Húsvéti receptek otthon a sütőben
Húsvéti receptek otthon a sütőben - a finomságok az ügy van osztva tapasztalt hostess Hope Znamenskoye. Remélem kértük, hogy ossza meg az olvasók néhány kipróbált receptek sütés húsvéti kalács előestéjén a húsvéti ünnepek.
Süssük húsvéti kenyeret már régóta tekintik egy nehéz feladat, nem minden nő tud felmutatni egy jó eredmény. Amellett, hogy a rejtélyt, a készítmény és más képességek szükségesek ahhoz, hogy ügyesen roztopit sütő, a kenyér jó propeksya és nem égett. Idővel, a kő kemence váltotta fel a gáz és elektromos sütő, de ez sütni a kenyeret minden szent hagyományok és szabályok még mindig sok a vágy, de nem minden kiderül. Kiderül, hogy a készség, hogy süteményt sütni a sütőben nem kell kevesebb, mint a sütőben.
Hope Znamenskaya töltötte életét a faluban, Timsky kerületben. Most él lányával Kurszk, a Avenue A. Deriglazova. Ő ismeri a régi receptek Húsvét, amely megtanította nagymamája. Sütemények a sütőben, de 10 év után a használat erre Elektromos tűzhelyek esetében. Azt mondja, hogy a sütött kenyér is, nem sokban különbözik attól, amit kemencében sült: jó sült át, és az íze nem rosszabb, bár a fizikai költsége sütő igényel még kevésbé. Ahhoz, hogy minden nő lehet, kérjük a család húsvéti kenyér, Hope megállapodtak abban, hogy megosszák a titkait tudását.
Húsvét az évszázados recept
- A kijelölt napon felkelek korán reggel, és próbálja meg előre, hogy beállítsa a jó hangulat és a jó gondolatokat - mondja N. Znamenskoye. - Először is, hogy a tésztát egy úgynevezett cross-torta (amit más néven Moldovan), ez lesz a fő díszítése a húsvéti kosarakba. A recept, amelyen sütni süteményt, az én családomban hagyományosan öröklődött nemzedékről nemzedékre.
Először, hogy a szivacs, és ha jól kovász, adjuk hozzá a többi hozzávalót, és összegyúrjuk a tésztát, amíg összhang mikor lesz jó, hogy lépést tartson a kezében. Ennek az a célja, hogy a divat a megfelelő dekoráció az ünnepi kenyeret.
A szobában, ahol a sütemény sütés, meg kell melegíteni.
Amikor a tészta alkalmas, azt kenjük a forma és farag virágok és jellegzetes szövés két tesztcsík. Ezek át egy kör alakú: egy kört, és átmérője, hogy egy keresztet képeznek, amelyek megosztják süteményt 4 ágazatokban, amelyek majd befektetni egy lágy sajt felvert tojás.
Sütő, mint a kemence, akkor szükség van egy olyan hosszú ideig, hogy felmelegedjen
A kenyér nem repedt a tűzről, és nem égett a tésztát bomlik formájában, jöjjön fel, kelj fel. Ezalatt az idő alatt, meg kell meleg és kemencében.
- Amikor még kemencében sült, legyezte ő hosszú, mielőtt ő hozott kulichiki fa égett jól, sőt a kályha felmelegedjen. A sütő még azonban a fa nem kell, hogy tartalmazza azt kedvesen mintegy 200 C. Így meg kell melegíteni, valahol 40 perc alatt.
Sütő sütemény a sütőben kell valahol egy óra, időről-időre változó formájában az kenyeret néhány helyen.
- mozgás forma 20 percenként, azonban egyes sütő, és így az időt, majd milyen nehéz süt különböznek. Feleségek, akik nem ismerik a funkciók a sütő, nem javasoljuk, hogy egyszer húsvéti kenyeret. Először is sütni valami egyszerűbb és nézni, hogy melyik oldalon sütés éget több, és hogyan a sütőben süt nem annyira. Az egyetlen után azonnal tegye a kenyeret a kemencében, ne nyissa meg a következő 15-20 percig, úgy, hogy a kenyér nem „ült”, továbbá, csukja be a sütő ajtaját óvatosan, anélkül, hogy éles zajt.
A sült kenyeret kenje meg a vizet a cukorral, és fedjük le egy tiszta ruhával.
Receptek a háziasszony
Phillips (Moldova) Easter
3 liter tejet, 100 g élesztő, 8 tojás, 1 csésze cukor, ízlés sót (körülbelül 100 g), a lágy csomag margarin, liszt (szükség szerint összegyúrjuk a tésztát, mint gombóc).
Tej, élesztő, cukor és só, hogy egy sört, és hozott egy meleg 3: 00chasa. Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és összegyúrjuk a tésztát. Ha ez alkalmas, pasochki farag, díszíteni őket, és hagyjuk kelni. Mielőtt a sütőbe, megkenjük a kenyér felvert tojással.
A mennyiségek a termék elegendő 10 pasochok átlagos mérete (átmérő 30-35 cm).
Orosz húsvét (édes)
1 liter tej 1 pohár tejföl, joghurt 1 csésze 1 csésze vaj, 300 g vaj, 800 g cukrot, 6 tojás, 100-150 g élesztő, 3 kg liszt.
Különböző töltőanyagok íze mazsola, vanillin, kandírozott gyümölcs, citromhéj.
Gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk, hogy valahol egy órát. Amikor a tészta nőtt majdnem fele, öntsük a formákba, töltse ki őket, de csak egy harmadik, mert a kenyér még nem jött. Majd süssük a süteményeket a sütőben. Amikor pasochki sütni, ecsettel a felületét felvert tojásfehérjével és cukorral megszórjuk színezett cukor morzsákat, amelyeket értékesített üzletek.
