kompótot és lekvárt zártak be, és az összes alma esett és esett egy fa, segít felidézni a recept alma cefre. Braga almából - egy univerzális termék, kivéve azt, hogy jön egy kiváló italt, akkor lehet használni, mint egy független alacsony alkoholtartalmú ital, amelynek egyik példája az almabor.
Hogyan készítsünk házi sörrel almából
Ez az ital ismert, mivel a napon az ősi Oroszország. Ez tartalmaz egy kis mennyiségű alkohol, így annak használatát kell vigyázni. Ahhoz, hogy növelje az erejét lehet desztilláció útján, majd megszerzése sört.
Készítsünk Braga lehet bármilyen fajta alma, de a legtöbb ízesített ital nyerik az oltó - egyfajta szibériai alma. Ezek a kis sűrű alma szokatlan íz, ami a gyártási folyamat és el kell jutniuk az italnak. Nekik van egy fanyar, savanykás ízű, és tartalmaznia kell nagyon nagy mennyiségű vitamint. Ezek a gyümölcsök nem nagyon népszerű a normál használat, de a népszerűsége igen magas a feldolgozásban. Ezek széles körben használják a főzés miatt páratlan ízét.
Alkalmas és a hagyományos alma, hogy nő a kertben, még jobb, ha lesz váratlan. Bizonyítottak őszi és téli fajták, ezek sokkal több aromás és édesebb, mint a nyári. Alma legyen érett, érett. Ha téli fajták, amelyek sokkal sűrűbb, mint nyáron, hadd feküdjön le, úgy, hogy lágyabbá válik, és végül megadták.
Annak elkerülése érdekében, a keserű íz, vágja ki a mag és a magvakat. Rot, ami lehet a lehullott almát adnak az ital kellemetlen keserű íze, így az összes rohadt fél kell óvatosan vágja.
Próbálj meg nem mossa az almát, hogy megőrizzék a természetes „élő” élesztő, amelyek jelen vannak a bőrre. Készítsünk előre minden szükséges gyártási folyamat: az erjesztő edénybe. Jobb, ha zománcozott, kannák. Csiszolására alkalmas almát turmixgépben vagy facsaró, ezek hiányában a megfelelő reszelő vagy daráló. Csakúgy, mint gézen vagy egy laza ruhát erőlködés cefre.
Tedd Braga háromféleképpen:
- zúzott gyümölcs, amelynek meg kell előzetesen szeletelt;
- almazselé, amely előállítható feldolgozása után alma a turmixgépben vagy daráló;
- almalé, ami lehet préselni, hogy nyomja, vagy egy facsaró.
Vágjuk az almákat kis szeletekre, és vágjuk őket egy pürét bármilyen módon tetszik. Burgonyapüré, ami kiderült, át egy fermentációs tartályba, és hagyjuk állni néhány órán a hőt. Nyersanyagok a készülj főzött sör alma, továbbléphet a gyártási folyamat során.
Kétféle mosás:
- otthon főzött sör, melyet a további gyártási sört;
- almasav Brahe, aki divatos használni az előállítás után az alacsony alkoholtartalmú italt, különben ez az úgynevezett almabor.
gyártástechnológia
Vényköteles előállítására otthon főzött sör készült víz, cukor, alma és az élesztőt. Ha a szakács Braga élesztő nélkül. akkor meg kell ragaszkodni meleg helyen.
- Az előre feldolgozott tört alma, adjunk hozzá cukrot az arány egy pohár kilogrammonként almát. Wort és a cefre álló almaszósszal gondosan meg kell, keverjük addig, amíg a cukor feloldódik, és beállítva, hogy átjárja négy napig egy szobában környezeti hőmérséklet.
- Amikor Braga érik el kell engedje ki a tortát a legjobb csinálni gézen. A 10 liter almaszósszal körülbelül 6 liter gyümölcslé.
- A gyümölcslé hogy engedje le a, adjuk hozzá a cukrot arányban 1 csésze 1 liter gyümölcslé. Az így kapott keveréket kell keverni, és tegye A fermentálást 15 napig.
- Miután Braga kész lesz szükség előzni kétszer, hogy kiváló alma pálinka.
Braga származó almalé
Braga készülni vodka és akkor a gyümölcslé. Hozzávalók lesz szüksége a következő:
A gyártási folyamat jobb használni a nyers élesztő, amelyet először feloldódnak a meleg vízben.
A cukor mennyisége állítható attól függően, hogy az édes alma. A savanyú alma akkor még több cukrot, de ne feledje, hogy ez növeli az erejét az italt. Készítsen oldatot gyümölcslé, cukor és a pre-nevelt élesztő. Takard le a tartályt gézen, és hagyjuk egy sötét meleg helyen. A fermentációs folyamat tart, körülbelül 30 nap. Egy hónappal később, otthon főzött sört sört kész lepárlásra.
A receptek almabor
A leggyakoribb használata alma cefre - a termelés holdfény, de ha megfelelően tartsa be a receptben és főzési technika, akkor kap egy nagy alacsony alkoholtartalmú ital, amely almabor. Meg lehet megfogalmazni különböző módokon.
Érett alma zúzott és helyezzük egy fermentorba (zománcozott edény, fából készült hordók vagy üveg palackok). Adjunk hozzá egy kevés vizet, és nem szórjuk az almákat vízzel. Add nevelt borélesztőre. Hagyjuk meleg helyen a fermentáció során. Néhány nappal később erjesztett nyomja, ez a legjobb módja a kézi sajtó. Ready almabor palackozzák, lezárjuk, és tegye hideg helyre tesszük.
Alma lehetővé teszik áztassa, hogy tompítsa, és nem hozza bomlani. Őrölni őket, miután vágni a lehető legfinomabban. Használjon két fajta alma: savanyú és édes, és annak szükségességét, hogy őrölni őket külön-külön és ne keveredjenek egymással. Összetört alma Juiced. Hagyjuk állni három napig hűvös helyen, majd óvatosan öntsük le, így az alján a kicsapódott vastag. Keverjük édes-savanyú gyümölcslevek együtt ízlés. A kapott elegyet öntjük palackok, hogy egy pár bogyók mazsola mindegyik palackot. Ezután eltömítheti a kupakot és tegye hűvös helyre. Cider úgy lehet tárolni, körülbelül egy év.
Cider otthon Calvados
Apple vodka gyakran nevezik calvados.
Először jelent meg a Calvados Alsó-Normandia. Franciaországban van egy egész kultúra fogyasztása az italt. Ezt alkalmazzák változása között ételeket.
Calvados - egy ital, ami a recept, amely magában foglalja desztilláló almabor a készülék főzéséhez. Ez a francia márka egy meglehetősen erős 40 fokos italt. Shutter tartott ilyen italnak tölgyfahordókban.
A termelés almabor üdítőital, mint például nemes kal'vados szüksége savas vagy savanyú-édes alma.
Harvest alma, ezek a meleg szobában, ahol teljes mértékben érik néhány napig, majd préselt leve tőlük. Otthon, akkor használja a facsaró. Alma vannak felosztva gyümölcslé és sütemény, a folyamat mindkét, tehát nem rohan, hogy dobja torta.
Ipari calvados gyártási technológia magában foglalja a különleges követelmények cukortartalma és savtartalma alma, amelyeket a termelés. Egy egyszerűsített változata az otthoni tette ki lehet fejezni a következő arányban:
- 10 rész keserű almát;
- 20 tömegrész savanyú alma;
- 70 rész édes alma;
Törkölyt után még visszamaradt szorította lé, enyhén hideg vízzel hígítjuk, és nem egy-két nap, és ragaszkodnak ismét nyomja. A gyümölcslé után kapott az első és második megnyomásával mozgatni arányban nyolc az egyhez.
Törkölyt fennmaradó után újra extrakciót termelésére használt élesztő-alapú Moonshine. Az így előállított pálinka lesz könnyű alma ízű.
Az erjedés almabort nincs szükségünk élesztő, cukor nélkül. Tekintettel arra, hogy a mi recept alma calvados 70% édes alma cukor az ital bőven, és az élesztőt fog működni „élő” a természet, amely elegendő mennyiségben tartalmazza az összes gyümölcsöt.
Annak érdekében, hogy indítsa el a fermentációs folyamat szükséges, hogy készítsen egy kezdő. Mosatlan alma zúzott, és adjuk nekik a cukorral és vízzel. Egy keverjük kovászt nem hagy sok napon át szobahőmérsékleten keverjük. Amikor kezd erjedni élesztő adható hozzá a jövőben almabor. A teljes mennyiséget fermentum legyen 3-4% a teljes tömegére cefre.
Annak érdekében, hogy a fermentációs folyamat lehet használni borélesztőre. Rendes száraz vagy nyers élesztő nem kell hozzá, rontják a finom ízét Calvados, és kapcsolja be a rendszeres sört. Az erjedési folyamat a cefre kell tartani hőmérsékleten 20 fok, akkor megy egy-hat hét. Alacsonyabb hőmérsékleten, erjesztés eltarthat akár hat hónapig.
A palackokat, ami kell vándorolni cider be van töltve a végéig, hogy van egy hely, a fermentáció során. Ez kész a palackban tudunk egy orvosi kesztyűt egy lyuk, vagy hogy egy csúszda. On A fermentáció befejezése folyamat tanúskodnak Alsó a kesztyű. Ezután almabort calvados kész lepárlásra.
Ilyen egyetemes ital, főzött sört almából csak egyetlen hátránya - a vége, még mielőtt elkezdődött a folyamat, hogy holdfény!