Recept sertéshús Lagman titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Lagman - ez mind az első és a második fogás. Leggyakrabban ez szolgált önmagában, nagyon kielégítő és tápláló.
Lagman lehet enni ebédre vagy vacsorára, ez készült zöldségek és különféle húsok, de különösen a sertés étel nem sikerül. Az együtt tésztát kap csak egy mese!
Laghman sertés otthon - az általános elveket a készítmény
Lagman mindig elő három szakaszból áll: tészta, vadzhi közvetlenül kialakulását tanfolyamok. Felkészülés a tészta Laghman - egy finom folyamat igényel speciális ismereteket. Ha nem tudja kihúzni, vagy tekercs csilló, akkor csak zsemlye ki a tésztát, és vágjuk a szalagok. Gyakran használt Laghman tészta, vásárolt a boltban.
Vadzhi - ez pontosan az, ami a tál különleges. A hús adag, akkor a sertés vagy a bordák hús. Szelet sült, majd csatlakoztassa a másik összetevője a ételeket.
Mi feküdt Lagman:
• retek, fehérrépa;
• különböző fajta paprika;
• sárgarépa, hagyma.
Mindig hozzá a paradicsomot. Ez lehet paszta, szósz, konzerv vagy friss paradicsom, minden attól függ, a recept és a rendelkezésre álló termékek. Ezen kívül lehet Lagman fokhagyma, különböző gyógynövények és fűszerek.
Lagman szerelvény közvetlenül végez felhasználás előtt. A tál tészta szuperponálódik, hozzáadunk vadzhi zöldek. Néha öntsük a levest, amelyben az előkészített tésztát. De néha egyszerre összekeverjük egy edényben. Ez a módszer akkor hasznos, ha az étel lehet használni egyszerre, és nem igényelnek további melegítés.
Klasszikus Lagman sertés otthon
Egyszerű recept Laghman otthon sertéshús. Főzés húsadag a kívánatos az üstöt, vagy fazék vastag falakkal.
• 500 g sertés;
• 4 paradicsom;
• 1 csokor Juice;
• 1 fej fokhagyma;
• 1 pod chili;
• 5 édes paprika;
• 4 hagyma;
• 50 ml olajat;
• 1 vagy retek répa;
• 3 szál zöld zeller.
• 150 ml víz;
• növényi olaj;
• lisztet és a sót.
1. Keverjük össze a tojást a vízzel simára, adjunk hozzá egy teáskanál vajat, adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát tésztát. Fedjük le a tálat tálba, hagyjuk egy kicsit feküdni.
2. Vágjuk a sertés szelet. Tedd egy vörösen izzó üst növényi olajjal vagy más lecseréli az ételeket. Sütjük a szeleteket, amíg barna.
3. Miközben a hús sült, főtt zöldségeket. Sárgarépa, hagyma és fehérrépa vágjuk botok, paradicsom szeleteket. Akut pod egyszerűen őrölni.
4. Adjuk hozzá a sült sertéshús sárgarépa, hagyma, retek dob egy pár percig, sütjük együtt a magas hő.
5. Amint a zöldségek enyhén pirított, szeletelt hagymát vált áttetsző, elaludt az üst apróra vágott paradicsomot és csípős chili pod. Főzés együtt.
6. Töltse vadzhi forró vizet, hogy a víz alá tartozó termékeket. Zárja az üst, pörkölt együtt egy negyed óra, nem adnak aktívan forrásig.
7. dzhusay vágjuk vagy fokhagymát zöldségekre. Add az üstbe, só, keverjük. Meggyötört kis lángon körülbelül öt percig.
8. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, zellert elalvásért vagy kikapcsolása.
9. Kapunk a tésztát, nagyvonalúan zsír növényi olaj és elkezdenek kigurul a hosszú copf. Hajlítsa meg egy spirál, hagyjuk 10 percig. Aztán megint, veszünk a kezében, a kenőolajat, és továbbra is kigurul, hogy húzza. Ha a méret a kábelköteg lesz kellemetlen dolgozni, meg kell vágjuk darabokra. Ezután minden húzza fel, és tekeredik, amíg nem válik a hosszú tésztát egy egyenletes vastagságú. Rendszeresen nedves szálak olajat.
10. Forraljuk a tésztát forrásban lévő vízben 3-5 percig.
11. Mi terjedt mély fazék tésztát, körülbelül 2/2 térfogat, hozzátéve, merőkanál húslevest a serpenyőben, és töltse vadzhu. Ízlés fel kapor és más gyógynövények.
Laghman sertés otthon burgonyával
Burgonya - gyakori összetevője Laghman sertés otthon. Ez a zöldség helyettesítheti retek, ha nem, vagy hozzáadott vele.
• 400 g sertés;
• 5 evőkanál olaj;
• 4 paprika és paradicsom;
• 2 fej vöröshagyma;
• 2 burgonya;
• fokhagyma, petrezselyem, paprika;
• tészta vagy lakásvásárlási.
1. A kockákra vágott húst nem nagyobb, mint öt centiméter. Bemelegítés egy kis olajat, dobjuk a darabokat, és elkezdenek sütjük, sertés elég 15-20 percig.
2. A hagymát félbe gyűrűk, küldje el a húst. Enyhén megpirítjuk az apróra vágott paprikát és fuss, és paradicsomot, főzzük együtt körülbelül tíz percig.
3. Törölje a burgonyát, vágjuk csíkokra. Azonnal vágott és tisztítsa meg a retek lehet összekeverhető egy tálba. Borsos sertés.
4. Adjuk hozzá a forralt vizet, elég 3 vagy óraüvegek folyékony összetevőket fedezett.
5. Cook alacsony lángon, amíg a krumpli megpuhul.
6. Most add csípős paprika, só, meggyötört öt percig.
7. A végén fel a fokhagymát és az apróra vágott fűszernövényeket.
8. Forraljuk tészta, növényi töltési keveréke sertés. Kész!
Laghman sertés otthon babbal
A készítmény az ilyen Laghman sertés otthon van egy főtt vagy sült bab. Főzni a tésztát bármelyike szerinti recepteket, vagy használja a megvásárolt termékeket.
• 0,5 kg hús;
• 2 fej vöröshagyma, sárgarépa, paprika,
• 4-5 paradicsom;
• 1 csésze főtt bab;
• olaj, fokhagyma, fűszerek.
1. A húst darabokra, amit élvezni. Dob az olaj kezd megsütjük. Ha sertés nem fiatal, akkor átmenetileg fedezi fel, hagyja, hogy egy kis párolt saját gyümölcslevek.
2. hámozott, vágjuk nagyobb julienne zöldségekkel minden. Paradicsom lehet finoman morzsolódik, vagy vágjuk a keverőbe.
3. Add, hogy a hús sült hagyma, sárgarépa, főzzük tíz percig.
4. Miután dobás paprika és a paradicsom, kezdik sütjük amíg színe Bole kiejteni.
5. végén dob előkészített retek és a főtt babot. Ha a bab paradicsomos mártással, majd öntsük együtt. Ha a lé, a folyadékot a babot, hogy távolítsa el.
6. Adjuk hozzá a vizet, eloltani a tüzet egy kis negyed óra.
7. Adjuk hozzá a Lagman fokhagyma, petrezselyem, bors, sózzuk, fedő, kapcsolja ki. Adunk az edényt ázni aromák a fűszerek, majd össze a főtt tészta.
Lazy Lagman sertés otthon
minimális az elemek előállításához szükséges Laghman. A legfontosabb dolog - ez a hús és a lecsó.
• 400 g sertés;
• 3 burgonya;
• 2 fej vöröshagyma;
• lecsó Bank 1 (0,5 liter);
• fűszerek, olaj;
• 0,3 kg tészta.
1. A húst kockákra, sült hajót.
2. Miután a sertés pirított, adjuk hozzá a hagymát, és pár percig, apróra vágott burgonyát.
3. Öntsük egy pohár vizet, fedjük le. Pároljuk burgonya hússal öt percig.
4. Adjuk hozzá a Bank lecsó, ízlelés, aroma tál só, bors és a fedelet. Pároljuk együtt, amíg készen.
5. Külön főzzük a tésztát, vagy spagetti, de nem emésztett.
6. Keverjük össze a hozzávalókat ételek, megszórjuk gyógynövények, friss fokhagyma és tálaljuk.
Laghman sertés otthon multivarka
A készítmény a Laghman sertés otthon, akkor multivarku olyan modellt, de néhány esetben meg kell változtatni az időt.
• 0,5 kg sertéshús;
• 400 g tészta;
• 3 evőkanál vaj;
• 1 padlizsán;
• 3 burgonya;
• 3 paradicsom;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 3 fej vöröshagyma.
1. Forraljuk a tésztát a serpenyőbe Laghman, csináld a tűzhelyen.
2. Kapcsolja multivarku, ki a sütési programot. Öntsünk olajat, tedd a darab húst és pirítsuk körülbelül tizenöt percig, alkalmanként megkeverve elfelejteni.
3. Vágjuk fel a hagymát, vágjuk a fokhagymát, akkor tolódik a húst, sütjük tovább.
4. A többi összes zöldséget vágjuk nagyobb csík, lehet hajtani egy tálba. Keverjük.
5. fektetése minden multivarku, töltse ki forró vízzel, hogy teljesen eltakarja az összes termék.
6. Zárt, tedd tűzoltó mód és előkészíti körülbelül 35-40 percig. Aztán meg, hogy sózzuk, ha szükséges. Ha szükséges, növelje az oltási idő.
7. Tegye a kész Lagman főtt tésztát, keverjük. Bezár multivarku, étel állni néhány percig, hogy tészta átitatott mártással.
8. alkalmazása során bőségesen szórjuk meg gyógynövényekkel Lagman.
Laghman sertés otthon gombával
Opció finom Laghman gombával, amelyre a legjobb, ha a gombát. Nem kell előre felforraljuk és a rizs mérgezett minimum.
• 200 g gomba;
• 400 g sertés;
• 100 g paprika, hagyma, sárgarépa;
• 250 g paradicsom;
• 1 chili;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Juice gerenda, más gyógynövények.
1. A húst az üstbe távon forró olajban megsütjük, amíg majdnem főtt.
2. shinkuem nagy julienne hagymát és a sárgarépát édes paprika. Azonnal dobja össze minden sertéshúst.
3. Törölje paradicsom, befut az üstbe egyszerre megsütjük zöldségeket.
4. Adjuk hozzá a reszelt vagy apróra vágott durván azonos retek csíkok.
5. Dish só, dobja apróra vágott csípős paprikát pod, adjuk hozzá a forró vizet. Cover, főzzük 10-20 percig, amíg meg nem puhul.
6. A végén hozzáadjuk a felaprított dzhusay és más zöldek, keverjük, és kapcsolja ki. Keverjük össze a főtt tészta.
Laghman sertés otthon - Tippek és trükkök
• Ha a tészta kap kemény, és kifolyt a víz, akkor adjunk hozzá forró hús zöldségekkel és a húslevest, fedjük le és hagyjuk állni 10-15 percig.
• A húst hozzá egy csomó különböző gyümölcsök, és fontos, hogy ne megemészteni a darabok megőrzik alakjukat. Ezért nem szükséges, hogy az étel a gördülő forraljuk, hagyjuk, hogy jobb lassan sínylődik a kis tüzet.
• Ha friss paradicsomot helyébe konzerv, legyen tisztában a jelenléte sók, savak, próbálja meg a tál gyakrabban, hogy ne elrontani a rengeteg fűszer.