sajt dán Kéksajt
Budapest és Moszkva régióban.
Dán kék sajt vagy a Dániában Danablu. Ez a sajt fajta tartalmazza az összetételét említett, a sajtkészítés üzlet, nemes kék penész. Amellett, hogy a hivatalos neve a dán Blue Sajt van a nemzetközi név, amely úgy hangzik, nem csak a dán Blue.
Szakmai kóstolók és ínyencek sajttal azt állítják, hogy a dán kéksajt hasonló íze adottságok nem mennee ismert sajt, mint a Roquefort. Igaz, ellentétben a dán Blue Cheese Roquefort sajt alapján tehéntej. Bár tenyér sajtkészítés és nem tartozik a Dánia, az országban több évszázada készült első osztályú sajtok helyi tehéntej.
Az első tömegtermelése dán Blue Sajt kezdődött Dániában 1915-ben, köszönhetően Mr. Marius Boel, aki megalapította a tejfeldolgozó Fyn. Vissza a 20-as évek a múlt század, a folyamat, hogy a sajt dán Blue Cheese kék penész volt egységes.
Ez azt jelenti, hogy hívja a terméket Sajt dán Blue Cheese csak jogosultak bizonyos gyártók, késztermékek átesett szigorú minőség-ellenőrzés. Már a 90-es években a XX század Sajt dán kék készült sajt a nemzetközi termékek listáját a védett földrajzi eredetű. Érdemes megjegyezni, hogy a dán Blue Cheese sajtkészítés eljárás időigényes és fáradságos.
Mivel a munka kéksajt nem is olyan könnyű. Ahhoz, hogy a kék penész igényel sok oxigént, így a sajt dán Blue Cheese kifejezetten létre üregek és repedések. A gyártók Sajt dán kék Sajt létre minden körülmények között fejleszteni repedések a sajt penész. Jellemzően sajt dán Blue Cheese, valamint más típusú sajt penész, Pierce speciális acél tűket, amelyek segítenek, hogy egy üreg a sajt szervezet fejlesztésére kék penész.
Miután beültetett a sajt penész, a termék kezd kötelező öregedési folyamat. Eljövetele előtt kékpenészesedését tartjuk körülbelül egy hónap. Ezután Sajt dán Blue Cheese egy ideje fenn, és a bruttó felülete a terméket mossuk és megszárítjuk, majd mennek eladó. Gyakran Sajt dán kék Sajt történelmi haza Dániában úgynevezett nem más, mint a márvány.
Ez annak köszönhető, hogy a jellegzetes színe a sajt szeletet. Kékpenészesedését kiemelkedik a fehér sajt dán Blue Cheese. Penész sajtok, dán kéksajt szolgált snack, előétel és desszert részeként sajttál. Az érdekes dolog az, hogy a legtöbb fajta sajt penész készült tehéntejből. Azonban vannak olyan változatai dán Blue Cheese sajt juhtejből.
Kalória Sajt dán Blue Cheese 339 kcal
Energia érték Sajt dán Blue Cheese (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 23% | 76% | 1%