Kutaby hússal - lépésről lépésre fotó recept Azerbajdzsán
Kutaby hússal - a hagyományos nemzeti étel az azerbajdzsáni konyha, ami nagyon szereti, és felkészült a sok család. A töltelék ilyen vékony tészta sütemény eltérő lehet. Nagyon gyakran kutaby elő kizárólag friss fűszernövények. Néha hozzá sajtot. Szintén népszerű a recept ezt a tál hússal. Úgy tűnhet, hogy kutaby - szokás pasties. Végtére is, mind megjelenésükben, mind nagyon hasonlóak a töltéshez. Azonban még a tésztát összegyúrjuk, hengerelt étel különleges.
Mi elkészítettük az alábbi, nagyon világos és egyszerű recept lépésről lépésre képek és szöveges utasításokat. Ennek köszönhetően a receptet, akkor megtanulják, hogyan kell főzni a húst kutaby otthon a hagyományos módon. Főzés hús ezek sütemények van egy abszolút minimum összetevők és mindegyikük megtalálható minden hűtőszekrényben hozyayki.Spetsii ez a recept nem használjuk. de ahogy szeretné, felveheti őket a megfelelő összeget a gazdag ízét és aromáját. Mi folytassa a készítmény az ilyen ételek kutaby hús azerbajdzsáni.
összetevők
búzaliszt
(300 g)
víz
(2.1 v. 2.1 a tészta + v. Töltelék)
fehér só
(1 óra. L. + tészta íze töltelék)
borjúhús
(400 g)
kurdjuchnyj zsír
(30g)
hagyma
(1 db.)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
vaj
(Takarmányok esetében)
előkészítő lépéseket
Készítsünk a munkafelület az összes szükséges összetevő a számunkra, hogy hozzon létre ez a szokatlan étel.
Szitál a fenti mennyiségű lisztet egy száraz és tiszta pulton, a központ töltse fél pohár meleg vízzel és növényi olaj, sózzuk. Vymeshivayut Ezen összetevők sűrű rugalmas tésztát. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
Gyúrt tésztát kinyújtjuk gömbbé, vagy egy hosszú kolbász, folpack, és hűtőszekrényben hajó betölt egy fél órát.
Ez idő alatt, akkor van ideje felkészülni a töltelék. Válogatott friss darab borjúhús alatt leöblítjük hideg vízzel, majd szárítsa meg egy papírtörlővel. Fartájon borjúhús Levél húsdarálóval és őrölni finoman. Egy mély tálba Tegye a darált húst, fedett sóval, borssal, keverjük. Szintén öntsünk vizet egy tálba. Ezt követően távolítsa el a tésztát a hűtőből, darabokra vágjuk, a képen látható módon. Minden egyes darab külön-külön hengerelt a nagyon vékony, lényegében átlátszó kört.
Tedd az előkészített része a töltelék az egyik fele a formálási próbában. Cover húst kitöltésével második felében a tészta van nyomva, és megszabadulni a levegőt a pellet. Óvatosan gondosan összetart a tészta széleit: ez lehet egy kicsit nedves.
Egy öntöttvas serpenyőben melegítjük, és elterjedt az előkészített torta, megsütjük mindkét oldalán, amíg főtt és aranybarna.
Kész sütemény zsírt egy kevés vaj, ha kívánatos és forrón tálaljuk. Azerbajdzsáni kutaby hús kész.
