A történelem kovászos uborka - oldal 1 2
„Abban udvarunkban minden héten készül: hover kádak és kadochki, forraljuk fel a vizet a vas öntéséhez só leülepedni, és a hideg, vágott kapor és a torma, ostropahuchy estragonik; felkészülni szelektív sózás, málna és tölgy levél, az erő és a lélek - egy szórakoztató feladat. Hengerelt skornyachiha kádak; baranochnik Muravlyatnikov készít kevesebb, mint négy kádak; Barnes varga túl nagy kád lebegő. És mi van - egy füstoszlop, az élő zűrzavar. Hogyan lehetséges: uborka egész évben szükség van, hogy a raktárból, dolgozó emberek száma! A dolgozó ember nélkül egy uborka nem lehetséges módon: egy uborka só és kenyér ohotku enni, és mikor jobb, józan, - első eszköze a halogatás ... Paul Ermolaich, kertész, uborka hajtott hét kocsik: nincs uborka, és a porc. Próbálja ki az összes bíróság: édes és ropogós, mint a cukor. Hallom a lédús hryapayut: Hrjapa és rákattint. Enni, nem bánom. Bite - és fut fel a házat. " - Így savanyúság elején a XIX században Ivan Shmelev a könyv „Summer az Úr.”
