Nyílt üzlet - a termelés csokoládé és csokoládé termékek
Megnyitása saját gyártású csokoládé és csokoládés termék lehet egy nagyon érdekes ötlet. Az előny a beruházás az üzlet már nincs szükség - a termékek többsége elvégezhető manuálisan, ami azt jelenti, hogy a vásárlás költséges vonalak nem szükséges. A termékek skálája igen széles, hogy lehet csokoládéból lenyűgöző képzelet.
És az árak! Egyes termékek érdemes lehet 2000. Roubles fejenként. És hidd el, egy ilyen termék is van a saját vásárlók. Az ilyen termékeket gyakran vásárolt emlékbe, mint egy ajándék egy születésnap, szilveszter, Valentin-nap, és így tovább:
Tudod eladni termékeket kiskereskedelmi üzletek, a nagykereskedők, valamint a saját értékesítési pontokon (pl egy édességbolt).
Beruházások és berendezések
Sok tekintetben a beruházás lehet indítani egy vállalkozást attól függ, hogy mit szándékozik használni a termelési mód - automatikus vagy manuális. Vásárlás automata vonalak (pl Shell Technology vonal) fog kerülni, nem kevesebb, mint 4 millió. Rubelt. Az ilyen berendezés működik komplikációmentes technológia: csokoládé héjat egy fém nyomásos amely úgy merül be a műanyag formákba töltött csokoládé. Így lehetséges, hogy egy folyamatos áramlását csokoládé különböző formákban: a lapban, tojás, gyöngy, formák az állatok, és hasonlók.Több, mint egy költségvetési lehetőség - kézi vonalon. Mini csokoládé gyártás kézi út elég ahhoz, hogy a következő sor berendezés:
- Megeresztőgép - Ajánlott olvadó csokoládé és jegesedés. Ez a legdrágább berendezések a készletet. Minimális ár - 300 ezer. Dörzsöljük.;
- hőmérő;
- penge;
- kaparók;
- Formák figurák (szobrocskák állatok, autók, emberek, szív, és így tovább);
- Hűtőberendezések.
A termelés csokoládé és csokoládé termékek bérelhető területe 40 négyzetméter. m. Ezen a területen helyet kell foglalni a gyártócsarnok, amely otthont ad a fő berendezések és egy íróasztal. Az is szükséges, hogy legyen hely az a nyersanyagok tárolására és késztermékek, tanári szoba (nappali), valamint a mellékhelyiség szobában. A kiválasztásnál a helyiségek piaci szereplők azt tanácsolják, hogy összpontosítson a jogszabályi követelményeknek való megfelelés. A vállalatok számára, hogy élelmiszert termeljenek, hogy megfeleljen egy sor szigorú követelményeket részéről a SES. Tehát az egyik kell hideg és meleg víz, fűtés és szellőzés. A falakat a műhelyben, akár 1,5 m magasságú kell burkolni, és a többi a falak festettek nem mérgező festékkel. Ne felejtsük el, hogy a termelés a csokoládé nem lehet megnyitni egy lakásban (bár ezek közül néhány ötletet meg). Megsértése itt több szempontból is. Először is, a termelést nem lehet nyitni a lakóépületek. Másodszor, a lakás át kell keresztül a megfelelő típusú engedélyezett használat, amely származó házat.
Mi a helyzet a nyersanyagok?
A valóság az üzlet olyan, hogy 99% -át a kisvállalkozások vásárol kész csokoládé a csokoládé termékek előállítására és édességek. Szerezd meg a valós ipari csokoládé nehéz. Ez költséges, és a bérleti magasan képzett mérnökök fejlesztése eredeti és finom csokoládét.
Mivel a kész anyag jól bevált belga csokoládé «Belcolade». Ő nem csak kiváló ízű, de nagyon jól edzett. Ezt alkalmazzák az üvegezés, a termelés a csokoládé, csokoládé dekorációk és krémtöltőanyagoknak. Ez elő tabletták formájában.
Melyek lehetőségek az üzleti szervezet csokoládé?
A fórumok aktívan tárgyalunk az ötletet, és a megvalósításához csokoládé helyszíni gyártása. Üzleti magában foglalja a nyitó egy üzlet nagy bevásárló központok a térségben 25-40 négyzetméter. M. termelés szervezett ilyen esetben a szemét a vásárlók - a kész csokoládé vágott figurák, szív, lufi, minden megszórva jegesedés és a dió. Hozzáteszi érdeklődés, és létrehoz egy megnövekedett kereslet a kész terméket.