Tudok fagyasztható káposzta, női tanácsok
Az arany ősz, mi, háziasszonyok, mindig van egy nagy probléma -, hogy készítsen több téli zapasovi amely nem csak az összekötésre. Nagyanyáink káposzta halmoztak a pincében a téli, és fogunk beszélni, hogyan kell egyszerűsíteni az életét, és a jogot, hogy fagyassza be az ételt a hűtőszekrénybe. A kérdés az, elég egyszerű, de megköveteli a türelmet és némi ügyességet, mert a legfontosabb dolog -, hogy ne csak fenntartani a növényi hosszabb, és vele együtt, és minden hasznosságát.
Káposzta a fagyasztóba kerül elküldésre ritkán. És hiába, mert ez - egy nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb - egy meglehetősen gyors mentéséhez. Igen és nem, nem a költség. A legfontosabb dolog -, hogy megtalálják a hűtőben, már majdnem tele, helyét a fő összetevője az borscs és skits.
Mi a káposzta kell tárolni a hideg
- Alacsony hőmérsékletű kezelés adhat el a fej csak a legjobb minőségű - friss, lédús, károsodás nélkül;
- Ne szedje a legnagyobb villa, mert egyszerűen nem fér bele a kamerába, vagy hogy ez egy nagy tér, nem engedve teret a paprika és egyéb zöldségek;
- A legjobb, hogy a fagyasztóban káposztafélék nyári - téli jól karbantartott és fagyasztás nélkül.
Ugyanez a káposzta „úrnő”, amely nem engedi a nagyon válogatós öntés, akkor jobb, hogy elhalasztja a gyors használatra.
Menü fagyasztott káposzta
- Káposzta. És forrázás forró vízben fagyasztva levelek nem szükséges - ők már puha, ha azok feloldása.
- Pörköltek. Kombinált friss burgonya, hagyma, sárgarépa, káposzta fagyasztott nem lesz rosszabb, mint a friss.
- Töltelék a tészta, káposzta torta, stb
Káposzta - egy univerzális termék, beleértve a fagyasztott formában. Azonban a friss fejes saláta belőle nem fog, mert az eredmény „kreonoterapii” elveszti ropogóssággai.
Hogyan fagyasztható káposzta a tél
- Mi kiválasztjuk a terméket, hogy megy a fagyasztóba.
- Távolítsuk villával lassú, kiszáradt és megsérült a felső lapokat, kivágott minden gyanús foltok.
- Küldj káposzta a mosogató, majd alaposan meg kell szárítani.
- Fegyveres egy éles késsel vágjuk a jövőnket előgyártmány szalag és párhuzamos vizet forralni.
- Őröljük, öntsük a forró vizet, vagy hajtogatva egy tálba, vagy pedig - egy szűrőedény.
- Most fasuem. Ideális - kis csomagokban, hogy használja a tartalmát egy időben.
- Továbbra is csak a dobja őket a fagyasztóba.
Freeze fehér káposzta egyenesen az ón. Akkor - a szalma vagy egy villával. Az első esetben teljesen világos: a mosott, morzsolt, zsákokba csomagolják vagy konténerekben, fagyasztva.
És meg tudod csinálni egy egész sokkal egyszerűbb: csak a fejét ki egy csonk tegye az azonos csomagban, egy jó csomag - és a fagyasztóba.
tippek Povarenkov
- Méretek káposzta „szalma” függenek kizárólag mit csináljunk vele - lassú tűzön, add leves, stb.;
- Blansírozás segít fenntartani a színe és íze a termék, valamint, hogy egy kicsit hosszabb legyen, hogy úgy mondjam, az eredeti formájában;
- Blanch a káposzta szükséges kiszárítani;
- Ez a legjobb alkalmas fagyasztott csomagok esetében légtömör zip - beleértve a nedvesség elpárolog legalább;
- Káposzta „szalma” adja ki a lehető legszorosabban - így lehetséges, hogy megtartja a nedvességet;
- Arra a kérdésre, hogy befagyasztja a fehér káposzta lehet újra, a válasz egyértelmű negatív;
- Ha a fagyasztó - keretein belül -18 ° C, tudjuk megvédeni káposzta állomány bár egész évben 0 ° - 8 ° C - legfeljebb 3 hónapig;
- A hőmérséklet a fagyasztó nem haladja meg a -18 ° C-on Ebben az esetben, annak tartalma legalább tárolni. A hőmérséklet 0 ° -8 ° C lehet, nem több, mint három hónap.
- Defrost káposzta nem lehet, nincs a helyén a magas minőségű termékek kaptak valami nagyon vonzó - bágyadt és puha. A fagyasztóból káposzta jobb - vagy serpenyőben, vagy egy serpenyőben. És még jobb - a multivarku. Ott volt - az a hely!
Mint látható, kivéve paprika, gyógynövények és bogyók a hűtőben, akkor feküdt minden, ami szükséges az borscs. A legfontosabb dolog -, hogy fagyassza be a télen annyi káposztát tudjuk használni. Szükség van egy igazi hideg számítás.
Nézd meg ezeket az érdekes receptek: