Fül a fejét csuka, ízletes és könnyen
A szakács a levest, a fej és farok a csuka, fontos, hogy tisztítsa meg a fejet a szem és a kopoltyúk.
Töltsük csuka maradványai hideg vizet, és főzzük a halat, amíg főtt át alacsony lángon. Annak elkerülése érdekében, lő folyamatosan a hab képződését, hal forraljuk, majd a vizet és töltse egy adag friss vizet. És akkor, a második vízbe, főzzük csuka fejét, amíg teljesen főzve.
Egy egyedülálló íze, leves egy csuka feje szakács öntöttvas lábas ajánlott. Ez az edény nem engedi a levest felforraljuk, ami a fül nem lesz főzve, és a fenyő teszi, hogy íze gazdagabb.
A főzés során, amint a víz felforr, a második alkalommal, add a bankot a babérlevelet, szegfűbors bors és egy egész hagymát. Míg a hal megfőtt, szeletekre vágva sárgarépa:
Tiszta, megmossuk és apró kockákra vágjuk burgonya:
Amikor a hal főtt, vegye ki azt a serpenyőt, hogy egy külön mély tál. Mi szűrni a levest egy másik edénybe, és a fej és a farok szétszerelni a húst. Halszálka, persze, küldje el a szemetet, és a húst vissza a serpenyőbe.
Add a halállományt sárgarépát és a burgonyát és főzzük, amíg főtt zöldséget. Végén hozzátéve vágott zöld - hagyma és kapor és fő összetevő bármilyen leves - vodka. Nem, nem fél liter, de csak 50 gramm és 1 evőkanál cukor. Hidd el, a másik fülbe fog tündökölni íze színeket.
Öntsön tál leves, megszórjuk további friss fűszernövények.
Cookbook (receptek vannak tárolva)