Recept puha fű tejfölös otthon
Miért a máj nem szereti a húst, szeretett az asztal és az étkező, és minden szomorú, gazdátlan, a gőz asztalra? Nézzük értékelni ezt a terméket, megtanulják, hogyan kell főzni, és tárolja az egészet tápanyagot.
A pechonochka jó és mi az erejét
Máj utal melléktermékek, és bár szigorúan véve nem nevezhető a belsőségeket, hanem ízletes ételeket is, bár talán felidézni itt a legendás francia libamáj, amelyek közül az egyikben egy része meg is vásárolhatók tíz kilogramm húst a mi gras.
Máj főtt tejföl, egy otthon, és kap egy kis ízelítőt a tender, a jellegzetes íz és aroma, el lehet fogyasztani hajdina, burgonya sült és főtt, tört burgonya, zöldségek, amelyek mindig bőven a piacon minden évszakban.
Egy külön edénybe ez párosul egy kis salátát, és szintén nélkülözhetetlen eleme őket.
Például a frissen sárgarépa és gyógynövények és gombák.
Ezen kívül a termék, amit lehet főzni finom pástétom vajjal és különböző részarányú töltőanyagok - ugyanaz sárgarépa, és több szalonnát, a hagymát, és más, kevésbé ízletes aprólék - szív, tüdő, gyomor.
Ez is egy forrás a tápanyagok és vitaminok, és bár fehérjetartalom kevésbé kedvelt, mint a hús, de ez már sok a zsír, ami nagyon fontos a diéta legyengült emberek.
Mi gras jobb szakács
Akkor valószínűleg kíváncsi, hogy milyen minőségű, jobb lenne - marha, csirke, sertés? Van különbség a főzés a technológia, és az árat.
Például, csirkemáj olcsó, szeretem őt, mint más típusú gyerek, mert kevésbé lesz merev, ha főzés, akkor is, ha megemészteni. Fried, akkor lesz egy nagyon kellemes ízű, és tökéletes kiegészítője lesz pecsenyelével hagyma, minden gomba, sárgarépa, reszelt egy reszelő.
Ha azt szeretnénk, hogy minél több értéket ki a hatalom, hogy a hús részleg pulyka máj - nagy, finom, részben diéta. Tekintettel arra, hogy ez a nagyobb, akkor kevesebb plonochek és az étel lesz puhább, de a recept ugyanaz lehet.
Sertés lehet zhirnovat azok számára, akik egészségvédelmet és elkerüli nehéz termékek, de előnye ismét az alacsony ár és a lágyság. Belőle jó pitét, akkor is csökkentik a vaj és ne tegye szalonna. Zöld hagyma, saláta és tökéletes főtt zöldség köret a legegyszerűbb recept a termékről.
Marhamáj lehet főzni tapasztalt hostess, de olyan formában, gyakran nem is főzni étkezési megbirkózni a sodrából - ő ad egy nagyon merev. Ezen túlmenően, hogy megöli a szag az állat, akkor nem kell aggódnia, ízesített mártást, mert egyszerűen vajban sült nem ízletes.
És most az otthoni receptek gras - tejföllel, zöldség a kupak alatt, és a sült hagymával.
Főzni csirke tejszínes gras
Vegyük a szükséges mennyiségű összetevők:
- gras;
- étolaj;
- friss, enyhén savanyú tejföl;
- só;
- őrölt szegfűbors.
A nyers terméket csapvízzel mossuk és így a víz lefolyni. Ha konyhai törlőkendők - kitűnő, száraz darab őket, hogy a folyadék nem zavarja a sütéshez.
Egy forró serpenyőbe lom kis olajat, dobja fűszereket és terjedt pechonochku réteg egy darabban, nem több. Mindez kell sziszegni hangosan -, így tudni fogja, hogy mi folyik intenzív pörkölési hogy szükség van. Tűz nem sajnálom, de nem megy ki a serpenyőben - darabokra kell flip minden alkalommal, úgy, hogy azok egyenletesen pirított olajban.
A megjelenése sötét pörkölt helyen azt mondja, hogy minden rendben van joga. És akkor csak töltse ki a serpenyőben tejfölt úgy, hogy a hatálya alá tartozó réteg szelet ketté. Tejföl forrni kezd gyorsan fordult egy nagyon finom édes-krémes mártással. Próbálja egy csepp íz - meg kell enyhén sós, bors kell jól érzi magát.
Hogyan megsütjük időben?
újoncok gyakran kérdezik róla. Jellemzően, 10 perc, és elegendőnek kell lennie, feltéve, hogy a tűz erős volt, és a termék réteg nem túl vastag. De a titok az, hogy a pár darab mindig van, hogy a fedélzeten, és vágja, hogy - akár folyik a vágott rózsaszín hús leve. Továbbra is tartsa a hőt gras, párolt tejföllel, amíg nem kap egy darab áttetsző barnás lé. Ezután azonnal kapcsolja ki, hogy ne vigyük túlzásba. Az étel kész! Díszítsük a burgonyát a kedvenc recept, főtt répa, zöldsaláta, főtt tojás.
Marha Gras, grillezett hagymával és tejföl
Vegyük edények 4 főre:
Vizsgáljuk meg, hogyan van egy darab hol és mennyi nehéz vezetékekhez, és hogy lehetséges-e, hogy távolítsa el a szalag teljesen.
Ha már megvan a vékony él - ez gyakorlatilag lehetetlen, ezért a legjobb, egy recept, hogy válasszon a vastag szélét. Egy éles késsel vágva, vagy tépi a film mindkét oldalán a darab. Kezdés vágás méretét annak részeit, hogyan két gyufásdobozban egymásra. Ennek során a szeletelés vágja a csatornák - rágja a kétes öröm.
Aztán mindent, mint az előző recept, kevés variáció. Mint a magas hő, gyorsan pirított szelet fűszerekkel. Egy külön serpenyőben vagy serpenyőbe, süsse a hagymát előre chili, szeletelve, hogy a szeretet, hogy arra sínylődik alacsony lángon körülbelül 10 percig nagy mennyiségű olaj.
Amikor ezeket a darabokat teljesen pirított (10-12 perc), tedd a hagymát őket a serpenyőben, és azonnal öntsük a tejfölt. Amikor egy forraljuk, próbálja ki só, vágja el a darabot, hogy ellenőrizzék a levet. Akkor eloltani nem több, mint 10 perc alatt különben az étel is tönkrement, merevvé válnak. Tálaljuk hajdina kása, párolt gomba kaviár, a árpagyöngy vagy pshonkoy, burgonya, lédús, ropogós saláta tetszése. Ugyanígy, anélkül azonban, hogy a színpadon a vágás filmek, sült csirke és libamáj hagyma, chili és a tejföllel.
A speciális recept Multivarki
Gras tejföllel, főtt multivarka címszó alatt a zöldségek, mint a háziasszonyok, mastering a konyhaszekrény.
- Hántolt darab gras 500-600 g;
- étolaj;
- só;
- a legtöbb aromás keveréke paprika, amely meg fogja találni;
- Cole zöldségek 300-400 g;
- tejföl ¼ liter.
Daraboltak zöldségek megértjük a keverék reszelt sárgarépa, zöldbab, vágott hosszában, vékony hagymakarikákkal, csíkokra pirospaprikával és fagyasztott borsó.
Lay multivarku növényi olajban, hogy a keverék nem-só de bors. Mivel bors feltárja az íz-és zöldséglé nem lesz túl sok. Pripuskayut olajos gyümölcslé és 10 perc, és az időközben tekercs lisztet előállíthatjuk só máj darab, amelynek mérete egy tenyér, ujj vastagsága. Úgy van, hogy nagyon gyorsan megpirítjuk egy serpenyőben, amíg külön sötét színű lisztet.
Ezután távolítsa el a Multivarki növényi keveréket, tegye az alján a darabokat, és töltse ki őket sózott tejföllel, és tegye vissza a tetején a zöldség, amit már egy kicsit túl prisolit.
Bezár multivarku és pároljuk mód eloltani 20-25 percig. A köret a recept gras tejföllel ruha verte főtt burgonya és a fűszeres paradicsomszósszal!