Hal a fólia hagyományos étel orosz szerzetesek
Főzés halak fóliában
Főzés halak fóliában nem igényel sok időt és erőfeszítést igényel. Ez a legjobb sütni halat fólia mély edények vagy tepsibe. A fólia van szükség, hogy állapítson meg egy tepsibe, kabát, hogy növényi olajat, aztán a halat is. A tetején a hal, akkor tegye a szószt, és köretként vagy fűszernövények ízlés szerint, majd lefedve a felső réteg fólia. Ha a halat főzik fólia nyers, a szósz legyen folyékonyak, és a kemence hőmérséklete 225 C. Ha a halat elősütve, a szósz kell egy átlagos vastagsága, és a sült halat kell hőmérsékleten 250-280 C.
Mennyi ideig kell sütni halat fólia?
Nagyon gyakran a háziasszony a kérdést: hogyan kell sütni halat fólia. Sokan azt hiszik, hogy a sütési idő függ elsősorban halfaj, de ez a nézet téves. Döntő ha sütött a mérete és súlya a hal. A időtartama főzés fólia hal súlya 1 kg körülbelül 20 perc. Ha a kifogott halak nagy, hozzá kell tenni, hogy ezt az időt 10 percre. A jel kész halat fólia tekinthető finom illatú és megjelent neki aranybarnára.
Recept piros hal fóliában
Összetétel: 1 egész pisztráng halakat fűszerekkel ízesítjük, 50 g olívaolaj, 1 citrom, ½ gerenda kapor, ½ petrezselyem, só ízlés szerint. Elkészítés: 1. Egész friss pisztráng tisztítani, bél, mossa és száraz. Tipp: használjon speciális kés fogazott penge, hogy megkönnyítse a tisztítási folyamat: a mérleg halak nem szórják az egész konyha. Ha nem az én speciális kés, a hal is merítettük fél percre forrásban lévő vízben kihűlni, majd tegyük egy tálba vizet. Ebben az esetben, akkor törölje gyorsabb. 2. Vágjuk a citrom ék és disznózsír őket kibelezve és obsushennuyu hal. 3. Sóval hal és megszórjuk fűszerekkel ízesítjük. 4. Vágjuk apróra a petrezselymet, és tedd a hasüregben pisztráng. 5. Megszórjuk a belsejében a hal olívaolajjal. 6. Megszórjuk ízesítésére halat kívül mindkét oldalon. Szorosan fóliába csomagoljuk, és sült a kemencében 20 - 30 min. 220 C. 7. Több mint 10, hogy kiadja a felső végén a sütési a halat a fóliát és kikent olívaolaj útján ecsettel cukrászati. Süssük a fennmaradó idő a hal nyitva, amíg aranybarna. 8. Tedd a kész halat egy nagy tálra és díszítsük zöldek és a friss zöldségek. Forrón tálaljuk.