Recept ecetes gomba
Gomba - ez az egyik ajándék a közeledő ősz. Sőt, ez a termék is ideálisan kombinálható a rengeteg különböző termékek és adjunk hozzá néhány fűszer ételek, gomba gyűjtési folyamat működik valami megnyugtató, egy személy egy a természettel, pihenés és kap öröm a munka. A készítmény a gombák részt oly sokféleképpen, de az egyik leggyakoribb és megbízható tárolásra - ez a pácolás. Oldal Recept könyv megmutatja, hogyan savanyú gomba, egyszerűen és könnyedén. A recept ecetes gomba ideális pácolás méz galóca, a vaj, a lengyel, a CEPS rókagombával és mások.
- Gomba - 1 kg
- Víz - 1 liter.
- Ecet - 60-70 ml
- Cukor - 2 evőkanál
- Sol - 4 tk
- Babérlevél (adott ízlés 2-3 db.)
- A fekete bors (borsó) - (adott ízlés 7-10 db.)
Lé lehet bármilyen gomba, de leggyakrabban fehér, lengyel, vajhal, vadon termő gombák. Először is meg kell tisztítani a gombát, és mossuk le a sárban. Akkor küldje el a serpenyőbe, és főzzük 40 percig. Lehetőség van, hogy egy egész hagymát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden ehető gombát, és soha nem vesztett véletlenül vöcsök. Ha az orr normális marad szín, minden ehető gomba, de ha fekete lesz, az azt jelenti, hogy valahol még mindig hiányzott vöcsök.
Amikor a gomba főtt, lecsepegtetett tiszta vízzel. Azt is öblítsük ki a gombát a mi szennyeződéseket. Ezután töltse le tiszta vízzel, hogy már előkészíti a pác.
Továbbá, miután a öntjük gombák friss vizet, adjunk hozzá babérlevél, fekete bors (borsó), só és cukor, és amikor a víz forrni kezd, öntsünk ecetet. Forraljuk a gombát pác kell 10 percig. Aztán váltás a bankok és hengerek (szükséges, ne felejtsük el, hogy sterilizálja az üvegeket).
Télen, nyissa meg a jar és ízletes gomba! Jó étvágyat!
Kalória ecetes gomba típusától függ a gomba, és az átlagok 18-25 kcal. 100 gr.
