Savanyú káposzta pörkölt recept - házi malacka bank
Mindenki tudja, hogy a savanyú káposzta tartalmaz nagy mennyiségű vitaminokat, nyomelemeket és ásványi anyagokat. Mi az a meglepő, hogy a savanyú káposzta tápanyagok időnként több, mint a friss.
Savanyúkáposzta hagyományosan használt formájában saláták melyek tele egy növényi olaj, hagyma és a cukor (opcionális). Ezt szolgálja az önálló előétel, szakács levesek. De ez is egy savanyú káposzta lehet megszüntetni. A magyar falvak párolt káposztával tartották az egyik kedvenc ételek.
Savanyúkáposzta - egy nagy lehetőség, hogy egy gyors étkezés. Meg lehet benyújtani köretként főzni kolbász vagy egy külön edénybe.
Annak érdekében, hogy előkészítse pörkölt savanyú káposzta ország stílusban. lesz szüksége:
Egy kiló savanyú káposzta,
Egy pár izzók,
Két evőkanál paradicsompüré,
Három sárgarépa,
Fél csésze napraforgóolaj,
Babérlevél, só, fűszerek.
Helyezzük a káposzta egy fazékba, és töltsd meg vízzel, körülbelül 200 gramm vizet szükség. Fedjük le és pároljuk, amíg a káposzta világos. Míg káposzta párolt egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, sárgarépát, hozzáadjuk a paradicsompüré és forraljuk néhány tíz percig. Ezután adjuk hozzá a káposztát a serpenyőben, sózzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, a cukor csendes, egyéb fűszereket és főzzük még tíz percet.
Káposzta is tegye ki a csirkét.
Ehhez meg kell:
Csirkemell filé,
hagyma,
sárgarépa,
savanyú káposzta,
Paradicsompüré,
Olaj a sütéshez
Fűszerek.
Vágjuk a csirkét kockákra, megpirítjuk egy serpenyőben vajat. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és reszelt sárgarépa egy reszelő. Ezután felöntjük egy kevés vízzel, és tegye a paradicsompürét és főzzük körülbelül 15 percig Ezalatt az idő alatt, mossa a káposzta egy tésztaszűrő, és add hozzá a húst zöldséggel. Meghintjük fűszerek, ha szükséges, fedél, csökkenti a hő-és tovább főzzük, amíg főtt hús.
Ízletes kapunk, ha savanyú káposzta köményes oltani.
Szükséged lesz:
Egy kiló savanyú káposzta,
Teáskanál só,
Egy teáskanál cukor,
Két hagyma,
Növényi olaj vagy zsír - száz gramm,
Egy evőkanál paradicsompüré,
Fél teáskanál kömény.
Hámozzuk meg és mossa meg a hagymát, vágjuk kockákra. Egy fűtött serpenyőben öntse az olajat vagy zsírt kerül. Néhány perc pirított hagyma olaj, keverés időközönként. Ha szükséges, öblítsük ki a káposztát, és jól csavarja ki, ha vágjuk nagyobb darabokra - evőpálcika. Csatlakoztassa a káposztát és a hagymát, adjunk hozzá vizet, és főzzük, időnként megkeverve, amíg főtt a fedél alatt. Ez körülbelül 40 percig, majd tegye a káposztát, a cukor, paradicsom és a kömény. Egy íz, felveheti két evőkanál tejföllel.
Savanyúkáposzta füstölt húsok.
Szükséged lesz:
A font savanyú káposzta,
200 gramm különböző kolbász (virsli, hús, kolbász és így tovább.)
hagyma,
Egy evőkanál cukrot,
Babérlevél,
Két evőkanál növényi olaj,
Őrölt fekete bors.
Nyomja a lé a káposzta, ha túl sós vagy savanyú, ez lehet mosni hideg vízben, majd nyomja össze. A levet a káposzta ne öntsük ki, hogy továbbra is szükség van.
Hámozzuk meg és szeleteljük fel a hagymát vékony fél-gyűrű. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, süssük hagyma olaj. Tedd a káposztát, fedjük le és főzzük fél órán keresztül kis lángon. Ha a káposzta sütés válik száraz, adjunk hozzá leve. Dice füstölt és hozzá a káposztát. Hagyja az összes eloltotta jól át alacsony lángon. Öt percig, amíg főtt, helyezze a babérlevelet és a cukrot. Cukor nem lehet hozzáadni, ez ad az ételnek fűszeres ízű. De ez nem mindenki számára, és cukor nélkül ez az étel finom és illatos. Pároljuk, amíg a főtt káposzta. Rendezzük lemezeken, és megszórjuk frissen őrölt bors.