Jam készült faeper - hogyan kell főzni receptek lekvárok és befőttek származó eperfa
Jam készült faeper - ízletes és egészséges
Ez a csodálatos bogyó vagyunk kezelésére használt enyhén súlyos: ritkán találkoznak olyan személy ültetett egy fát a kertjében. Gyakran eperfa (a második név a fa) van hozzárendelve gyermekkorban, amikor a futó házról házra a nyáron, akkor lecsapjon egy fa kirakott bogyók bőven enni.
Természetesen az orvosok azt mondják, hogy a hőkezelés után az A-, B- és C-, amely tele van bogyó eperfa elpárolog. De valami még mindig. Ezen túlmenően, eperfa nélkülözhetetlenek az idegrendszer a test - a stressz, az enyhe formája a depresszió, álmatlanság - csak néhány betegség, amely lehet legyőzni gyógyszerek nélkül, eszik egy pár kanál lekvár Mulberry.
Mindezen jótékony tulajdonságait bogyók lenyűgöző finom ízű lekvárt garancia felemelő hangulatát, és javítja az általános állapota a test.
Hogyan kell főzni a lekvárt a Mulberry - előállítás
A legalkalmasabb lekvár tekinthető sötét cseresznye és fehér eperfa. Más fajták - rózsaszín, piros - nem olyan édes, de azt is lehet használni. Így annak érdekében, hogy összegyűjtse az érett és lédús bogyók szüksége lehet egy ügyesen fára mászni a gyermek - ő is kap a fa tetejére, és gyűjtsük össze eperfa. De sokkal megbízhatóbb és könnyebben használható más módon: terjedni egy fa alatt viaszosvászon és elindult egy jó fa. Érett bogyók csökkenni fog a lábad, és a többiek is érik.
Aztán persze, mossa, és távolítsa el a száron. Elakadását szép volt, tiszta püré bogyók. Jobb, ha azonnal fel kell takarítani a szájban - friss vitaminok nem történik sok, de lehet főzni kompót. Hagyjuk megszáradni eperfa, készít egy zománcozott edénybe vagy tálba. Elősterilezéséhez bankok, amely elzárja a lekvárt.
Szederlekvár - recept
Mosott és szárított bogyók enyhén elaludni és a cukrot egy tálba rétegesen: valójában fűszerezve bogyók és a cukrot. Hagyja 8-9 órán (valószínűleg - éjjel). Ezalatt a lé, ami szirup a lekvárt. Ezután tegye a munkadarabot egy kis tűz, folyamatos keverés közben, hogy a cukrot, amíg teljesen fel nem oldódik, és hagyja a lekvár pihenni 25-30 percig. Citromsav hozzáadásával, a második alkalommal forralunk. Forró lekvárt hengerelt előkészített üvegekbe. Ahhoz, hogy ezt a receptet bogyók és a cukor egy arányban veszi 1h1,5 és szükséges 2-3 c citromsav.
2-variáns előállítására jam eperfa
Bogyók öntsünk forró szirupot, forralja fel lekvárt, és hagyjuk lehűlni. Így nem a 2-3. Ha ez idő alatt a lekvár nem főzve, az eljárást meg kell ismételni még néhány alkalommal. Végül lekvárt elbomlanak a bankok és a roll up kiterjed. Ehhez a recept kell 1kg eperfa gyümölcs, 1,3 kg cukrot és 400-500 ml vízzel.
Szederlekvár a teljes gabonaszemek
A harmadik recept - egy változata a korábbi eljárás előkészítése. A különbség az, hogy a biztonsági „kiszerelés” bogyók szirupot szűrjük át egy szitán. Ezután a szirupot felforraljuk, akkor visszakerül a eperfa, citromsavat és forralunk egy kis tüzet. És mint mindig, roll előkészített üvegekbe.
Szederlekvár - zselé
Ez a beállítás megőrzi, ezek neve hamarosan eperfa lekvár, vagy lekvár. Ha úgy dönt, hogy főzzük, akkor nem választhatja nagyon óvatosan püré bogyók, mert sima az egész eperfa kell nyúlni. Sokkal jobb, hogy csinálni egy fakanállal. További bogyó tömege hozott egy kis tüzet, és várja az elején a szétválasztása lé. Amint úgy tűnik, fedjük edényt fedővel, és főzzük körülbelül 15 percig. Vegyük le a tűzről, és így a Get kompót cool. Ezután egy gézzel vagy szitán sekély rács szűrésének lé, zselatint és a cukrot, és gyorsan hozza a felforraljuk. Öntsük a bankok és várják a „hideg téli estéken” élvezni a zselés eperfa. Egy liter gyümölcslé, amit megtehetsz 700-1000 g cukrot. A zselatint kell hozzáadni az arány 15-20 g per 1 liter folyadékot.
Jam Mulberry - szederlekvár
Ez az üres lekvár helyett lekvárral. De néha nincs fenntartásának szükségességét az egész bogyók (vagy fordítva, a betakarított sokkal lapított gyümölcs). A lekvárt kell mosni bogyókat, és hagyja őket megszáradni. Ebben az időben, előállítására szirup az arány 1,1 kg cukrot és 300 ml víz per kg gyümölcs. Főtt szirupot félretesszük, és bogyós darálják. Ráncos eperfa gyümölcsszörp és csatlakoztassa, forralja fel, és tekerjük fel a dobozt.
Hogyan kell főzni a lekvárt a Mulberry - tippek és trükkök
Annak érdekében, hogy a könnyű és finom, meg kell hallgatni a tanácsát gasztronómiai szakemberek.- Először is, meg kell készíteni előre, amire szükség van - az ételek lekvárt alkatrészeket.
- Másrészt, ha tekerje fel a dobozokat nem a dolog, akkor sterilizálás. Egy fél literes üvegekbe ez a folyamat eltart körülbelül 15 percig.
- Harmadszor, a főzés előtt lekvár figyelni, hogy az édes bogyók. Elakadást kiegyensúlyozott íz, nagyon édes bogyók adjuk hozzá a citromlevet, vagy kapcsolja le a cukor mennyiségét. Az átlagos használat 1 kg cukor 1 kg bogyók, de ez az arány lehet változtatni kevesebb, és egy nagy út.
