Főzni krémsajt hengerek
Rolls nemrég vált kedvenc és népszerű desszert a sok ember, és sokan megtanulták, hogy tekercs otthon. Tény, hogy a saját tekercsek nem nehéz, és az összes hozzávalót ésszerű áron, egy kivételével - sajt „Philadelphia”. Nem vásárolni egy drága sajt „Philadelphia”, ami egy része nem csak a tekercs, hanem sok más étel, akkor cserélje krémsajt házilag. Tény, hogy hogyan kell főzni krémsajt segít lépésről lépésre.
Mielőtt a folyamat előkészítése a krémsajt szükséges készíteni a szükséges termékek: pasztőrözött tej (1 liter), joghurt (0,5 liter), 1 tojás (1 db.) Só (1 tk ..), cukor (1 óra. l.), citromsav (csúcsán egy teáskanál).
Miután az összes termék elkészült, meg is kezdheti a krémsajtot. Ez megköveteli a zománc pan, amely tele van tejjel, és állandó keverés mellett, felforraljuk, ami hasonlít a feta sajt, hogyan kell főzni. Miután a tejet forraljuk, kapcsolja ki a kályha egy bankban, adjunk hozzá sót és a cukrot, jól keverjük össze, és azonnal, keverés, hozzáadjuk a joghurtot. A kapott elegyet meg kell beavatkozni, amíg ez nem megfagy.
A következő szakaszban a készítmény a krémsajt segítségre van szüksége. Egy kis (körülbelül azonos térfogatra, mint a tej) pán dobja hajtogatott három vagy négy réteg gézen úgy, hogy enyhén megereszkedett a serpenyőbe. Az asszisztens kell tartani a géz élek, amíg csatlakozik a belső szifilisz. A folyamat előkészítése a krémsajt nem úgy néz ki, hogy hogyan lehet a sajt zsinór, itt túró kell felfüggeszteni muszlin, és várjon, amíg az összes folyadék elvezetését. Sokkal kényelmesebb kezdeni, hogy előkészítse a krémsajt este hagyja kifolyni a géz, amíg a reggel.
Miután az összes folyékony üveg, ez hozzáadódik a felvert tojás citromsav. A kapott elegyet ostor keverő vagy elegyítő. Sok emlékeztet, hogyan lehet sajtot kefir - kiderül buja homogén masszává.
Krémsajt lehet még egyszerűbb módja. Ez megköveteli, hogy vesz egy nagyon vastag, zsírtartalmú tejföl és hajtsa be egy hajtogatott (3-4 réteg) géz, és hagyjuk duzzadni egy éjszakán át. Ebben az esetben meg kell vizsgálni, hogy, hogy készítsen 0,5 kg krémsajt igényel 1 liter tejszín. Készítsük el a krémsajt nem nehéz a tekercs, nem lesz nehéz megtalálni a recept, hogyan lehet egy holland sajt jelenlétében az interneten. házi sajt kiváló ízű, és ez hasznos a készítmény nem tartalmaz tartósítószert.