Adzsika almával a téli
Őszi mindig is társult felkészülés a tél. Az igazság az, soha nem gondoltam, hogy én is csinálom. Azt hiszem, az idő most nem ugyanaz, mert minden gyümölcsöt és zöldséget, akkor könnyen vásárolni a friss, még télen is, főleg Amerikában. Ezért a döntés, hogy lezárja Adzsika spontán és kiszámíthatatlan.
Adzsika almával
A második feladat, ami ott állt előttem, akkor maguk a bankok. Természetesen, mint egy gyermek anyám volt elfoglalva préselése megőrzése a téli, és valami az emlékezetemben elhalasztják, de a bankok egy körre itt egészen más. Mint kiderült, minden sokkal egyszerűbb, mint ahogy elképzeltem. A bankok általában értékesítik fedéllel, amelyek két részből áll, nem igényel semmilyen eszközt egy körre, nem szokott, de nagyon kényelmes.
És persze a sterilizálási eljárás önmagában tűnt számomra nehéz, ha azt képzeled, hogy ehhez szükség van egy nagy serpenyőben. De ez a problémát úgy oldották meg sterilizáló az üvegeket a sütőben. Ez a legkényelmesebb módja, ha nem tölti a konyhában gőzzel, és nem igényelnek nagy fazék, fogalmam sincs, hogy hol tárolják.
Adzsika almával nagyon finom, finom íze. Ha tetszik a csípős és éles íz, csak még több piros csípős paprika és a fokhagyma.
gyengéd Adzsika almával
Régebben egy acélból készült edény 3 literes edény ideális 4 liter. Az említett mennyiségű összetevők Megvan 5 üvegek 450 ml (pint jar) adzhika alma.
Gyengéd Adzsika alma recept:
- 2,5 kg paradicsomot (5 lb)
- 3 nagy paprika (1 lb)
- 2-3 savanyú alma (1 lb)
- 2 nagy hagyma (1 lb)
- 2-3 sárgarépa
- 4 pod erős paprika (≈150 g Red Fresno és Jalapeno)
- 150 gramm fokhagyma
- 200 ml növényi olaj
- 3 evőkanál. l-só (jód mentes só)
- 2 evőkanál. l cukor
- 100 ml ecet (6%)
előállítás:
1. Az összes zöldséget alaposan mossa és tiszta, alma, azt is eltávolítják a bőrt, nem érezni a bőr a adzhika. Paradicsom, úgy döntöttem, hogy is kitűnik, a bőr, hogy én őket elsápadt. Készíts egy kereszt alakú vágást a paradicsom és hozd le néhány másodpercre forró vízbe, húzza ki, és a bőr könnyen eltávolítható.
2. Ezután, paradicsom, paprika, alma, hagyma, répa (az összes, kivéve a forró paprika és a fokhagyma, akkor add hozzá a legvégén a főzés), meg kell őrölni. I darálják. Is használhatja a chopper, élelmiszer-feldolgozó, stb Sárgarépa lehet lereszeljük.
3. Öntse mindent egy nagy serpenyőbe, és hozott egy kis tüzet. Forraljuk 1,5 - 2 órával, amely idő alatt a lé elpárolgott egy kicsit, és a hangerő is némileg csökken
4. A fokhagyma és a csípős paprika tisztít és őrölni.
5. 1,5 óra múlva, adjunk hozzá fokhagymát főzés forró bors, só, cukor, öntsünk 200 ml növényi olaj és ecet. Figyelemmel a forralást további 30 percig, kezd ebben az időben, hogy sterilizálja kannák (cm. Az alábbiakban utasítások)
Sterilizálja üvegek:
1. Caps megtelnek vízzel, és forraljuk 5 percig. Óvatosan távolítsa el a fedelet a vízzel, és helyezzük egy tiszta konyharuhát, hogy megszáradjon.
2. A bankok óvatosan én, ez kényelmes, hogy nem egy mosogatógép (csak hogy megbizonyosodjon arról, hogy tiszta volt), vagy kézzel is lehet mossuk szóda doboz. Következő nedves bankok tegye a sütőbe, melegítse fel a sütőt 100 ° C (215ºF), és miután felmelegedett, sterilizálja a bankok 15 perc
Ezután eltávolítjuk Adzsika tűzzel. Vegye ki az egyik bank a sütőből (hogy rendkívül óvatosan, forró doboz) Adzsika óvatosan öntsük egy edénybe, így egy 2 cm-es nyaki konzervdobozok és fedél, spin nem feszes a légbuborékok menekülni. Ez lehet egyszerűen egy speciális locsolás, de ha, mint én, ez nem egyszerűen használjon egy nagy kanál, és a „hiányosságok” törölje le egy papírtörlővel.
További bankok adzhika tegye a sütőbe. Melegítsük elő a sütőt 120 ° C-on (315 ° F), és sterilizáljuk 10 percen át. (Adzhika bankok kezdtem forralni) Ezután óvatosan húzza ki a bankok a sütő, hogy egy kicsit hűvös (a Adzsika megszűnt forrni) és tekerd fel egy éjjel takaró.
hogyan sterilizálja az üvegeket a sütőben
Ez minden finom, finom Adzsika almával, akkor nyissa meg a néhány nappal később, amikor a szagok és ízek keverednek, és adzhika ízű lesz még fényesebb.
gyengéd Adzsika almával
Gyengéd Adzsika almával vagy közeli természetvédelmi Amerikában?