Boeuf Stroganoff klasszikus, készítsen ízletes és otthonos
Boeuf Stroganoff - az egyik kedvenc húsételek a családunkban. Tejföl ad az ételnek finom íze csodálatos. Nem lehet elszakadni ettől a húst. És a főzés nem nehéz. Ha kipróbálod, akkor szeretnénk készíteni Boeuf Stroganoff folyamatosan. És most a finomságok ízét. Boeuf Stroganoff - az egyik a klasszikus ételek, amely körül, mint bárhol a híres ételek legendás. Én alkalmazandó a receptet Beth Stroganov, kivett két régi szovjet szakácskönyvek anyám-in-law az év 1961-1987 receptek vannak gyakorlatilag azonos.
Termékek az élelmiszer „Boeuf Stroganoff”:
Marha - 500 g (Kötelező hús marhahús - hátszín, vékony él, a felső vagy belső része a láb)
Smetana- 100-150 g
Flour - 1 evőkanál. l. (No dia)
Paradicsompüré -1 art. l.
Vaj - 2 evőkanál. l.
Só, bors - ízlés szerint
Főtt ételek "Boeuf Stroganoff":
Marha Pulp óvatosan vágja az egész gabona darabokra 1-2cm vastag,
kedvét a vastagsága 5-8 mm. Ezután csíkokra vágjuk vastagsága 0,6-1 cm, hossza 3-4 cm. Só és bors.
Hagyma apróra vágott, enyhén vajban sült, nyomja a szélén a serpenyőbe, tegye a marha-és megsütjük, amíg aranybarna, keverjük össze a hagymát,
adjuk hozzá a lisztet, megsütjük alacsony lángon 2-3 percig. Öntsük a tejföl, enyhén hígítva paradicsompüré, felforraljuk, és főzzük 5-10 percig.
Tálaljuk sült vagy főtt burgonya, zöldség.
Finom marhahús Stroganoff kész!
És most tanácsot a személyes tapasztalat és mások tanácsait: ha nincs lágy része a marhahús hozzáadása előtt a lisztet pörkölés után pörkölttel szükséges kis mennyiségű vízben 30 percig - 40, majd minden mást.
Üdvözöljük máshol.