Pickles és a vodka a téli, egyszerű receptek képekkel
Pickles és a vodka, a tél
A nyári időszakban a hazai konzervipar számára. Minden háziasszony is igyekezett kitölteni a polcokon a kamra, a pincében, konzerv zöldség és gyümölcs, hogy volt valami, hogy kérjük a család egy hosszú tél. Receptek vannak kiválasztva változatos. Az egyik ilyen receptet nem gyakran kérik, uborka hozzáadásával vodka a pác. Uborka a pác, hogy egy szilárd és ropogós, és a szag olyan, hogy van egy étvágy azonnal. Válassza konzerv- friss tépett napi pácolás uborka a kisméretű (ha az uborkát vásárolt, és fonnyadt, áztassuk hideg vízben 3-4 órán át).
Készítsünk a fűszerek: édeskömény esernyők, a pokolba gyökerek mossuk, gyökerek és fokhagyma, hogy tiszta, minden feldarabolt 4-5 cm-es (ez kényelmes, hogy egy ollót).
Uborka mosás, öblítés forró vízzel, és azonnal hideg vízben hűtjük. Üvegtartályok konzervipari mosás, öntsük le a vizet. Uborka meghatározott bankokban, szakadó fűszernövények, fokhagyma, bors borsó.
Egyidejűleg főzünk sóoldattal: aludni forrásban lévő vízben sóval, cukorral és a citromsav vagy a gyümölcs ecettel (ha egy savat használva, szükséges, hogy csökkentse a tűz forrni kezd sóoldattal kerülhessen leengedésekor a vízbe, hogy a minimum). Pour uborka készített sóoldattal mossuk, fedelek kannák, állni 15-20 percig, melegítjük és a csatorna a sós a serpenyőbe újra melegítjük és a forráspontja.
Az eljárást megismételtük fűtés kétszer, a harmadik alkalommal, hogy kitöltse a sóoldathoz az bankok hozzá vodkát, öntsük és megérkezik.
Sós lében: per 1,5 liter vizet adagolunk 2 evőkanál cukrot és 2 evőkanál só, 100 ml gyümölcs ecettel 9% vagy 10 c. Citromsav 50 c. vodka.
Pickles és vodka a telet a ládákat állni sokáig, de ha egyszer megnyitja a jar, „elszáll” onnan egy pillanat!
