Otthon főzés - kovászos uborka vodkával - részeg - savanyúság

Pácolás uborka vodka - Vintage és népszerű módszer, uborka kapott lédús, ropogós, tökéletesen szobahőmérsékleten tároltuk. Vodka ad uborka hrustnost. Voskhitetelny íz kovászos uborka vodkával értékelni fogja a téli etetés „imbolygó” vendégek savanyúság, mint előétel vagy köret.

Hozzávalók főzés - kovászos uborka vodkával - „imbolygó” uborka:

- uborka, kicsi;

-víz- 1,5 literes (egy 3-literes jar);

-só kő -2 evőkanál csúszdákkal;

-cukor -3 evőkanál nélkül dia;

-ecetsav - 1 tk;

-ribizli levelek torma kapor;

-fokhagyma -1 fej;

-csípős paprika - igény szerint.

Főzés recept - kovászos uborka vodkával - „imbolygó” savanyúság:

1. Uborka mosás és áztassuk hideg vízben 3-4 órán át, majd ismét mossa vágja a „puttonyos” az uborka.

2.Banki 3 liter mosófolyadék, és sterilizáljuk gőz fölött vagy kemencében melegítjük 120 fok 5-7 percig.

3. sapkák örvénylő felforraljuk forrásban lévő vízben 3-5 percig.

4. Készítsük el a pác. A elamirovannoy vagy kastyule a nerzhrveyki vizet forralni hozzáadásával sót, cukrot és forraljuk alacsony lángon 3 percig, kapcsolja ki a hőt.

5. Add az ecet egy serpenyőben, és hagyjuk 10-15 percig hűlni a pác.

6. A 3-literes kanna podozhite alsó fokhagyma szegfűszeg, édeskömény esernyők, torma levelek és fekete ribizli, erős paprika, majd függőlegesen és vízszintesen feküdt szorosan előkészített uborka. Pour vodka, öntse a pác, és fedjük le fedővel.

7. A nagy és mély serpenyőben melegítsük a vizet, hogy a hőmérséklet 60 fok egy speciális állványra vagy vastag törülközőt, és óvatosan helyezze az üveget uborka, víz el kell érnie a vállak és a pasterilizuyte bankok (nem forró) egy kis tűz;

- Az X-literes kannák -15-20 perc;

-2 liter 12-15 percig;

-literes -7 perc.

8. Roll fel a bankok fordítsa fejjel lefelé, proverte nem merül fel, ha a pác, és csomagolja, amíg hideg 2-3 napig.

9. Uborka pácolt vodka - „imbolygó” uborka kész!

Kapcsolódó cikkek

• Kovászos uborka vodka receptjét téli

• Pickles és a vodka a téli, egyszerű receptek képekkel

• Uborka, pácolt vodka, a téli - a recept egy fotó