Receptek kompót görögdinnye titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Mi több, kompót görögdinnye?
És így, sőt - a folyamatos víz! De ne ítélj első benyomások.
Ital, bár kissé szokatlan, a gyakorlatban kiderül szelíd és kedves.
Ha megvan a képessége, hogy főzni -, hogy legalább egy mintát, és a téli, látod, „repülni”, mint szép!
Kompót görögdinnye - általános elveinek előkészítés
• Kompót görögdinnye nélkül elkészíthető megőrzése a mindennapi használat során a hűtött, illetve megőrzi a tél.
• befőtt készült érett görögdinnye nem cukros, kemény húsú. Szinte mindig vastag héja eltávolítjuk, annál kevesebb marad eltávolításával csak a sötétzöld bőr. Fehér szilárd anyag cellulóz előállításához használt szirupok a befőtt. Görögdinnye húsát vágjuk közepes méretű szeletekre vagy kockákra, és gondosan kiválasztott összes csontjai. Így nem esnek az italt.
• Frissítő görögdinnye kompót gyakorlatilag saját íze, így az ital elkészül főleg más bogyós gyümölcs és add hozzá a dinnye és a menta.
• Annak érdekében, telített kompót, szirup készült sok cukrot. „Cukros” kifejezést ital szünet citromsav hozzáadásával vagy frissen préselt citromlé.
• tartósítására görögdinnye ital segítségével tiszta, száraz tartály térfogata két vagy három liter. Mosott mosószerrel kannák sterilizált gőzsugárral vagy forgalomba kemencében. Konténerek sterilizálás után, lehűtjük, és csak azután, hogy, hogy töltse.
• Tartalmazza a védelmi is ki kell sterilizálni. Ezek vízzel mostuk, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket, majd 5 percig forraljuk. Az edényt lezárjuk fedők csak jól meg kell szárítani.
• A konzerválódott a téli kompótok hűtjük takaró alatt fordult fejjel lefelé a tartályt. Ezt tovább lehet sterilizálni ital, amely hosszabb tárolás.
Klasszikus kompót görögdinnye télen
• nagy érett görögdinnye;
• A szűrt ivóvíz;
• Cukor - 1 kg;
• 5 liter. ivóvíz a szűrőn áthaladt.
1. Összességében obmytogo görögdinnye héja vágva úgy, hogy volt egy vörös hús nélkül, fehér maradványok.
2. Vágjuk nagyobb kockákra körülbelül 4 cm, gondosan válasszuk ki a magokat. Pulp töltse ki tiszta, száraz üvegekbe egy harmadik vagy fele mennyiség.
3. Egy nagy serpenyőben öntsünk öt liter szűrt ivóvíz, és megszórjuk benne egy kiló cukrot, jól keverjük össze. Fokozatosan melegítjük, forraljuk fel, és öntsük a szirupot megtöltött üvegeket.
4. 15 perc után leöntjük, szirup vissza a serpenyőbe és forraljuk újra, forraljuk három percig, és öntsük a bankok újra.
5. Seal ukuporte görögdinnye kompót prokipyachonnymi fedő és hagyjuk kihűlni a takaró alatt, fordult a tartály a fedelet.
Illatos kompót görögdinnye és sárgadinnye a tél
Összetevők per jar kapacitása 3 l.:
• egy font dinnye;
• neperespely görögdinnye - 500 gr.;
• hat pohár vizet;
• 190 gr. cukor.
1. Vegye ki a dinnye a rostos cellulóz a mag.
2. Húzza a görögdinnye és sárgadinnye a héja, vágott a test kockákra, és válassza ki az összes magot görögdinnye szelet.
3. A forró vizet adagolunk lassan megszórjuk az egész cukrot, keverés, forraljuk szirupot és alsó görögdinnye és dinnye darabokat ott.
4. Forraljuk öt percig, mielőtt, rovátkolt kanalat, távolítsa el a szeleteket, és gondoskodik azok szépen hurkokkal kanál száraz bankok.
5. pokipyatit szirup két percet, és töltse ki őket lefektetett egy jar görögdinnye és sárgadinnye.
6. Roll up prokipyachonnymi tartály fedéllel és hűtőszekrényben, bekapcsolja a fedelet.
Kompót görögdinnye nélkül megőrzése bogyókkal
• két liter ivóvizet;
• egy font görögdinnye;
• Egy csésze fekete áfonya;
• egy pohár málna;
• A friss eper - üveg;
• Három kanál cukor;
• Négy levél friss mentával.
1. Mossuk ki a friss bogyós folyó hideg víz egy tésztaszűrő, és hagyjuk egy ideig ott, hogy az összes folyadékot jól ment. Ha fagyasztott bogyós felolvasztjuk őket előre, lefektetett egy szitán.
2. Vegye ki a magokat és vágjuk a görögdinnye héja. Vágjuk a húst közepes kockákra méretű, válassza ki az összes magot, obsushennuyu eper felére csökken.
3. Mérje ki két liter vizet, és öntsük a serpenyőbe. Keverjük cukor, jól keverjük össze és állítsa mérsékelt hőmérsékleten forrni.
4. Amikor a cukor teljesen feloldódott, és a szirupot kezd lassan forraljuk, távolítsa el az edényt a hő és alacsonyabb cukorszirupot összes bogyók és szelet görögdinnye cellulóz.
5. Adjuk hozzá a felaprított menta kést, és hagyjuk, hogy átjárja, amíg hideg. Ezután öntsük az italt egy kancsó és adjuk hozzá a jég.
Kompót görögdinnye nélkül megőrzése citrommal
• egy kilogramm érett görögdinnye;
• egy font cukor;
• másfél liter tisztított ivóvíz;
• fél teáskanál vanília por;
• 1/2 közepes méretű citrom.
1. Görögdinnye finomra vágott zöld héja és vágja a közepes méretű kockákra vagy kockákra. Ezután óvatosan húzza le a fehér húsú egy érett piros. Vágott egy sűrű, fehér torta kis kockákra, és engedje őket hideg vízben.
2. Egy serpenyőbe, forraljuk fél liter vízzel, és merítsük a piros görögdinnye húsát. Forraljuk 15 percig, majd leállítása nélkül a kályha, távolítsa el a pépet egy lyukas kanállal, és tegyük egy tésztaszűrő.
3. A forró, édes főzet dip szelet fehér bőr és forraljuk őket szirup fél órát. Ezután kapcsolja ki a fűtést, hűtést és várjon teljes forraljuk újra ugyanabban az időben. Egyszer hűvös, forraljuk fel újra, és forraljuk körülbelül negyven percig rózsaszín hús, hagyjuk kihűlni.
4. Ezután ismét fel kell forralni lassú tűzön, de ez alkalommal, nyomja össze és adjuk hozzá a citromlevet.
5. Forralás után a hőkezelést megszüntetjük befőtt, szűrjük át egy durva szitán, és miután szobahőmérsékletre hűtjük, tegye egy közös kamrában lehűlni a hűtőszekrénybe.
Frissítő kompót görögdinnye - „Nyár”
• 300 gramm görögdinnye húsa;
• két közepes alma;
• egy kis maroknyi egres;
• cukor - ízlés szerint;
• ivóvíz - 2,5 liter;
• evőkanál citromlé.
1. görögdinnye húsát vágja a kéreg a közepes méretű kockákra válasszuk magokat. Peel almát hámozott és magvak, szeletekre vágva gyümölcs. Az egres levágta a farok és orrukat.
2. Egy megfelelő méretű darabokra, tegyük serpenyőbe cellulóz görögdinnye, alma szeleteket kezelt és egres.
3. édesítésére kompót, hogy a szeretet, és egy kis hőt forralunk. Majd kapcsolja le a tűzről, hozzáadjuk a citromlevet.
4. Forraljuk három percig, és kapcsolja ki a kályhát, hagyjuk kihűlni.
Élénkítő kompót görögdinnye menta
• érett dinnye - 2 kg;
• fél csésze cukor;
• 1 liter vízben;
• három kis csipet „ananász”;
• néhány mentalevél.
1. Vágja a görögdinnye héja, és próbálja kiválasztani a cellulóz a maximális számú magot.
2. Az élénken forraljuk víz kimért vsypte cukor, citromsavat, jól keverjük össze, és azonnal dip darabokra görögdinnye.
3. Forraljuk öt percig, távolítsa el a mintát. Ha szükséges, állítsa be az íz hozzáadásával cukor vagy „ananász”, és vegyük le a tűzről.
4. Szűrjük az italt egy szűrőt egy kancsó, hozzáadjuk az apróra vágott menta vékony csíkokra, és hagyjuk állni egy órán át. Emellett hűtőszekrényben tálalás előtt a hűtőben.
Kompót görögdinnye és bogyós gyümölcsök, a tél
• 700 ml tisztított víz szűrő;
• 200 gr. alma;
• sötét szilva - 250 gr.;
• 150 c. érett, édes körte;
• sötét szőlő - 250 gr.;
• 600 gr. cukor.
1. A gyümölcsök és zöldségek bő vízzel.
2. szőlő eltávolítani az ágakat, dobálta az oldalon megverték rothadás, repedezett és kiszáradt bogyók.
3. Vágjuk félbe a alma és körte, vágjuk őket a mag és a felére csökken, a közepes méretű szeletekre.
4. Törd a szilva, válasszon egy kő.
5. elválasztva a cellulóz görögdinnye héja apró kockákra vágjuk, választotta tőle minden mag - fehér és fekete.
6. gyümölcsök és bogyók közepes méretű kockákra vágott, és tegye be egy tiszta üvegedénybe.
7. A forró vizet öntsük a cukor. Alaposan keverjük közepes lángon, hogy a szirup, hogy a forraljuk, majd engedje le a apróra vágott gyümölcs bogyók és forraljuk fel újra.
8. Ezt követően kapcsolja le a hőt, forraljuk kompót negyed óra, és öntsük kikapcsolása után azonnal a lemezt egy tiszta három literes.
9. Cover prokipyachonnoy fedő megőrzésére és sterilizálására fel forró vízben. A folyadék ki kell terjednie a bögrét egy fogas, legfeljebb vagy serpenyőben forró víz kerül a sterilizálás kompót.
10. Miután tartása kapacitás kompót gyengén forrásban lévő vízben 25 percig, vegyük ki és szorosan zárja a fedelet a hengerelt gombot.
Kompót görögdinnye - főzés tippek és trükkök
• Szerzett görögdinnye, mielőtt a dip egy pár órát hideg vízben, akkor húzza ki a héja vegyszerek, lehullott a feldolgozás során.
• Ha megvágja a görögdinnye húsa laza volt, nem használja, különben a darab, szét fog esni, és kapcsolja be a kása inni.
• Minden kompót görögdinnye ízesíthetjük, hozzáadva a fahéj, vanília, citromfű vagy szegfűszeggel.
• Főtt mindennapi használatra ital felszolgálás előtt célszerű hűteni a hűtőszekrényben egy közös cellában vagy kisebb jégkockát benne.
• Hogy elkerülje fermentáció konzerv üvegekbe kompót, fontos, hogy tartsa be az összes védelmi szabályok és tisztaságának biztosítása nem csak bogyókat, hanem ételeket.
• Mielőtt tekercs fém sapkák, a tartály az ital kívánatos sterilizálására alacsony forráspontú víz 25 percig és utána kapcsolódórészek hűlni fenntartásához szorosan tekert egy takarót, vagy egy vastag takaró.
• Görögdinnye különböző fajta néha válogatós a környéken bogyók áfonya, fekete áfonya, szeder, ribizli. Ha lehetséges, próbáljon inni anélkül, konzervipari, hogy megadja a lehetőséget, hogy nem hibázik, így a recept a tél.