Receptek fekete zsemle a hamburgert, titkok és összetevők választás
Fekete hamburgerek jött hozzánk Amerikából néhány évvel ezelőtt, de vált igen népszerűvé. Úgy néznek ki, érdekes és szokatlan, kapott finom, illatos, kiadós, mindezzel, akkor könnyen otthon főzni. A legfontosabb dolog -, hogy egy fekete zsemle. By the way, ez illik nem csak a hamburger.
Fekete bun - általános elveit előkészítés
Tészták zsemle fekete állíthatjuk elő széteső vagy klasszikus módszerrel élesztővel. Mivel a folyadék lehet víz, vagy tej, néha főtt tésztát tejszín vagy joghurt. Mivel a szokásos kenyér a pékségben is adunk hozzá sót és cukrot.
Mi más kerül a tésztához:
• rozsliszt vagy búza;
• vaj, margarin, zsír.
A legérdekesebb - ez a fekete. Ő úgy érjük el, édesipari élelmiszerek színezésére. De a legnépszerűbb termék - aktív szén. Alul van néhány recept vele. A tablettákat alaposan meg kell cefre vagy őrölni, akkor átvizsgáljuk vagy hígított folyékony fekete összegyúrjuk tésztát.
Zsemle hamburgerek számára általában kerek, így a labdákat készülnek. Sütés előtt kapnak ragaszkodni egy tepsibe. Miután a tészta megfelelő ahhoz meg kell kenni. Lehetőség van, hogy fedezze a tojás, víz, olaj. Ne felejtsük el, hogy azonnal megszórjuk szezámmaggal. Sült fekete kenyeret a kemencében.
Fekete zsemle hamburger rozsliszt (a sütőpor)
Recept teszt fekete zsemle burger rozsliszt, valamint aktív szén. Ez egy csodálatos természetes festéket. Ezen kívül, szezámmag szükség, akkor is megteszi a fekete magvakat és világos.
• csésze tejföl;
• cikk 1.5. rozsliszt;
• Három tabletta aktív. szén;
• 0,5 olaj csésze;
• 7 g cukor;
• 1 teáskanál ripper .;
• 0,5 óra. L. sót.
1. Mi terjedt a tejfölt egy tálba. Hozzáadjuk a sót és a cukrot. Tegyünk növényi olaj, keverjük egy kanállal, amíg teljes oldódás az összes csomók.
2. A daráló dobja faszén tabletták és öntsünk egy kevés lisztet. Forduljon. Mi őrölni.
3. Szitálja a lisztet és a többi egy tálba, adjuk hozzá a sütőport, keverjük.
4. Adjuk hozzá a száraz keveréket a tejszínt, keverjük ezt jól, a tészta kész! Ha hirtelen lesz egy kis lisztet, akkor öntsünk egy kicsit. Ez történik, amikor a folyékony tejföl.
5. Fenntartjuk a tésztát tizenöt percig.
6. Bár lehetséges, hogy felmelegedjen a sütőt 200 fok, feküdt egy tepsibe.
7. Osszuk a tésztát öt részre. lepim lekerekített zsemle minden kéz. Egy kis lapított.
8. Spread egy tepsibe, a távolság a termékek nem kevesebb, mint öt centiméter. Top zsír tejföl, megszórjuk fekete vagy fehér szezámmag.
9. Tegye fekete kenyeret sütött. Elıkészítik körülbelül húsz percig.
Fekete zsemle hamburger a víz
Lehetőség fekete élesztő zsemlét a hamburgereket. A tészta nagyon egyszerű, és a közönséges víz és a növényi olaj. Ahelyett, hogy élelmiszerszínezőt újra megteszi a szén, 5-8 tabletta.
• 300 ml víz;
• 70ml olaj;
• 3 evőkanál cukor;
• 2/3 órán át. L. só;
• 1,5 h. L. száraz élesztő;
• 7 csepp fekete festékkel;
1. Melegítsük víz körülbelül 50 fok. Mi adjuk hozzá a cukrot és megsózzuk. Keverjük kanállal.
2. Capa folyékony élelmiszerek fekete színű. Vagy grind szén tabletták, adjunk hozzá és keverjük egy kanállal, amíg azok teljesen feloldódik. Néha először összekeverjük almalé vagy ecetet. Ezután töltse ki a tésztát, ezért is lehetséges.
3. Írja be a szokásos porított élesztőt. Ha jók, és friss, ez elég ahhoz, hogy egy teáskanál. Oldjuk.
4. elaludni lisztet. Gyúrjuk a tésztát fekete. Kioltó a tálba egy konyharuhával. Foglalja pár órát tartunk szobahőmérsékleten.
5. Kapjuk tésztát elosztjuk darabokra 120 g pi kenyérsütés megfeketedett legalább 100 gramm.
6. alkotják az első gyöngyöket ezután lapított enyhén, eltolódott a serpenyőbe.
7. Hagyja egy fél órát, hagyjuk egy kicsit pripodnimut.
8. Itt az ideje, hogy kenje. Használhatja a tojás vagy sima vízzel. Megszórjuk szezámmaggal.
9. küldése a fekete kenyeret sütött. 180 fok, kb 15 vagy 17 perc.
Fekete zsemle hamburger élesztőből tésztát tejjel
Lehetőség fekete élesztő zsemlét a hamburgerek tejet. Ők is készül az aktív szén. Kérésre, akkor penész a tésztát bármely más formában, hogy süteményeket a Halloween.
• 480 g fehér liszt;
• só és cukor;
• 120 g tej;
• 8 szénatomos pellet;
• 120 ml tej;
• 40 g vaj;
• 7 gramm száraz élesztő;
• tojás, szezám.
1. Melegítsük fel a tejet a vízzel. Vagy csak forró tejből híg ODE a kannából, dobja egy pár csipet cukrot, sót, körülbelül 0,5 óra. L. Keverjük.
2. A meleg tejet hozott élesztőt. Ha friss élesztőt, majd adjunk hozzá 12-15 gramm. Keverjük.
3. Olvad az olajat, és bevezeti a tésztát.
4. Részt vesz a szén. Darál egy kávédaráló, vagy betesz egy táskát, és felső megérinti egy kalapáccsal, sodrófa dob. A csomók ne legyen.
5. Keverjük össze a lisztet a szén, kikészített iszapot. Alaposan összegyúrjuk a tésztát sima fekete. A hajó közeledett egy meleg helyre, fedjük le egy törülközővel.
6. Két órával később Osszuk a tésztát 7-8 kekszet. Ez a szabvány hamburgereket. Ha szükséges, hogy több vagy kevesebb.
7. olyan alakú, hogy elmozdulás a serpenyőbe. Hagyjuk állni 20 percig.
8. Grease felület tojás, szezámmag megszórjuk.
9. Bake fekete tekercsek mintegy tizennyolc percig 180 fok.
Fekete zsemle magvak
A recept nagyon ízletes és fekete zsemle magokat a teszt. Ez használ egy napraforgó és egy kis dió.
• egy pohár tejet;
• egy pohár vizet;
• 15 g élesztő;
• 10 szénatomos pellet;
• két kanál kezelt magok;
• 2 evőkanál apróra vágott dió;
• 3 evőkanál cukor;
• 50 ml olajat;
• só, szezámmag;
• búzaliszt.
1. Melegítsük fel a tejet a vízzel. Hozzáadás ez az élesztő kevert cukor feloldódik.
2. Írja be a sót, a hozzá olajat.
3. Crush szén tablettát porrá, csatlakozik a három csésze liszt, rostált. Add magvak és diófélék, keverjük.
4. elalszik fekete lisztkeverék tésztát keverjük első kanál. Ezután öntsük a lisztet és mesim hagyományos fegyverek. De nem kell csinálni egy csomó klassz. Hagyja, hogy a tésztát kap puha, akkor a megközelítés gyorsabb.
5. Betakarítás egy pár órát meleg helyen.
6. Kap tinta tésztát, osszuk darabokra, farag tekercs. Ha ők nem a hamburgerek, akkor adjon abszolút semmilyen formában.
7. Amint elkészült az áru, most pedig egy tepsibe, várjon, amíg felépül.
8. Grease, megszórjuk vagy szezámmag, dió, sütjük 180.
Fekete zsemle a hamburgerek szódával (kefir)
tészta élesztő nélkül lehetőség azok számára, akik nem rendelkeznek elegendő időt vár. Akkor gyúrjuk és süssük azonnal.
• 300 g joghurt;
• fekete festék;
• 3 evőkanál vaj;
• 1 órán át. L. szóda;
• só és cukor.
1. Kefir melegítjük. Vagy csak kap ki a hűtőszekrényből korábban. Adunk állni az akkumulátort.
2. A sütő lehet kapcsolva egyszerre, akkor is, ha melegítjük, 180 fok.
3. A joghurt elaludni szóda, keverjük. Hadd álljon fel, hogy leállítsuk a reakció játszódik le.
4. Keverjük össze a tojást és egy evőkanál cukrot, egy kevés sót bevezetésére hiányos kanalat. Miután az oldódás töltse kefir szódával.
5. Adjuk hozzá a fekete ételfesték. Elérjék a kívánt színt. Ne feledje, hogy miután hozzáadjuk a lisztet a tészta világosabb lesz.
6. elalszik liszt, gyúrjuk egységes sima fekete tömeg.
7. Lepim shaybochki burger. Mi mozgathatja a megállapított vagy rá egy olajozott sütőpapírral.
8. állni, és emelkedik ez a vizsgálat, akkor nem szükséges, így keni a víz, megszórjuk fekete szezámmaggal és sütjük, amíg kész.
Fekete zsemle derítjük és kávé
Egy másik lehetőség, nagyon finom, illatos és szokatlanul puha, fekete zsemlét. Ezeket fel lehet használni a hamburgerek, vagy bármilyen más célra. Talán a fekete szakács hot dog? Ebben az esetben, farag hosszúkás kolbász.
• 220 g tej;
• 1 órán át. L. élesztő;
• 1 órán át. L. instant kávé;
• 5 szénatomos pellet;
• 3 evőkanál barna cukor;
• 350-380 g liszt;
• 40 g vaj.
1. A meleg tejet, öntsük az élesztő és a cukrot, adjunk hozzá 0,5 csésze liszt. Keverjük össze, és várjon tizenöt percig, hogy ki a hab.
2. Add instant kávé, őrölt szén tabletta padló teáskanál sót és feloldjuk az összes jó.
3. Melt vajat. De lehetőség van ebben a tészta, hogy adjunk növényi olaj, akkor is. Töltse ki.
4. Verte a tojást egy villával, és azt is hozzá, hogy a teljes súly.
5. Minden jól keverjük, elkezdik önteni a átszitált fehér liszt. Amint keverése nehézkessé válik a tésztát egy kanál, elkezdik csinálni kézzel.
6. A késztésztához hogy távolítsa el a szén hasznosításra a hőt.
7. Amint a kínálat növekszik háromszor, akkor penész kenyeret. Egy tepsibe nekik több időt mászni is.
8. Mielőtt sütés zsír vízzel vagy tojással, megszórjuk a tetejét szezámmaggal.
Fekete zsemle - tippek és trükkök
• Fekete tészta könnyen éget, mint a pír nem látható. Gondosan figyelje a sütéshez, szabad szobák ellenőrzésére.
• Tény, hogy hamburgert lehet tenni nem csak fekete. Miért ne adjunk a tésztához egy fényes ételfesték? Különösen egy olyan döntést, hogy boldog gyerekek.
• Nincs szezám? Akkor megszórjuk fekete zsemle apróra vágott dió, magvak, és még a szokásos zabpehely.
• Ha a szoba hideg, és a tésztát a kenyér nem akar felkelni, betette egy serpenyőben a meleg vízben, vagy az akkumulátort.