Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok egres

Egres - lédús és ízletes nyári bogyós fehér, zöld, piros vagy fekete. Érett, szilárd és világos színű gyümölcsöt fogyasztják frissen, és az éretlen gyümölcsöt használják összetevőként különböző savanyúság, gyümölcslevek, hús szószok és desszertek.

Mi az egres előnyöket jelent az emberi egészségre, és milyen potenciális károkat tudja hozni a testet?

Hasznos és terápiás tulajdonságait egres

Egres. mint általában, nem különösebben népszerű, mert a savanyú ízű. Ezért sok fogalma sincs, hogy számos egészségügyi előny, megakadályozza az öregedés és nyújtó hihetetlen anti-aging hatású. Ez nem csak hívja egres bogyó, a szépség, az egészség és az ifjúság.

Itt a fő gyógyító tulajdonságait egres:

javítja és helyreállítja látvány;
Tisztítja a méreganyagok a májban és a vesében;
növeli a termékenységet;
növeli az étvágyat;
javítja a kognitív funkciók az agy;
Ez támogatja a sav-bázis egyensúly a gyomorban;

Ez küzd a baktériumok;
Segít a fogyás;
Ez elősegíti az egészséges és erős haj;
Ez regenerálja a bőrt;
hangok izmok;
növeli a vitalitást.

Egres stimulálják izolált csoportok sejtek termelnek az inzulin hormon. ezáltal csökkenti a vércukorszintet a cukorbetegek.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok egres levelek

Hasznos tulajdonságai nem csak a gyümölcsök egres, de a levelek. A főzet a levelek frissítő a meleg, ez segít a kiszáradás, tisztítja sebek a nyelv és a száj, és szintén kezelésére alkalmas vérhas és hasmenés. A főzet a levelek egres - hatékony szájvíz. Azonban mégis van egy mellékhatása: fokozott a vérzés kockázata műtét alatt és után. Meg kell hajlandók elfogadni legalább 2 héttel a műtét előtt. Szárított egres használják, hogy az emberek a dizentéria.

Hasznos tulajdonságai fajta egres „Black négus”

Ironikus, feldolgozás után is, nem változik egres mennyiségben C-vitamin Ismeretes, hogy sötétebb pigment bogyók, a több hasznos tulajdonsággal. Ez különösen igaz a sötét bőrű gyümölcsök, mint a „Fekete négus”. Ez az ősi fajta a egres hihetetlenül édes pépet, és a fekete kabát, amely a nagyon „savanyú” - jele jelenlétében magas C-vitamin tartalma

Emellett kiderült, nagyon finom és hasznos is, lekvár, cukor hozzáadása nélkül.

Milyen hasznos kémiai és vitamin összetétele egres

Egres rostokban gazdag. és ez javítja a bél, csökkenti a koleszterinszintet, és segít a székrekedés megelőzésében. A használata nagy mennyiségű rost gazdag ételek csökkentik az elhízás kockázatát, a stroke, a szívbetegségek és a magas vérnyomás. Elegendő mennyiségű rost biztosítja megelőzésére több súlyos betegségek, mint a vastagbél rák és a szívbetegségek.

Egres - kiváló forrása a vitaminoknak és ásványi anyagoknak. tartalmaz:

Alkalmazás dietetika

Gyakori használata egres hoz jelentős előnyöket testünk és megszabadul extra kiló.

Azonban, egres kell mértékkel fogyasztják, mivel nem tartalmaz fruktózt. amelyek túlzott mennyiségben káros az egészségre.

kulináris kompatibilitás

egres egy mágikus képes megváltoztatni a karakter kombinálva más ízeket.

A főzés, azok együttes gyakorlatilag minden termék, kivéve a hüvelyesek és a tejtermékek. így nyugodtan kísérletezhet, összekeverjük őket:

Tart, savanyú ízt, valamint határozott aromája éretlen egres nagyra főzés, akkor lehet használni, még a leginkább szokatlan módon.

Hogyan válasszuk ki a egres

A szezon elején egres gyümölcsök kisebbek és feszesebb. mint egy későbbi időpontban. Ezek íze savanyú, vérzéscsillapító és kellemetlenül fanyar, így a bogyók alkalmasak dzsemek és mártások. A szezon végén bogyók nagyobbak és puhább túlnyomórészt sárga és piros; ezek az édes, így lehet nyersen.

Meg kell kerülni lágy vagy töppedt szőlőszemeket károsodott membrán integritását. Az összegyűjtött bogyók legjobb hűtőszekrényben tároljuk, ahol folyamatosan friss néhány napig.

Norma egres fogyasztás

Egy harmadik főzőpohár tartalmazza egres napi szükséglet C-vitamin egy felnőtt, és körülbelül 10% -a a kívánt mennyiségű kálium. amely segít szabályozni a szívverés, védi magas vérnyomás ellen, és segít fenntartani a víz egyensúlyt a sejtekben és szövetekben a test.

Gyerekek ritkán kedvelik ezeket a bogyókat, de készségesen enni burgonyapüré, főtt bogyók 8 csésze 1 csésze vizet. Gyermekek két évnél allergiára hajlamos élelmiszerekhez, hogy nagy mennyiségű C-vitamin; ajánlatos, hogy a gyermek egy egres, nem korábban, mint 5-6 év, kezdve 2-3 bogyókat. Ha a reakció nem követte, lehetséges számának növelése bogyók akár 10-15 darab.

A termék jellemzői Storage

Lehetséges, hogy fagyassza be az egres, a tél?

Ahhoz, bogyók nem veszítették az íz és a minőség, akkor fagyasztva őket, közvetlenül a szüret után, vagy a vásárlást.

Tegye a egres egy nagy tálba. A bogyók sort, megszabadulni a szárak, levelek, törmelék és zúzott gyümölcs.
Töltsük meg a tálat hideg vízzel, és keverjük össze. A többi a törmelék is lebegnek a víz felszínén.
Mozgás a egres egy szűrőedény, és öblítsük le hideg vízzel. Pat szárazra egy törülközőt bogyókat.
Osszuk egres a tálcára egy rétegben.
Tolja a tálcát a fagyasztóba és fagyasztott tart 4-8 órán át, vagy amíg nem keményedik.
Tedd fagyasztott egres a fagyasztóból a csomagolásába. Vegye ki a zsákból, amikor a levegő, és tegyük a fagyasztóba, amíg az egres nem kell újra.

Hasznos tulajdonságai bogyók, fagyasztva tárolt 4-8 hónapig.

Tudok száradni egres?

Ezen kívül, vitamin és ásványi anyag tartalma konzerv és szárított egres, és hasonló a friss gyümölcs. Friss bogyók csak rövid ideig - éves időtartamra. Ezért, konzerv vagy szárított egres - kiváló alternatívát a friss bogyós gyümölcsök. Pre-mosott és hámozott növényi maradványoktól sötét színű gyümölcsöt szárítjuk egy serpenyőben hőmérsékleten 40 ° körülbelül 5-6 órán át, majd a váltás a zsákba, és eltávolítjuk a sötét, száraz helyen. Szárított bogyók vannak tárolva akár két évig is.

Harm és ellenjavallatok

Tudok egres terhes nők és szoptató anyák szoptatás ideje alatt?

Egres nincs ismert mellékhatása, és általában jól tolerálható a legtöbb ember. Azonban terhesség vagy szoptatás alatt azt tanácsolják, hogy konzultáljon orvosával, mielőtt eszik ez a bogyó.

Egres hihetetlenül hasznos - egy pohár érett bogyók helyettesíti két csésze bármilyen gyümölcs. Egres gyümölcs gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és egyéb hasznos anyagok, különböző színű, íze és formája, de nagyon tápláló és jót tesz az egészségnek.

Milyen egres szeretne több? Egres segít foglalkozik betegségek? Miután értesült a jótékony tulajdonságait a gyümölcs, hogy használ-e gyakrabban?

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő