Lé piros hamu - 4 recept vodka, az alkohol és a konyak
Madárberkenye likőr - az egyik legérdekesebb „női” italokat, amelyek egyesítik a legelbűvölőbb csokor különböző ízek: savas, édes, keserű íz, összehúzó. Ez - nagyon szokatlan, nagyon illatos, mérsékelten nemes buhlishko, ami biztos, hogy kérem alkoholos esztéták és a rajongók az eredeti íz érzés.
← támogasson minket repost
Általában a legjobb leírom, hogyan én ízlésemnek, főzési módszer együtt recept brandy likőr Rowan, amelyik kiváló eredmény - két független, nem hasonlóak egymáshoz, más ízű italt. És, mint mindig, hozok egy pár klasszikus receptek likőr.
Recept berkenye lé és likőr 2 1
Sőt, azt vette fel ezt a munkaigényes módszer, mert én akartam csinálni madárberkenye bort. De a körülmények miatt (élesen hidegebb, és a melegítést még nem volt), a bort nem működött, így a nyersanyag kellett dönteni valamit siet. Az eredmény kitűnő volt brandy - majdnem a legjobb infúzió mindent, amit valaha kóstoltam, és emellett - egy nagyon-nagyon jó ital.
Így is tettem - egy kis hegyi kőris vödör (10 liter), alkohol és cukor. A bogyók gyűjteni legalább az első fagy - akkor válnak kevésbé keserű. Rowan bust, elkülönül a kefét, mosás és száraz. Ezután, meg kell egy húsdaráló (ez jobb, hogy válasszon egy nagy grill). Juice présel keresztül, több réteg gézen vagy laza ruhával. Igen, ez zavaró, nagy felhajtás, de hidd el - megéri! Összehasonlításképpen, én a szokásos boros az egész bogyó - egy italt a talpa nem fogja megtenni, aki ragaszkodott a tortán.
Elválasztás után kaptam körülbelül egy liter olajat torta és összesen 600 ml gyümölcslé, Rowan - Berry száraz. Most elkészíti az italt külön-külön.
Tinktúrákhoz:
Töltsük jar, hogy egy harmadik olajpogácsára, öntsük a 50 fokos válogatás karimája. Ragaszkodunk a meleg, sötét helyen, 2 hétig, remegés naponta. Ezt követően - merge gézen, a maradékot alaposan őrölt bogyók nyomja, szűrje az italt egy pamut szűrő.
Kaptam kb 4 üveg tinktúra. Egy kell az italt.
Tinktúra fordul elképesztően illatos, világos tónusú mandula, dió trim kíséret és finom karamell jegyzeteket. Szín - brandy, piros, nagyon szép. Ízelítő sem a kóstolók nem hiszem, hogy iszik - lehetőség volt kajszibarack gödrök az otthoni konyakot. De megpofozta összes)
Likőrboroknál:
A Rowan juice I hozzáadott vizet és a cukrot, a táblázat szerint ebben a cikkben (alapuló erős bor - mintegy 360 ml vizet és 360 g cukrot). Úgy döntöttem, erjedő vad élesztő - fagy még tényleg nem volt. Az biztos, hogy ott töltött egy pohár bort rózsaszín erjedő alá helyezett tömítés. A cefrét erjesztik, de a harmadik napon az erjedés megszűnt. Az ember, persze, hozzá CKD, de a bor kísérletek idei elég volt nekem a torkán, ezért mentem a másik irányba - beszorult az egész keveréket a fagyasztóba egy pár napig, hogy távolítsa el a keserűség (mint opció - lehetséges forralni).
Ezután podbrozhenny lé csak állt a hűtőben akár addig, amíg nem készült tinktúra. Ezalatt az idő alatt kicsapódik - kell majd dekantáljuk a folyadékot keresztül a csövet. Kösse össze a két italt, keverjük össze alaposan, ha szükséges - édesítésére. Liquor fordul tisztázott, de a további expozíciót annak zavarosság fokozatosan eltűnnek. Akkor tovább szűrjük át egy sűrű szűrőn vagy könnyítsen az egyik a „bor” módon - itt vannak részletesen.
Tovább pár lehetőség Rowan likőr
Miután a kísérlet, néztem hasonló receptek az interneten, és találkozott néhány érdekes módon a főzés folyadékot egy hegy hamu az otthon, ami elméletileg kell jó eredményeket ad. Mindenesetre, azt tanácsolom, hogy pálinkát kizárólag a torta, és a lé, hogy használja a következő módszerek egyikét.
A legegyszerűbb madárberkenye likőr
- Juice két kilogramm Rowan bogyók piros;
- Kilo liter víz és cukorszirup;
- Egy liter vodka.
Ez a recept egyszerű, kivéve a kitermelés juice - ha van egy daráló, ebben az esetben nagyon nehéz lesz megbocsátani az önkéntelen szójáték, hajtókar. A folyamat megkönnyítése érdekében a bogyók lehet leforrázott forró vízzel (ha nem fog csinálni velük tinktúra). Szintén a recept, akkor add citromhéj (a negyede citrom, nem több), és a fahéj (1-2 cm botok).
- Kivonat a lé minden lehetséges módon.
- Cook a szirup a cukor és a víz, citromhéj, fahéj (ha használja őket) - körülbelül 10 percig, eltávolítjuk a habot.
- Ostuzhennoy szirup össze a levet, adjuk hozzá a vodkát, lezárjuk, összerázzuk, és küldje el a sötét meleg helyen egy hónapig.
- Rendezése után a folyadékot kell szűrni, és az összes - készen áll a használatra.
Liquor "Rowan Red"
Miután ezek a dolgok megtörténtek - a folyadék elvezethető gézen és nyomja ki a lágy bogyók mérésére erők. Meg kell mérni a hangerőt a kapott szirupot és csatlakoztassa a válogató vodka, vagy 40% egyenlő arányban. Mozgás az ital sötét, hűvös helyen 1,5-2 hónap, majd - hogy kiszűrje és ízét.
Ash konyak likőr cseresznye levelek
Az egyik lehetőség berkenye likőr pálinka már ebben a cikkben. És ez a recept kapsz sokkal több fényt, édes és diszkrét italt. Csalódást azoknak, akik nosztalgiával másik kinyilatkoztatásban 90 - „Rowan a konyak.” Mennyibe kerül egy ital volt hamu, és mennyi pálinkát - Nem tudom megmondani, a legvalószínűbb, sem egyik, sem a másik nem volt ott. De a kémia gyakori volt - cukros íze volt a szájában egész nap után viharos kóstolás. A liquor vörös kőris otthon készül könnyű, de kap sokkal kifinomultabb és nemzeti, és ereje kisebb, mint 20 ° C.
- 1 üveg pálinka elviselhető minőség;
- 0,5 liter vízben;
- 0,5 kg vad hegyi kőris;
- 100 cseresznye levél;
- 0,5 kg cukor;
- 0,5 TSP citromsav.
Elkészítéséhez főtt Rowan és cseresznye levelek forró vízbe egy negyed óra, állandó keverés közben. Ezt követően, tiltsa le a tüzet, és így a főzet kihűlni meleg állapotban. Hűtésre van szükség, hogy lassú a legjobb - a motorháztető alatt.
Most a kapott leves kell szűrni, óvatosan nyomja össze a bogyók. Vezették be az alkohol, a cukor és a citromsav (néhány hozzá még egy kis rózsaszín bors és ánizs). Minden keverjük, amíg a cukor feloldódik és félretesszük meleg helyre hűlni érlelő - legalább 1,5 hónapig. Az infúzió után szükséges szűrjük, próbálja cukrot, és ha elégedett mindennel - enni!
← támogasson minket repost