Főzni egy protein-olaj krém torta díszítés a recept lépésről lépésre
Elkészítési idő: 25-30 perc.
Hozzávalók: 1 dekoráció torta muffin vagy 10-15.
Konyhai készülékek és eszközök: a tálat, mixer.
Tökéletes dekoráció minden torta - ez egy jó hidratáló. Fehérje-olaj krém könnyű, jól megtartja a formáját és nagyon kellemes az íze.
Ez a krém állítható elő 25-30 perc. Adagok Száma függ, mit díszítő. Saját recept tervezték díszítés a tortán. Ha azt szeretnénk, hogy díszíteni a cupcake vagy muffin, majd a krém elég 10-15 db. Minden attól függ, hogy mennyit kell alkalmazni a krémet minden sütemény.
Hogy előkészítse a krém nem kell sok konyhai berendezések - csak egy tálba, és mixer.
szükséges összetevők
- Vaj - 200 g;
- Vanília cukor - 0,5 zsákok.
összetevők kiválasztása
A követelmény az összes hozzávalót a tejszín csak két - a frissesség és a természetesség. Hogy előkészítse a krém a minőségi fontos vajat. Ez egy fontos eleme a tejszínt és ízesítő olaj lesz hangsúlyos.
Egg krémet választani nagy ahhoz, hogy helyesen megfigyelni arányok. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, ha szükséges.
A krém, amely alkalmas minden
Fehérje-olaj krém alkalmas mindenféle sütemény, nem csak nekik. Ők lehet díszíteni sütemények, muffinok, kekszek és így tovább. Mégis ez a krém torta lehet simítani. Ha megvágja a hibás vagy sérült a sütemény sütés, tejszín megjavítani.
Köszönhetően stabil szerkezetű, ez tökéletesen megőrizte, és nem veszíti el alakját. Ez a funkció nagyon hasznos gyártásához krém rózsa. Krém alapú fehérjék és olajok szeretem azt a tényt, hogy ez könnyen elkészíthető, és kiderül, hogy mindig.
Az első lépés
- A fehérjéket tojássárgájából. Ez úgy történik, hogy ömlött a tojásokat a kagyló a tojáshéj. Fehérje kell esnie a tálba, és a tojássárgája marad a héj.
- Majd keverjük össze fehérjék cukorral, és tedd a vízfürdőben. Meg kell határozni a tálat fehérjék, így az alsó ne érjen hozzá a forró vizet. Folyamatosan keverjük, amíg a cukor feloldódik. Ha van egy főzés hőmérővel, hőmérsékletének mérésére a fehérje-cukor keverék. Meg kell tartományban 65-70 fok.
- Amikor a cukor feloldódott, távolítsa el a tálat a vízfürdőbe, és indítsa keveréshez. Beat, amíg fehérek, amíg nem szűnik meg terjedni, és kapcsolja be a stabil habot.
A második lépés
- Vanília cukor - 0,5 tasak;
- Alatt felvert fehérje-cukor tömeg hozzáadjuk a vanília cukrot.
- Folytatás keveréshez, fokozatosan hozzáadjuk a vajat. Meg kell puha. Feltétlenül szükség van néhány órával a főzés előtt krém eltávolítja az olajat a hűtőszekrényből. Hideg vagy fagyasztott vajkrém nem fog működni.
- Amikor először ad hozzá vajkrém lesz több folyadékot. Nem kell megijedni - a folyamat verte meg újra tömörödéséíg.
- Amikor hozzá az utolsó darab vaj, tejszín kész. Több, mint egy egyszerű recept tejszín, nem tudom.
Cake dekoráció adhatunk különféle élelmiszer színezőanyag krémet. hozzá kakaót vagy olvasztott csokoládé csokoládé készítésére. Porcukor egy jó helyettesítheti a cukrot. Ha azt akarjuk, hogy a krém tetejére a masztix, szükséges, hogy a torta a hűtőben először. Majd a tejszínt lehűl, és rendezi az öntött.
Ízlés szerint a krémet teljesen nyitott, amire szükség van néhány órával az etetés előtt, hogy távolítsa el a tortát a hűtőből. Aztán ragaszkodni fog, tejföl, szobahőmérsékletre melegítjük, majd még finomabb.