Saláta Mango - válogatott receptek, saláta mangóval
Étvágygerjesztő narancs vagy sárga húsú, édes íz és érdekes szerkezet egzotikus gyümölcs mangó visszafogott modern szakácsok. Ez az indiai gyümölcs már szilárdan beépült az életünkbe, és nem csak egy érdekes és ízletes gyümölcs, hanem összetevőként egzotikus saláták, érdekes krémek sütemények, finom pudingok ... És tudod, hogy a mangó segít stimulálni az agy működését és erősíti a szívizmot. Szülőföldjén, Indiában, mangó használják az otthoni gyógyászatban.
Ahogy a érése a nagy mennyiségű keményítő a gyümölcs származnak szénhidrátok, például glükóz, maltóz és szacharóz. Ezen túlmenően, a mangó forrása pektin. Érett mangó sikeresen közé diétás menüt.
Mi veletek is úgy döntött, hogy főzni saláták, a fő összetevője az melyik lesz az érett gyümölcs a mangó.
Recept 1. Saláta Mango
- rizs tészta - 120 g;
- hámozott garnélarák - 500 g;
- mangó - 500 g;
- Európai zöld bazsalikom - levéllel;
- póréhagyma - 3 db.;
- Jalapeno paprika - 1 tk.;
- rizs ecet - 70 ml;
Azt hogy a lemez egy fazék vizet, és hozza a felforraljuk. Azonnal bement rizstészta és áztassa lesz pontosan 8 perc alatt. Majd Dobj egy tésztaszűrő vagy szűrővel, és mossa ki folyó víz alatt, mint egy közönséges tésztát.
Abban az időben, amikor mi lesz, hogy áztassa a tésztát, van ideje, hogy egy tál garnélarák, apróra vágott póréhagymát, kockákra vágott mangó, hozzáadjuk a bazsalikom zöld ízére és apróra vágott jalapeno.
Külön-külön, egy tálba, keverjük össze a cukrot, sót és ecetet. Zavarja mindaddig, amíg a só teljesen feloldódik. Félig főtt mártást is a víz a rizs tésztával, de a második fele a szósz saláta mangóval és garnélarák.
Tálaljuk ez a saláta a salátástál szakaszos. Alján a salátástál fel a tésztát, és a tetején rá saláta mangóval és garnélarák.
Díszítsd a salátát tetszése és ízét.
2. A recept saláta mangóval
- mangó - 350 g;
- csirkemáj - 250 g;
- Dijoni mustár - 3 evőkanál.;
- Folyékony természetes méz - 2 evőkanál.;
Friss és érett mangó tisztítsa meg a bírság a bőrről, távolítsuk el a magvakat, és a puha és lédús mangó részét fogjuk vágni kockákra. Friss saláta mossa ki és léptessen a szárítás. Lay őket szépen széles lemez, és a tetején a levelek - a kockára vágott mangó.
Készítsünk egy salátaöntet: Ehhez kell önteni egy tálba dijoni mustár és habverővel habverővel neki. Ezután öntsünk egy olívaolaj csíkot nem hagyja abba verte. Most azonnal hozzá a töltelék folyékony méz és a rendes fűszeres mustár kedvedre. Alaposan keverjük össze, és kikészített egy salátát.
Mi felöntjük növényi olajat egy serpenyőben, és tedd a tűzhelyre - akkor is, ha melegítjük. Magukat Pomo csirkemáj, távolítsa el a zöld erek, ha vannak ilyenek, és szárítsa meg a májat. Ha megvan a máj nagy méretű, akkor vágjuk. Küldünk máj egy serpenyőben, megpirítjuk gyorsan, amíg aranybarna nem lesz. Bors, só, és távolítsa el a hőt. Főtt máj bővíteni a tetején a saláta és öntsük a főtt mártást.
Ez a saláta jól néz ki, ha szakaszosan táplált.
3. A recept saláta mangóval
- saláta "Iceberg" - gerenda;
- Ananász - 200 g;
- mangó - 1 db.;
- koktélparadicsom - 200 g;
- uborka - 2 db.;
- Bolgár paprika - 1 piros;
- pörkölt szezámmag - 2 evőkanál.;
Az összes komponenst gondosan mossa ki hideg vízzel, majd törölje szárazra. Tisztítják a bőrt mangó gyümölcs és uborka. Vágjuk kockákra. Ananász is fogjuk vágni kockákra. Pepper tisztítja a csövek, és mi vágjuk apró kockákra. koktélparadicsommal vágva 4 db, majd egy másik a felét. Chop egy csomó jégsaláta. Az összes komponenst lefektetett egy tálba, keverjük össze, és kikészített Thai szilva mártással. A dózisegység forma a lemez gyűrű készlet, és azt közzéteszi főtt saláta. Utrambuem is, és hagyjuk állni hűvös helyen egy órát 1. A formát ezután óvatosan távolítsuk el a gyűrűt fentről díszíteni saláta pörkölt szezámmag, friss menta levél és biztosítja, hogy a adagot az asztalra.
Recept 4. Saláta Mango
- mangó - 1 db.;
- Avocado - 1 db.;
- spárga - 120 g;
- tintahal gyűrűk - 150 g;
- Dijoni mustár - 2 tk.;
- citromlé - 2 evőkanál.;
- olívaolaj - 5 tk.;
- ecet - 1 tk.;
- világos szójaszósz - 1 tk.;
- szezámolaj - 0,5 tk.;
- chili por, cukor - egy csipet; pirított fenyőmaggal - ízlés szerint.
Promoem elkészített tintahal és távolítsa el a külső fóliát. Forraljuk fel a vizet, merítsük a babérlevelet, borsot, és egy kis zöld. Forraljuk a levest 5 percig, majd dobja rá tintahal. Folytassuk a forralást 2 perces és vegyük le a tűzről. Mi fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk kihűlni együtt a tintahal levest.
Pomo spárga, és vágjuk 4 db. Húsleves spárga sós vízben, amíg kész, majd dobd a szitán, és mossa ki folyó víz alatt.
Tisztítsd mangó és avokádó. Vágjuk félbe, és távolítsa el gödrök. Mango kockákra vágott szép, és a húsát avokádó választhat kávéskanál szép darab.
Főzés salátaöntetek. Keverjük össze a dijoni mustár, citromlé fehér ecet, az olívaolaj és a szójaszósz. Minden jó keverjük, és hozzáadjuk a cukrot, hogy a tölteléket. Erélyesen keverjük, amíg a cukor, amíg feloldódik. Végén szakadó szezámolaj és jól keverjük össze.
Valamennyi hozzávalót keverjük össze egy tálba, öntsük a kötést, és keverjük össze a két villát alulról felfelé.
Megszórjuk saláta pirított fenyőmaggal.
5. A recept saláta mangó
- mangó - 1 db.;
- Avocado - 1 db.;
- sós pisztráng - 200 g;
- szemcsés mustár - 3 evőkanál.;
- saláta - 300 g;
- citromlé - 2 tk.;
- olívaolaj - 4 evőkanál
Peel a mangó és avokádó, távolítsa el a követ, és vágjuk vékony szeletekre. Sós pisztrángot kis darabokra vágva. Küldjük a darabokat egy tálba, add hozzá a saláta leveleket (jobb, hogy a saláta mix), és keverjük össze.
Főzés ízletes öntettel a salátát. Keverjük olívaolaj, dijoni mustár és a citrom vagy citromlé. Alaposan keverjük habverővel addig, amíg van egy homogén tömeg. Kikészített saláta, ízlés só, bors és óvatosan keverjük össze.
Recept 6. Saláta Mango
- mangó - 1 db.;
- saláta - 125 g;
- Cherry - 12 db.;
- Parmesan - 20 g;
- Camembert - 50 g;
- fenyőmaggal - 2 evőkanál.;
- Friss menta - 2 szár;
- citromlé - 2 tk.;
- olívaolaj - 4 tk.;
Peel a mangó, távolítsuk el a magokat, és mi vágjuk szép szeleteket. Pomo saláta, és szárítsuk meg a szárítóba. Osszuk a levelek lemezeken, tetején - szelet mangó és vágjuk 2 fél cseresznye paradicsom.
Camembert kell apró darabokra vágjuk, és küldje el a salátát. Parmezán ajánlott pokromsat burgonyahámozóval és terjesztésére levegő felülről saláták. Meghintjük fenyőmaggal és mentalevél.
Készítsünk tölteléket. Keverjük olívaolaj, méz, citromlé. Bors és só kapott tankolás elhinték saláta.
Saláta Mango - a titkok és tippeket séfek
- Saláták Pick csak érett és lédús mangó.
- Mielőtt a szakács spárga saláta, távolítsa el a kemény bőrt is, vágja le a végét, és mártsuk meg függőleges helyzetbe. Ha zöld spárga, ez elég ahhoz, főzzük 5 percig, fehér spárga főtt hosszabb - 15-17 percig.