Recept uborka és a hagyma - uborka télen 1001 élelmiszer
Recept uborka és a hagyma a téli
pácolás folyamat ismert, több mint 60 évszázadokon meglehetősen jó módja annak, hogy tárolja termékeket. A folyamat természetesen meglehetősen időigényes, és összekeveri sok, de a savanyúság nem nehéz. Ön erőfeszítéseit jutalmazza, és ennek eredményeként kapsz egy ropogós uborka, különböző édes és savanyú ízű.
Uborka ideálisan kombinálva a különböző a hús és hal ételek, valamint saláták - más zöldség friss vagy főtt. Emellett használják őket, mint elengedhetetlen alkotóeleme az előállítására sós mártások.
A készítmény a savanyúság van szükség, természetesen a pác vizet és ecetet. Továbbá, a különböző fűszerek és gyógynövények ízlés szerint - a cukor, só, cseresznye vagy fekete ribizli levelek, babérlevél, szegfűszeg. Ecet sok háziasszonyok helyettesítettük citromsav. Van olyan vélemény, hogy ez nem így van negatívan hat a gyomorra. De nem számít, milyen a pác hozzájárul a hosszú távú tárolás termékeket. Ez annak köszönhető, hogy tulajdonsága, hogy gátolja az aktivitását káros mikroorganizmusok.
Elkészítéséhez savanyúságot és hagymát a téli, szüksége lesz:
uborka
hagyma - 1 db.
sárgarépa - 1-2 db.
kapor (esernyők) - 4 db.
cukor - 7 evőkanál
G - 3 evőkanál
ecet (9%) - 180-200 ml
víz - 2L
Hogyan kell elkészíteni ecetes uborkát és a hagymát a tél:
1. A készítmény van szükségünk uborka, kis méretű és állapotú. Mi megmossuk és áztatunk néhány órán át. Távolítsuk el a száron.
2. Sárgarépa mosni, tisztítani, és vágjuk csíkokra.
3. Bow maghéj, mossuk, és vágjuk gyűrű.
4. esernyők kapor mossa folyó víz alatt.
5. Most kell sterilizálni az üvegeket. Sterilizálja bármilyen módon tetszik, fémfedelekben forraljuk.
6. A sterilizált üvegekbe bomlanak esernyők kapor, és azonos számú előkészített zöldségfélék (hagyma, sárgarépa). Ezután szorosan meghatározott uborka.
7. Készítsünk pác. Erre a fajta cukrot és sót forró vízben. Addig forraljuk, amíg a kristályok feloldódnak.
8. Vegye le a tűzről a pác, hozzáadjuk az ecetet, és keverjük. Aztán öntsön a pác a bankok uborka.
9. A bankok fedjük fedő és roll up. Adja át, és bebugyolálva egy meleg takarót, küldjön egy meleg helyen, amíg hideg.
Uborka kész tél!
Snack nagyszerű saláták, csirke, sonka, gomba, valamint összetevőként savanyúság, hideg leves és így tovább.
Jó étvágyat!