Receptek italok vodka otthon

Brew, mint egy teljesen természetes termék lehet használni nem csak a tiszta formában, hanem a használat alapjául létrehozását alkoholtartalmú italok. Whisky, calvados, rum, abszint - ez csak egy kis része annak, amit lehet főzni annak alapján, és a minőség nem rendel egy elit termék.

Ennek legfőbb feltétele megszerzésének a „nemes” italok az alapanyagok minősége. Ez legyen egy minimális sört kétszeres lepárlással, megtisztított és ereje több mint 50 ° C. Mit lehet készíteni egy italt a sört otthon, és hogy ehhez többet - cikkünkben.

Aromatization - miért és milyen útján

A jellegzetes ízű vodka nehéz összekeverni néhány más. És ez nem függ a száma lepárlás, mivel ez valóban szerves része az ízét. De még nincs minden veszve. Az ital elkészítése sört lehet kísérletezni az íz és aroma, sürgette őt, vagy hozzáadásával különféle esszenciák.

Ízek lehet fűszerek, illóolajok és esszenciák kész

Adalékok lehetnek szintetikus vagy természetes eredetű, bár az utóbbi munka hosszabb, italok ezek alapján lesz sokkal hasznosabb.

Egyidejűleg az illat származó illóolajok a növények, még a színe holdfény lehet változtatni, és ezért, hogy ez egy bizonyos íz.

sört is kívánt árnyalatot. Színezésére felhasználásra infúziók alapuló növényi nyersanyagokból (lásd. Táblázat. 6.).

A nagyon folyamat festése holdvilág, és így ez szokatlan színű és ízű - egy művészeti, ahol mindenki lehet alkotója. A ragaszkodás általában még legalább 2-3 hét színezni egy igazán telített, és a növény maga, ha használja a nevét, sikerült, hogy minden hasznos.

Sok országban szívesebben használják az orosz tinktúrák a gyógynövények, az úgynevezett balzsamok ismert gyógyszer tulajdonságait.

És most itt az ideje, hogy ital holdfény példák részletes készítmény és leírását. Nyilvánvaló, hogy ez az egész csak egy utánzat azonos rum, whisky, vagy Becherovka. De ez lesz a jó minőségű utánzat, lehetővé teszi, hogy teljes mértékben élvezze az ízeket és kellemes utóíz.

Az összes alábbi recept és az összetevők mennyiségének kialakítva, hogy a 3 liter második desztillációs főzési erősség 50 °.

Latgalei konyak

Ezt az italt az úgynevezett klasszikus pálinka, mivel ez volt az első alkalom, hogy jött a Lett tartományban. A készítmény a Latgalei konyak általában több mint 5 éve, mi is megmutatja, hogyan kell főzni, hogy mindössze 2 hét. Biztosítjuk Önöket, ez az ital a holdvilág nincs íze, nincs színe, és még íze nem messze az eredeti.

Oak - alapján a hazai pálinkát holdvilág

• tölgyfa kérge - 2 evőkanál.;
• cukor - 3 evőkanál.;
• koriander - egy csipet;
• Szegfűszeg - 3 db;
• szerecsendió - csipet.

1. Először, előkészíti a kéreg, amely öntött forró vizet rá, rámenős negyed óra, öblítjük és szárítjuk. Ez egy kötelező eljárás felesleg eltávolítására tanninokkal. Ők is durvulási italt, és hogy ez egy éles ízű.
2. Pour cukor 0,5 Art. meleg vízzel, keverjük addig, míg teljes oldódás.
3. Cover up a palackban az összes összetevőt, öntsük cukorszirup, összerázzuk, majd öntsük Tuba ugyanazt a főzetet. Keverjük meg, hogy lezárja, és hagyjuk 10-11 napig, védve napfény helyen. Ezen idő eltelte után 2-3 napon belül a mintavétel - amint az íze telítetté válik, akkor lehet, hogy kiszűrje az italt a sűrű szövet.

Nem lehet nyomni egy italt tartalmazó alkoholt a fa kéreg több mint 30 nap. Szűrés után a brandy Latgalian tárolható korlátlan ideig.

Már szűrt ital ragaszkodnak újabb 2 hét zárt tartályokban és csak azután arra szolgált, hogy az asztalra.

Cognac az aszalt szilva

Ez konyak inkább emlékeztet az örmény - ez nem olyan éles és intenzív, mint Latgalian, de nagyon fűszeres, és hagy egy édes utóízzel.

Házi pálinka - az elit ital

• szilva - 30 nagy bogyók egy kő;
• cukor - 3 evőkanál.;
• szegfűbors - 16 borsó;
• vanillin - 0,5 tk.;
• Carnation - 6 csillag.

1. Kimossák aszalt szilva, áztassa hideg vízben 25-30 percig.
2. Hajtogatott egy edénybe az összes termék és öntsük holdfény.
3. Zárja le a fedelet szorosan és erősen összerázzuk. Amíg a cukor feloldódik.
4. Ragaszkodjon 1,5-2 hét, napi erőteljes rázás.
5. Szűrjük át egy vastag ruhával, öntsük előkészített palackok és szorosan lezárjuk. Egy hét elteltével ital főzés kész a szilva.

Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg szilva szlivovica, ragaszkodnak a holdvilág aszalt szilvát és a cukrot, fűszereket nem szükséges. Idő és előállítási eljárás ugyanaz.

Az az igazság, a műértő whisky íze nem nehéz megkülönböztetni egy italt holdfény az amerikai eredeti, de ez csak a műértők. A recept - méltó helyére, különösen azért, mert ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik első pillantásra.

Hogy előkészítse a whisky szüksége lesz egy igazi tölgyfa kérge tinktúra és 6 hónap

Tehát, ha szüksége lesz:

• tölgyfaforgács - 150 gr.;
• szóda - 1 evőkanál.;
• cukor - 2 evőkanál.;
• Víz - 10 liter.

A víz és a szóda lesz szükség ahhoz, hogy a chipek a kívánt állapotot.

1. Fa vágott kis kampókat méretei 20x20 mm, és hossza nem több, mint 10 cm. Áztassuk őket napi hideg vízben, változó, hogy minden 4-5 órában.
2. A fele a víz feloldja szódabikarbónát és öntsük ezt az oldatot a nedves zseton. A tartási ideje 6-7 óra.
3. Mossuk ki a chipek vízzel, tegyen egy edénybe és melegítjük egy órán át alacsony hő.
4. Ismét mossuk, után levegőn szárítottuk egy nap. Ideális esetben - a közvetlen napfény, de lehetőség van könnyű és az ablakpárkányon.
5. Fóliába csomagoljuk és sütőben kiégettük 2,5 órán át 150-160 ° C-on
6. A végső fázisban - szénsavval enyhén a nyílt láng.
7. Hajtogatott egy edénybe tölgyfaforgács, töltse a cukorral és öntsük holdfény. Zárja le a fedelet szorosan és tegye egy szekrényben. A teljes expozíciós idő hat hónaptól egy évig. Lehetséges, hogy havonta egyszer mintát vegyen ahhoz, hogy megértsük, milyen hosszú átjárja vodka minden aromáját és zamatát.

Az ilyen ital receptek elkészítéséhez használt klasszikus változat whisky. Ha főzni holdfény otthon, akkor ki kell választania egy tiszta kéreg.

Csak megjegyezzük, hogy a holdfény rum van egy nagyon erős és éles íze, ezért kívánatos, hogy használni hígított vagy add sok jéggel. Természetesen ez is egy utánzat, és nincs nádcukor, de ismét utánzás annyira méltó, hogy még a szakértő nem mindig megtalálja a különbségeket.

Színes rum biztosít karamell és ízű - rum és ánizs esszenciák

Mit kell elkészíteni:

• Cukor - 200 gr.;
• víz - 500 ml;
• rum lényege - 50 ml;
• ánizs lényege - 50 ml;
• Vanília lényege - 50 ml;
• égetett cukor - 2 evőkanál

1. Felkészülés a cukorszirup, amely feloldja a cukrot, a vizet és a poharat a tüzet. Miután az oldat majdnem felforrt, vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá karamell.
2. Hogy előkészítse a karamell, hogy egy evőkanál, öntsünk néhány csepp brandy vagy vodka, és felgyújtották. Miután a tűz kialszik, azonnal öntjük a forró szirupot, és addig keverjük, amíg a teljes oldódás.
3. Tudod, hogy a karamell kicsit bonyolultabb - 4 evőkanál öntjük száraz serpenyőben, öntsünk 1 evőkanál a víz. Ez forraljuk, folyamatos keverés közben. Miután a szín vált gazdag méz, azonnal kapott elegyet öntjük elkészített oldatban.
4. A főzetet felváltva add mind a 3 fajta esszenciák, majd öntsük a szirupot. Keverjük, és öntjük gézen sötét üvegben. Ragaszkodjon 1-3 hónapig zárva napfény helyét.

Tól vodka abszint csak egy lépés

Nyisson egy másik titok - az igazi abszint üzleteinkben nem eladni. Nem lakás, mi az oka - szankciók vagy magas vételár, de megtalálható a boltok polcain - pontosan ugyanaz abszint recept, amit az alábbiakban kerül bemutatásra.

• üröm - 90 g.;
• ánizs - 75 gr.;
• édeskömény - 75 gr.;
• friss vagy szárított leveleiből menta és citromfű - 30 gr.;
• víz - 1,5 liter.

1. Öntjük tartályba 50 gramm. ánizs, édeskömény, és 60 g. üröm. Pour holdfény. Zárja be a fedelet és tiszta a hűtőszekrényben 10 napig.
2. Készítsünk holdvilág - csak az egyik ital már említettük, hogy szeretné előzni. Vegyes fűszerek sört vízzel, önteni a lombik és indítsa főzési folyamat.

Ha a design a gőz dob el van látva, akkor el kell távolítani. Absinthe gazdag aromájú édeskömény és ánizs, és a gőz dob rendezze illatos kozmaolaj

1. A kapott terméket maradékot vízre fűszerek és zúzott menta levelek és citromfű. Ragaszkodjon 1-2 óra, amíg az ital holdfény nem fog zöld. Akkor kihagyja a tartályt meleg vízben, majd a folyadék pedig egy zöldes színű, mindössze néhány perc alatt.
2. Kétszer átszűrjük egy sűrű szövet, töltött, lezárjuk, és hagyta, hűvös helyen, 10-15 napon át.

Itt igyekszünk, hogy olyan közel az eredeti íz, amelynek meg kell ragaszkodni a valódi levelek az aloe.

továbbá elkészítéséhez szükséges tequila vodka aloe levelek

• Aloe - 150 gr.;
• cukor - 2,5 evőkanál

1. Ollóval és késsel elhagyja apró darabokra. Ne távolítsa el a bőrt, akkor kell használni az egész lemez egészére.
2. Elalszik szeletelt skarlát cukor után öntsük holdfény. Zárja le a fedelet szorosan, erősen rázni. Amíg a cukor feloldódik és a levelek egy hónapig a szekrényben.

Az első napokban a tequila szinte zöld, de miután a 7. napon az intenzitás csökken, és az ital lesz egy szép árnyalatú méz.

1. Kell egy tiszta tequila - törzs alapja a 2-3 réteg gézen, teszi az utcán vagy erkély, és hagyjuk két hétig a szabad ég alatt.

Klasszikus Becherovka recept több mint 20 különböző gyógynövények, a Cseh Köztársaságban, és előnyösen körülbelül 15 fűszereket. A pontos recept, kivéve a Cseh lepárlók, senki sem tudja, ezért csak akkor végezhet Becherovka. De mi mindent megteszünk, hogy pontosan reprodukálja az íz és aroma felhasználásával, szokásos ital holdfény.

• cukor - 4502 m.;
• víz - 750 ml;
• narancshéj - 2-3 evőkanál.;
• Kardamom - 6 db.;
• Carnation - 30 csillag;
• illatos fekete bors - 20 borsó;
• ánizs - 1 evőkanál.;
• Fahéj - három pálca.

1. Dörzsölje egy kis reszelő citromhéj - a sárga rész csak az ő, hiszen a fehér ad keserűség.
2. Add fel a tartályt az összes hozzávalót, és öntsük holdfény. Close, megyünk a szekrény 10 napig.
3. Előkészítése szirupot kapunk, melyet feloldunk víz, cukor, tegye az alacsony hő-és lassan melegítik, hogy feloldja a cukrot, és a szirupot felforraljuk.
4. Amint a szirup lehűlt, öntjük holdfény, és hagyjuk egy hétig.

Természetesen ez még nem minden. Vannak még nehezebb előállítani a holdvilág otthon receptek, de nem volt egyszerű példát, amelyre lehet kísérletezni, és így már a saját változatát.

Kapcsolódó cikkek

• Receptek italok készült gyümölcsök és bogyók otthon

• Húsvéti receptek otthon a sütőben

• Vermut otthon - ital finom gyógynövény jegyzetek, női élvezet