Szósz hússal
Ismerősek számunkra a gyermekkori mártást néhány országban egyszerűen hívják - a mártást. Hogyan készítsünk mártást húst minden szakács tudja, de mindenki másképpen csinálja. És mi megmondjuk a következő két különböző összetétel az elkészítését.
Hogyan kell főzni egy finom mártást a burgonyapüré hússal - recept
Nos mosott és obsushennoe húst darabokra vágva a padlón, mint egy gyufásdoboz. Meg kell sütjük olajat, amíg a jellemző kéreg. De ne szárítsa a húst kell maradnia felkészületlen. A hiba a sok - a Túlpörkölés húst egy héja, hogy még akkor egy három órás edzés nem segít. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a répát, és továbbra is sütjük 5-10 percig. Miután át egy tál pörkölt és zöldségek, add paradicsompüré és öntsük 2/3 a víz, és a legjobb íz akkor öntsük húslevest. Minden negyed óra szükséges keverjük a húst úgy, hogy nem égett, és beragadt az aljára. 20 percig, amíg főtt akkor adjunk hozzá fűszereket, a sót és a finomra vágott petrezselymet vagy zellert. By the way, akkor mindig változtatni az arányokat paradicsom hozza a recept tökéletes az Ön számára, ezért ne felejtsük el, hogy amellett, hogy a só a fegyvertár mindig cukor, segítségével, amely akkor is módosíthatja az ízét, köztük húsételeket. Ezt követően, a kényelem nagyon mártást. A húsleves, amelyben a hús tushilos törzs, ne dobja semmit, hanem egyszerűen félre. Liszt serpenyőben megsütjük és száraz óvatosan és fokozatosan lép a szűrt, hozta a forró húslevest. Ezután törölje le a zöldségeket, hogy megvan a húsleves segítségével erőlködés és újra csatlakozni a levest felforraljuk legalább egy fél órát. Ezután öntsük a kapott húsételeket.
Főzés szósszal hús és gombával
- Sertésnyak - 700 g;
- gombák - 500 g;
- tejföl - 5 Art. kanál;
- Kapor szárítva - ½ teáskanál ;.
- Szárított petrezselyem - ½ teáskanál ;.
- keményítő - 1 ½ art. kanál;
- víz - 1 csésze;
- növényi olaj - 40 g;
- fűszerek;
- sót.
Sertéstarja Wash, távolítsa el a felesleges film és pat száraz. Ha a tetején a hús egész nagyon nagy darab zsírt vágja, akkor nem kell. Neck sertés vágás nem nagy darab, és helyezzük egy jól fűtött serpenyőben olajjal. A hagymát apróra vágjuk, de nem egy reszelő. Amikor darab osheyka pirított, adjuk hozzá a hagymát és várja meg, amíg puha lesz. Nem szükséges, hogy azt egy arany vagy barna színű. By the way, a gombát meg lehet venni a saját belátása szerint, hogy nem feltétlenül kell a gomba, az egyetlen gomba, ha ebben az erdőben, akkor biztosan kell forralni, száraz, majd vágja. Gomba is vágjuk apróra.
Tehát, ha az íj már elő van készítve, hogy csatlakozzon hozzá a gombát, és főzzük további 10 percig. Ezután sózzuk, adjunk hozzá fűszereket, de csak földi, csökkentse a tűz, öntsük hozzá a tejfölt és jól összekeverjük. Egy pohár forralt meleg vízben oldódnak
