Jam eperfa (eperfa)
- 1 kg. eperfa (eperfa)
- 0,5 kg. cukor
Tartósítására szederlekvár, akkor is szükség van üvegekbe 0,5-1 liter űrtartalmú. fém, lakkozott fedél kapcsolódórészek gombot.
- Gyűjtjük bogyók Mulberry (eperfa), vagy vásárolni a piacon.
- Mulberry bogyó édes, így kezdődik a folyamat, hogy jobb egyszerre. Bogyók kocsányokkal (farok), hogy elmozdulás a szűrőedény, mossuk, így a víz kifolyását.
- Mi váltás eperfa bogyók egy serpenyőben, amelyben lekvárt, adjunk hozzá cukrot, keverjük. Mulberry hagyja, hogy a lé azonnal.
- Alaposan mossuk szappannal és vízzel vagy szódás kannák fölött gőzzel sterilizálják (10 min.) És a fedél (szintén jól mosott) - 5-7 perc. forrásban lévő vízben. Lehet sterilizált üvegekbe, és a sütőben (lásd. Recept áfonyalekvárral).
- Bogyók cukorral fel közepes lángon, amikor eperfa kelések, csökkentse a tűz, főzzük percig 15. sűrűségű lekvárt hasonló málna. Hajlandóság jam csekket, csepegtető egy kicsit a csészealj - egy csepp nem terjed.
- Jam készítünk közvetlenül töltse előkészített (sterilizált), bankok (1 vagy 2 doboz egy időben), fedelek és megérkezik.
- Üveg lekvárt eperfa után azonnal ÖSSZEVARRÁSA fel előre a lerakott újságok padló fejjel lefelé, ellenőrizze a szivárgást - nem szivárog-e valamelyik az üvegeket. És hagyjuk kihűlni, borítja régi takaró.
- Amikor az üveg lekvárt teljesen kihűlt, akkor lehet fordítani, törölje le egy nedves szivaccsal vagy ruhával. Amikor a bankok kiszáradnak, lehetséges a kényelem ragadt rájuk címke papírból vagy szalaggal, ahol az összekötésre adja meg a dátumot és a nevét a lekvárt. Vagy akkor iratkozzon fedél kannák marker.
- Tedd az előkészített téli lekvár a kamrában vagy pincében.
- És ha eljön az ideje, nyitott egy üveg illatos szederlekvár és tea szolgálni palacsintát. palacsintát. pogácsa.
Jó étvágyat!
Weboldal „A recept” kíván a jó hangulat!