Tejszínes leves - a legjobb receptek tejszínes leves részletes
Tejszínes leves - általános elveit előkészítés
Az összeállításánál ételeket a napi étrendet, tapasztalt hostess mindig tartalmazza az első tanfolyamok is. Levesek és borscs kell enni legalább hetente többször, és ideális esetben - minden nap, mint a forró folyékony élelmiszerek serkenti a belek és biztosítja az egészséges működéséhez az egész szervezetre. Továbbá, nem lesz baj, hogy hideg levesek, mint a hash és cékla.
Receptek az első ételek és sokféle őket választani valami szokatlan és ízletes nem lesz könnyű. Az egyik ilyen első tanfolyamok krémes leves. Ez az étel került az asztalunkra francia főzés, hanem azonnal megkedvelte a szokatlan krémes íz, gazdag ízű, jóllakottság, és az elkészítés könnyedsége. Meg kell jegyezni, hogy annak ellenére, hogy a magas kalóriatartalmú tejszínes krémet leves is kiderül ajánlatot, és egyáltalán nem zsíros. Ez az étel is fogyasztható mindazoknak, akik betartják az alacsony szénhidráttartalmú diéták és kövesse a diéta.
Tejszínes leves - előkészítés termékek és ételek
Hogy előkészítse a élelmiszer, szükségünk van a folyékony tejszínt. Használd az átlagos zsírtartalom, például 10-15%. Az eladó is egy 30% -os tejföl, de akkor kap a leves nagyon merész, és az ő finom érzékenység eltűnik. Vásároljon tejtermékek a boltban vagy a piacon, azonban legyen óvatos, hogy a krém friss volt, halvány krémszínű nem sárgás. Ha megvásárolja a krémet a Tetra Pak, nézd meg a csomagoláson címkék és győződjön meg arról, hogy nem kevesebb, mint egy hónappal korábban a lejárati dátumot.
A szakács a levest, voltunk kényelmes, készíteni, mielőtt elkezdi a folyamatot, egy zománcozott edény, 3 literes scorodite sütéshez, vágódeszka, kés, reszelő, és felsorolt termékek a recept. Ezen túlmenően, néhány receptet szüksége lesz egy másik serpenyőben, ami kell külön forraljuk zöldség leves.
Krémes leves receptek:
1 Recept: krémes leves
Ez az étel, annak ellenére, hogy az egyszerűség és a gyorsaság az előkészítés, megteszi az első helyet közül a kedvenc ételek a család. Szükséged lesz egy csirke húsleves, burgonya, a zazharki zöldségek, és természetesen, krémet.
- Csirke húsleves 1 liter
- Burgonya 3 db közepes méretű
- egy közepes méretű sárgarépa darab
- Hagyma 1 kis darab
- Kemény sajtokat bármilyen só (például, „magyar”) 100 g
- Krém 200 ml (zsírtartalom kevesebb, mint 15%)
- Só, őrölt bors
- friss petrezselyem
- Öntsük a csirke húslevest a serpenyőbe, adjunk hozzá egy liter ásványvizet, tedd a tüzet.
- A burgonyát meghámozzuk. Egész tegye bele a forró húslevest, és hagyja 15 percig forralunk. Miután ez az időszak, távolítsa el a burgonya, a cefre be püré és újra mártsuk bele a kasszába.
- Amint fel a burgonya főtt, főni zazharki. Ehhez sárgarépa jó mosás és tiszta, hagymával, távolítsa el a pelyva. Melegítsük fel a serpenyőt, Étolajjal napraforgó. A hagymát apróra vágjuk, tedd egy serpenyőbe passaged. Sárgarépa lereszeljük a legfinomabb reszelő, adjuk a hagymához. Fry zöldség 6-8 percig, amíg aranybarna.
- Add, hogy a leves zazharku burgonyapürével, só ízlés szerint. Forraljuk 5-6 percig, adjuk hozzá a tejszínt, forralunk, és kapcsolja ki a hőt.
- Reszeljük kemény sajt a legjobb reszelő.
- Mossuk ki a petrezselyem és apróra vágjuk.
- Serve krémes leves, hozzátéve, hogy egy tányér megőrzőjévé levest csipet reszelt kemény sajt és a petrezselyem álláson.
Recept 2: tejszínes csirke leves
Az egyik leggyakoribb típusú ez az étel krémes leves csirkével. Finom ízű, finom illatú a védjegye az edényeket, ami biztos, hogy fellebbezni minden család és a barátok.
- Csirke filé 300 g
- Burgonya 2 közepes nagyságú darabokra
- Sárgarépa 1 közepes méretű darab
- Közepes hagyma 1 db
- Vaj pörkölés (szelet 50 gramm)
- só
- 200 ml tejszín (zsírtartalom 10-15%)
- friss petrezselyem
- Töltsük három literes fazékban vízzel körülbelül a fele. Csirkemell filé mossa folyó víz alatt, távolítsa el a film, és helyezze főtt korábban sós vízben.
- Mossuk burgonya, héja és vágjuk apró kockákra. Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőbe, amikor a víz forrni kezd.
- Készítsünk zazharku. Ehhez vegye ki a hagyma héja, apróra vágjuk, akkor kockákra. Put sült fűtött serpenyőben, vajas. Sárgarépa gondosan mossa, és dörzsölje egy nagyon finom reszelő, adjuk a hagymához. Fry a zöldségeket körülbelül 6 percig, amíg aranybarna.
- Távolítsuk el a levest a csirke, hagyjuk kihűlni, és vágjuk kis kockákra. Visszatérés a levest zazharki.
- Mossuk ki a petrezselymet és a szelet.
- Öntsük leves krém, felforraljuk, hozzáadjuk a felaprított fűszernövényeket.
- 2 perc elteltével kapcsolja ki a tűz - étel is szolgált!
Recept 3: krémleves gombával
Finom krémes leves ki fog derülni, ha főzzük gombával. Könnyű és ízletes, ez nem egy magas kalóriatartalmú, akkor még a diéta és kitart alacsony kalóriatartalmú étrend.
- 400 gramm gomba
- Burgonya 2 közepes nagyságú darabokra
- Bow közegben 1 darab
- Napraforgó olaj a sütéshez
- 300 gramm krém (10% zsír)
- petrezselyem
- só
Recept 4: Tejszínes leves lazac
Ez az étel veszi meg a Földközi-tenger partján, ahogy jött egy krémes leves lazac onnan. Sőt, akkor bármilyen különféle kozmetikai hal ez az étel: rózsaszín lazac, lazac, pisztráng.
- Sós piros hal 300 g
- Burgonya 2 db
- Közepes méretű hagyma 1 db
- Sárgarépa Átlag 1 db
- Napraforgó olaj a sütéshez
- Krém 200 ml
- Kapor, petrezselyem és friss
- só
1. Öntsük vizet serpenyőben, tedd a tűz, és Forraljuk fel.
2. A halak, távolítsa el a csontokat, vágjuk kis kockákra és adjuk a serpenyőbe, sózzuk.
3. A megtisztított burgonyát formájában egy egész sor forrni egy külön serpenyőben. Amikor a burgonya főtt, áttörjük, a pürét és hozzá a halat.
4. Készítsen zazharku zöldséget. Ehhez meg kell tisztítani a hagymát és apróra vágjuk be, ne mossa és tisztítsa meg a sárgarépát, majd lereszeljük. Melegítsük fel a serpenyőt, ecsettel napraforgóolajjal. Tegye a hagymát és pirított, hogy körülbelül 3-4 percig, majd add hozzá a répát. Fry zöldségeket kb 6-8 percig, majd adjuk hozzá a leveshez zazharku.
5. Gyógynövények mossa és apróra vágjuk.
Krémes leves halat lehet kézbesíteni vagy meleg vagy hideg.
5 Recept: krémes leves olvasztott sajttal és kenyérkockákkal
Amitől krémes leves ízletes és tápláló segít szokásos ömlesztett sajt. Vegyük ezt a klasszikus „barátság”, vagy más sajt krémes íze. Különleges ételeket is felpezsdíti a adalékanyag formájában pirítós - etetni őket külön-külön. Használhatja boltban vásárolt krutonnal, de a legjobb, főzni rájuk.
- Burgonya 2 db
- Sajt 2 darab (200g)
- Hagyma 2 közepes méretű darabokra
- A sütéshez vaj
- Krém 200 ml
- petrezselyem
- fehér kenyér
- 3-4 fokhagyma fogak.
- Töltsük meg a fazék félig vízzel, és tedd a tüzet.
- A burgonyát meghámozzuk, hámozott és az egész hely ez a forró vizet. Forraljuk a burgonyát körülbelül 13 percig, majd távolítsa el, és áttörjük egy püré, majd dip a bankot.
- A hagymát apróra vágjuk, tegye az átoltott a serpenyőben, kikent darab vaj, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a hagymát, hogy a leves.
- Mossuk zöldek és vágjuk.
- Krémsajt kockákra vágott, dip a levest, és 4 perc múlva, adjuk hozzá a tejszínt. Forraljuk fel, adjuk hozzá a petrezselymet, és kapcsolja ki a hőt.
- Készítsünk házi krutonnal. Erre a cipó kockákra vágva, és helyére szeleteket egy forró, száraz serpenyőben. Cook pirítós körülbelül 5 percig, szórjuk átnyomjuk sajtó fokhagymát és a sót.
Tejszínes leves - titkok és tippeket séfek
- A fő szabály a főzés leves - az, hogy az így kapott étel kiderült nagyon érzékeny. Ehhez az összes összetevőt meg kell apróra vágjuk és a burgonya jobb nem kockákra vágva, és forraljuk fel, és font, a krumplipürét.
- Ha úgy dönt, hogy főzni tejszínes gombával, akkor bármilyen fajta - az erdő, fehér, olaj- és tárolására gombát. Az egyetlen különbség az, hogy a leves erdei gombával lesz illatos.
- Amellett, hogy a hagyományos zöld petrezselyem, akkor is hozzá zeller (íz) és a spenót (leves lesz szebb szín).
- Ízesítésére leves készült még élénkebb, akkor az egyik összetevő apróra vágott zeller gyökér. Add, hogy a leves a szakaszában hozzáadjuk a burgonyát.
- Adjunk egy pár krémes leves szárított babérlevél ízesítéséhez.