A tudomány a válasz!
Mi folyamatosan azt mondta az előnyeit a változatos étrendet. De ha kellett túlélni csak egy fajta étel - némelyikük az Ön számára a hosszú életet? Nem csak kenyérrel él - ha csak azért, hogy egy hónap egy ilyen kísérletet, hogy lesz skorbut. A legjobb étrend és táplálkozás tervek között szerepel egy csomó termék, amit kaptak az összes C-vitamin és a vas, és a linolsav, nem gondolkodtam rajta. Még bizarr diéta magában fogadó több terméket vagy teljes kizárását más, változatos ahhoz, hogy tápláló. De képzeljük el egy pillanatra, ha etették csak egy ételt. Nem lenne sokkal táplálóbb, mint mások? Ehetek egy burgonyát, banánt, vagy avokádó, például?
Egy dolog biztos: hogy alkalmazni nem valószínű, hogy hús- és a legtöbb gyümölcs és zöldség. A hús nem kövér, és a legfontosabb vitaminok és tápanyagok. A gyümölcsök és zöldségek tele vannak vitaminnal, de nem elegendő mennyiségű zsírt és fehérjét tartalmaz, akkor is, ha a dömpinget. A testnek szüksége van, nem annyira az élet, mint egy gondolná, de ez nem jelenti azt, hogy éhen szelektív éhen.
Sarki felfedező Vilhjalmur Stefansson leírta ezt a jelenséget az emberek Észak-Kanadában - nyúl éhezés - azok között, akik enni csak nagyon sovány húsok, mint a nyúl. Van „egy héttel később hasmenés, fejfájás, fáradtság, és a rossz közérzet.” Annak elkerülése érdekében, a halál az alultápláltság, a szenvedés nyúl éhezés kellett használni egy bizonyos mennyiségű zsírt, írta. Jon Krakauer könyvében, az „Into the Wild” azt sugallja, hogy Chris McCandless meghalt csak nyúl éhen. Úgy véljük, hogy ha kezd minden kalória fehérje, és szinte semmilyen egyre zsír és a szénhidrátok, elnyomhatja a máj képes feldolgozni fehérje.
Azonban, ha kiszedjük a húst, és a legtöbb zöldség az asztalon, úgy tűnhet, meglepő, hogy a burgonya nem a legrosszabb lehetőség, mondja dietetikus Jenny Jackson Caledonian University, Glasgow. Tavaly, ő írta az ausztrál Andrew Taylor, aki egy évig eszik csak burgonya fogyni, és kap az egészséges szokások.
A tény az, hogy a keményítőtartalmú élelmiszerek a burgonya szokatlanul magas a fehérje, valamint a széles körű aminosavak, Jackson szerint. De még ha elnyelésére 3 kilogramm burgonyát minden nap, akkor csak 2/3 az ajánlott mennyiségű kalóriát egy emberi fizikum Taylor.
A burgonya gyakran megjelenik ezeket a beszélgetéseket. Néhány évvel ezelőtt a The Chicago Reader magazin írt egy érdeklődő olvasó és megkérdezte, igaz-e, hogy tudsz-e élni a burgonya és a tej. A végén, azt mondják, hogy az ír burgonya éhínség az emberek éltek szinte egyedül a burgonyát. Cecil Adams, rovatvezetője a magazin, megkérdeztük a szakértőket, és megállapította, hogy a burgonya és a tej, elvileg biztosítja az összes szükséges tápanyag - kivéve molibdén ásványi anyag. De ha hozzá egy kis zabpehely, akkor vissza kell fizetni, és a hiányt.
Ezt hallva, Jackson nevet: „Igen, ez a mi étrend - Skót diéta, amely több száz éve. Ez a következő: burgonya, a tej, gabonapehely és egy kis káposzta. "
De ha félretesszük a tisztán táplálkozási kérdés, vannak más akadályok kiválasztására csak egyféle ételt. Az emberben, vannak beépített mechanizmussal, hogy elkerüljék az ilyen helyzet (talán azért, mert vezet az alultápláltság és a kimerültség a végén) - különösen a jelenség az úgynevezett „jóllakottság érzését.” Minél több az egyik fajta étel, amit eszik, annál kevesebbet kell megemészteni. „Úgy hívom forgatókönyv puding”, mondja Jackson, „ha megy a vacsora, eszik, és akkor nem is harap le egy darabot. És akkor valaki tesz egy puding, és engedte, hogy adjunk, hogy egy kicsit több kalóriát. " Fennáll annak a veszélye, hogy ha van egy és ugyanazt az ételt minden nap hosszabb ideig, akkor nehezebb és nehezebb kényszeríteni magam, hogy megegyék. Három kilogramm banán minden nap? Három kilogramm avokádó? Zabpehely reggelire, ebédre és vacsorára? Csirkemell, csirkemell, csirkemellfilé, csirke ...
Ezen kívül nincs logika, hogy építsenek egy diéta az egyik típusú élelmiszer, és nem a sok, és nem kap a beteg hiánya miatt az összes szükséges vitamint, ásványi anyagot és tápanyagot. Ahhoz, hogy megértsük ezt, meg kell vizsgálni, hogyan jöttek a modern megértését táplálkozás. A 20. század elején, a kutatók megfosztott patkányok bizonyos tápanyagok, és látta, hogy ez nem halnak, vagy megbetegszik, vagy sem. Így megtudtuk, hogy létezik a vitaminok, például. Nélkülük, patkányok halnak nagyon gyorsan.
Tatiana, a cikk elején a kérdést: - Milyen étel kapsz a hosszú élet? Úgy gondolom, hogy a kérdés nem válaszol. Sokszor láttam a sajtó tudósít a blokád Leningrád. Nem volt három kg banán, három kg zabpehely (mint ebben a cikkben), és levágtuk a minimumszabályok kártyák és semmi mást. Így vettem észre, hogy néhány túlélő az ostrom, lényegesen hosszabb ideig éltek, mint sok ma, egy átlagos időtartama. Úgy tűnik, a szervezet alkalmazkodik ezekben a helyzetekben a hosszú élet feltételeit változtatni a háború után. Talán tévedek, meg kell kérni a fiziológus.